Blus Produkte

Vleis.

Groot stukke vleis (bees, lam) vir blus, besprinkel met sout, peper en gebraai in 'n pan tot 'n bros kors te vorm. Die vleis word dan geplaas in 'n kastrol (diep bak) uitgestort halfpad met water of sous, bygevoeg groente: ui, wortel, pietersielie, lourierblaar, peper - en blus binne 1,5-2,5 uur. Bredie in porsies gesny voor vydachey.Portsionnye stukke vleis (vark, bees) bietjie en ontmoedig tendon snit. Klein stukkies vleis (lam, vark) in blokkies van 25-40 g Voorbereide vleis gesprinkel met sout en gebraai in 'n pan of braaipan tot goudbruin sny. Die vleis word dan skuif in 'n diep bak, gooi die helfte van die sous, voeg die groente, tamaties, lourierblaar, bedek met 'n deksel en bredie vir 1 tot 1,5 uur.

Vis.

Vis uitgeblus rou of pre-gebraaide. Die meeste dikwels, klein vissies gestoofde geheel met die bene versag dit goed. Hoogs raadsaam om bredies van gesoute vis voor te berei. Wanneer sout die vis is verlore deel van die extractives wat sy smaak bepaal. Blus aansienlik reggemaak hierdie tekortkoming, verryk gereg aroma en aromatiese veschestvami.Ryba, in porsies (vlak in die algemeen vorm) sny, word in die gereg (pan, pan) in 'n ry. Vis geplaas gekerfde wortels, uie, pietersielie. Dan sit nog 'n laag bo-op die vis en weer 'n laag van groente. Gooi die vis olie, tamatie, verdun sewe keer die hoeveelheid water bygevoeg lourierblaar, peper en geles met die deksel toegemaak 40-50 minute.

Groente.

Groente bredie teen 'n lae kookpunt in 'n verseëlde houer met 'n klein hoeveelheid vloeistof. Wanneer blus voeg die uie, wortels, pietersielie, tamaties, kool en beet spetsii.Svezhaya bredie met asyn, wat elastisiteit kool, beet gee en behou sy kleur.

As jy wil weet wat daar meubels styl, dan gaan jy na die skakel.