Cherry Pie: kulinêre eksperimente!

Jy wil altyd jou familie Culinair asseblief? - Lees dan op en uit te vind hoe om heerlike koeke met kersies behoorlik kook, moet 'n paar subtiele en geheime in ag geneem word. Wanneer jy die eerste keer besluit om te kook 'n koek met kersies, is dit raadsaam om die maklikste resep kies, omdat al die kulinêre genot moet geleidelik ontwikkel. Ons bied twee resepte kers pie, wat pas by die beskrywing van "eenvoudige en heerlike." So, die eerste koek, wat jy jou eie kan kook - dit is sanderige koek met kersies.

Om hierdie lekkerny voor te berei, sal jy die volgende suite van produkte moet: vir die voorbereiding van die deeg al neem 'n standaard - dit is 1 eier, 250 gram meel, 150 gram suiker, 150 gram van botter, een eier, en vir die vul en koekversiering is gepoeierde suiker nodig, 0.5 kg ontpitte kersies, vanilline, 5 eierproteïene.

Na al hierdie produkte kom direk na jou kombuis, kan jy kook begin. Cherry Pie word soos volg gedoen: Eerstens moet jy die deeg te knie. Om dit te doen, gekneus 150 gram van botter, voeg by die suiker, meng goed. In hierdie geval, sou dit duideliker wees om te sê "slyp". Die gevolglike konsekwentheid voeg die eiergele en dan op jou eie oordeel kan vanielje by te voeg, maar nie noodwendig nie. Verdere, in hierdie massa voeg meel - so erg dat die deeg was draderig. Daarna het begin om die deeg te knie. Met die oog op die deeg nie vashou aan die hande te maak, is dit die beste om die hande smeer met meel. Rol die deeg in 'n vierkant vorm en grootte van jou pan. Desirably, die laag van deeg was dun.

Dan, deeglik te smeer die pan met olie en verhit dit in die oond, en dan - in die pan uit die oond koorsig kry, en sit op hom die deeg saad. Tert kersies sal meer aanvaarbaar wees as die deeg is nie meer as 1 cm dik.

Dan versprei oor 'n deeg laag ontpitte kersies. As die been is, sal jy nodig het om die korrels skoon te maak. Daarna moet jy die koek in die oond sit. Dit is beter om 'n medium hitte, dan Cherry Pie geen voet op te sit. Dit was eers na 45 minute wat jy nodig het om die oond oop en neem die pan - die basis van die koek is gereed.

Die volgende fase - die versiering van jou geregte. Tert kersies versier met warm, in porsies gesny. Eerstens moet jy koek sprinkel met gepoeierde suiker en vanielje en dan sweep die blankes 'n skuim, gooi dit skuim pie en sit dit terug in die oond, die skuim verstyf. Die koek is gereed!

Nog 'n eenvoudige resep - 'n sponskoek met kersies. Om dit te kook jy byna dieselfde produkte, in die eerste resep - die verskil is slegs in die toets. So, verkry 500 gram van kersies, jy kan nie baie ryp, meel sal 170 gram van verpoeierde suiker nuttig in die bedrag van 17 gram van botter in dieselfde bedrag as die poeier, drie eiers, vanielje na smaak nodig.

Berei die koek van hierdie tipe is ook baie vinnig en maklik. Dit is nodig om die botter te smelt, en dan meng dit met eiergele en 0, 5, gepoeierde suiker. Dit alles is deeglik gemeng totdat die mengsel homogeen.

Die volgende fase - die sweep proteïene in skielike skuim. Dan, die skuim te kombineer met die vloeistof, wat ons nou net geslaan. En dan eers geleidelik voeg die meel (sif meel voor op pad na die gereg - dit sal jou help om knoppe in jou toets te vermy).

tree dan op die knurled patroon: Voorverhit die oond, en versprei op 'n bak, kersies, ontpit ook ontbind.

Gewoonlik die voorbereiding van die bak neem slegs 'n halfuur. Versier 'n koek met kersies is nodig net nadat jy dit trek uit die oond. Soos jy kan sien, beide die resep is baie eenvoudig, waarom nie probeer?