Kos en drankResepte

Marinade vir vleis: elke keer as 'n nuwe geur geregte

As jy graag geregte van gemarineerde vleis (sosaties, steaks en so aan.), Moet jy probeer om die marinade te berei vir die vleis op nuwe resepte. Heel moontlik, een (of meer) van hulle sal jou ontdekking wees.

Eerstens, laat ons onthou hoe om die mees algemene marinade vir vleis maak. Dit kan voorberei word, byvoorbeeld, op die basis van bier. Vir hierdie doel is dit geneem 250 gram gars drink, vyf gram van tiemie, suurlemoen een, vier knoffelhuisies en rooi peper poeier en sout na smaak. Knoffel gemeng in die vaartuig, wat sal gepekelde vleis met al die bestanddele (behalwe bier en suurlemoen) en geroer. Lemon sny in dun skywe of sirkels. By die mengsel gevoeg met suurlemoen en knoffel bier. Die houer is verlaag beesvleis marinade, deeglik gedoop in die mengsel en so gelaat vir bevrugting marinade vir 'n paar uur.

As ons die bier met wyn, rooi of wit vervang, die smaak van vleis te verander. Dit sal meer tender en smaakvol geword. Jy kan eksperimenteer deur die toevoeging van 'n marinade van knoffel in plaas van suurlemoensap of lemoenskil, roosmaryn en ander. En elke keer as die smaak van die gemarineerde vleis sal jy verras met sy oorspronklikheid.

En nou het die resep 'n bietjie meer ingewikkeld en 'n bietjie duurder bestanddele - ". Die marinade vir die steak" Gooi in die voorbereide houer vir marinering vleis vir drie lepels tafelwyn rooi, en groente-olie, twee eetlepels (ook rommel) donker sojasous. Gooi terug die lepel eetlepel gerasperde gemmer en twee - bruinsuiker, peper na smaak swartpeper. Al die mengsel. Laat die gevolglike marinade steaks en wag vir die vleis promarinuetsya.

Ons draai om die bisarre vir ons om die marinade resepte voor te berei.

Eksotiese marinade vir vleis met granaat

Dit skadu vir marinering vleis voorbereiding baie vinnig. Meng een deel vodka en vier stukke van granaatjie sap en geweekte vir 'n rukkie in hierdie mengsel vleis.

Ongewone marinade vir vleis met kiwi

A half kilogram beesvleis, moet ons een of twee kiwivrugte, pre-gekerfde. Tog is dit nodig om 'n teelepel koljander neem, 'n halwe teelepel van komyn en peper na smaak rooi (paprika), warm peper rooi en Chili Peppers. Al die speserye is goed gemeng. Vleis speserye gesmeer met hierdie mengsel en dan fyn gemaalde kiwi. Bees is geplaas in 'n koel plek vir deurdringende.

Jy in die huis het 'n sjerrie en olyfolie? Dan, die volgende resep is vir jou. Neem al die bestanddele vir drie eetlepel: lig sojasous, sjerrie, olyfolie. Voeg by hulle twee eetlepel heuning, sout en peper na smaak. Alle marinade vir vleis is gereed, nou is dit vleis.

Eendag jy gedroom om Mexiko besoek? Selfs as jou droom nog nie verwesenlik, kan dit 'n Mexikaanse bring marinade vir braai vleis. Pittige, vol vuur en die son, so die marinade moet net werklike Meksikaanse smaak. Vleis gemarineer in detonerend mengsel Tabasco sous, ketchup, tequila, suurlemoensap, mosterd en speserye. Om die marinade sous berei so, moet jy neem:

- Veertig gram van rooiwyn asyn,

- Dertig gram Tabasco sous,

- Sestig gram van olyfolie (vir 'n gebrek aan geskikte en groente)

- eenhonderd en vyftig gram van suurlemoensap,

- tweehonderd gram van tequila,

- drie honderd en vyftig gram van ketchup,

- honderd gram van mosterd Dijon ,

- vyftig gram knoffel,

- en tien gram sout en rooi soetrissie (paprika).

Die aantal komponente word bereken per kilogram vleis.

Fyn gemaalde knoffel, meng met die res van die bestanddele. Meng goed totdat homogene mengsel laat dit vir 'n dag en sit die vleis in 'n koue plek. Na 24 uur, die vleis gepekelde verkry uit die vrieskas en braai op die rooster. Het jy voel die smaak van Mexiko?!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.