Blueberry konfyt: 'n tradisionele en vinnige resepte

Blueberry - bessie heerlike en waardevol vir hul vitamien en mineraal samestelling. Dit groei in 'n verskeidenheid van woude in ons land, en word beskou as 'n baie bekostigbare wees. Een of ander manier dit herinner bloubessies, beide in smaak en voorkoms, maar effens minder soet en groter. En die inhoud van vitamien C bloubessies en voorskotte dit doen - een keer 5. Onder die besonder waardevol eienskappe van die bessie - genesende aksie wat dit uitoefen op die organisme: kapillyaroukreplyayuschee en anti-inflammatoriese, en koorswerende. Daar word geglo dat dit in staat is om bloedsuiker te verlaag en is nuttig in diabetes, sowel as gastritis met 'n lae suurgehalte. Eet dit, nie net in vars vorm, byvoorbeeld, is baie algemeen konfyt van bloubessies. Dit het 'n aangename soet-suur smaak en delikate tekstuur.

Die tradisionele resep van konfyt

Hoe om konfyt te berei uit bloubessies op hul eie? Maak dit nie meer moeilik as enige ander -. Framboos, Strawberry, kers, ens In een kilo van bessies moet iewers 4 koppies suiker. Eerstens moet jy die stroop kook. In die pan om water (die gespesifiseerde aantal van ongeveer 1,5-1,75 koppie suiker) gooi, kook en kook, roer totdat suiker opgelos is en verdik.

Bloubessies te sorteer, spoel 'n paar keer en gooi die gekookte stroop. Sy moet vir 'n geruime tyd brou - 'n uur of twee. sit dan die pan oor lae hitte en kook tot die bessies is nog nie Uvarov. Op versoek van die gaarmaakproses, kan jy suurlemoensap en speserye, soos naeltjies voeg. Hulle jam ys draai geurige en interessant om te proe. Dit bly net om dit te mors op die banke en oprol.

'N Vinnige manier om die konfyt Golubichnoe kook

Vorige resep vir die voorbereiding vir die winter. om konfyt te berei uit bloubessies in multivarka - en as jy wou iets lekker en gesond vir die aand tee eet, dan kan jy die ander manier om te gaan. Hierdie toestel word algemeen gebruik vandag, en gasvrouens kan baie verskillende geregte te doen. Bak - is nie die mees eksotiese mense. Om konfyt te maak, moet jy een van die volgende maniere te gebruik - "Blus" of "sop". Gaarmaaktyd moet ten minste 'n uur wees.

Die regte hoeveelheid van bessies, was en droog. Suiker op te los vooruit dat dit nie vashou aan die mure van die bak. 250 gram suiker benodig glas, opgelos in 100 gram van water. Vou in bloubessies Multivarki houer, gooi dit stroop en kies die verlangde modus. Van tyd tot tyd wat jy sal hê om die deksel oop te maak en roer die konfyt silikoon spatel en verwyder die skuim. Die konsekwentheid van konfyt van bloubessies in multivarka kry 'n bietjie anders as gaar in die tradisionele manier. Dit sal minder viskeuse, viskeuse wees. Dit sal egter die vitamiene in dit meer en minder moeite te behou. Ding is, wanneer jy dit nodig om vinnig te kom met 'n nagereg vir tee.

ander variasies

As jy wil, net so kan voorberei berry skottel, bv jam 'n ys, bosbessen en BlackBerry. Dit gaan goed met etmi bessies en frambose en korente. Smaak sal 'n jam soet en suur appel, en selfs kersie gee. Die afmetings is dieselfde, net nodig het om deel van die ys gekies vrugte vervang.