Kos en drinkDrank

Cocktail "Aperol-spuit" - Trendse jeugdrankie

Net 'n paar jaar gelede kon jy per ongeluk 'n skemerkel op basis van vonkelwyn en bitter (dit kan Aperol of Campari) van iemand by 'n naweekpartytjie wees. Nou het dit werklike gewildheid opgedoen en is dit een van die nuwerwetsste somer jeug-cocktails in die wêreld. Die drankie van die somer van 2013 staan stewig onder die titel "World Aperitif", en die naam is die "Syringe-Aperol" -kapper, die resep waarvan ons nou leer.

Kortliks oor cocktails

Vandag is dit onmoontlik om 'n mode party, aanbieding, feestelike ete, amptelike onthaal sonder 'n verskeidenheid cocktails voor te stel, wat almal se smaak sal bevredig. 'N Skemerkelkie is 'n alkoholiese drank wat op een of meer alkoholiese komponente gebaseer is. Cocktails vandag word toenemend populêr en gewild, sommige van hulle word meer herkenbaar. In die twintigste eeu in die Verenigde State is 'n droë wet verklaar , en dit was toe die ware glorie van drinkers alkoholiese cocktails gevind het. Probeer om die smaak van alkohol te verberg, verskillende drankies met grade gemeng, meestal vermenging aan die suikerstroop, suurlemoensap, soms was die tweede alkoholiese komponent byvoorbeeld 'n vonkelende droë wyn. Dranke het al hoe meer gewild geword, en so is nuwe en nuwe cocktails uitgevind. Mode vir hulle het vinnig versprei na Europa. In Parys, Londen, Venesië, kan jy op daardie tydstip 'n klassieke populêre cocktail proe in 'n hotel of kroeg, of by 'n "cocktail party" wat selfs gewild geword het by jongmense.

Cocktail "Spuit-Aperol"

"Aperol" is 'n Italiaanse aperitief wat al lankal bestaan. Soos hulle sê, is alles nuut 'n vergete ou, en onlangs is dit weer oopgemaak deur bartenders. Die helder oranje kleur geniet die oog, en die naam van die skemerkel beteken goed, die spuit, waarskynlik, "spat". "Aperol-spuit" het 'n unieke smaak, danksy 'n geheime resep met infusies van geselekteerde bestanddele, insluitend bittere en lemoene, en baie ander kruie (insluitend rabarber) en wortels. Die cocktail "Spuit-Aperol" is effens alkoholies, maar slegs 11%, dus meng dit goed met ander drank.

Geskiedenis van die skepping

Oranje likeur is in 1919 teruggevind deur Barbieri-broers in die stad Padua. Oorspronklik ontwikkel vir gesondheid en eetlus, na eet - om vertering te verbeter. "Aperol" is soeter en met 'n laer alkoholinhoud - slegs 11 persent. Kruidenbitterheid (gentiaan, rabarber), bittere en lemoene lemoene, speserye het perfek gekom tot die bekende aan die begin van die vorige eeu se cocktails "spuite", wat plaaslike wyn en nie-alkoholiese tonikum ingesluit het. As gevolg van hierdie, en verskyn "Aperol-spuit" - tert, tonikum en verfrissend.
In daardie jare was die dorp deel van die Oostenryk-Hongaarse Ryk. Dit was die Oos-Afrikaners wat die idee van die verdunning van Venetiaanse wyne met soda verdwyn het. Oostenryk het dus ook te make met die oorsprong van die Aperol. Ten minste is daar dispute oor die feit dat dit nog gedoen word.

Die resep vir kook

Daar is talle variasies van die voorbereiding van die skemerkelkie in 'n sekere area, en elke kroegman het sy eie resep. Bestanddele moet voldoende afgekoel word, gewoonlik droë witwyn (Prosecco of vonkel) en koolwater (40% wyn, 30% water en 30% aperitief).

Die laaste 30% kan verander word na die smaak van 'n kroegman. Versiering - 'n sny van 'n lemoen en miskien 'n olywe. Dit is die klassieke verhoudings van die "Aperol-spuit", die resep waarvan jy in Verona en Venesië kan leer en proe. Die kroegman slaan 'n handjievol ys in 'n glas, gooi dan die wyn tot die helfte, gooi dit met 'n koeldrank en gooi dit oor die algemeen met 'n aperitief. Van die hart af en hoeveel hy sal inpas, versier met 'n lemoenpastei en olyfolie na smaak. Bedien "Aperol-spuit" in wye glase, voeg ook ys by. Natuurlik kan jy "Campari" in plaas van "Aperol" gebruik, maar jy sal 'n sterker cocktail van versadigde donkerrooi kleur kry, en die smaak sal bitterder wees. Om regte en regte smaak te kry, word dit aangeraai om 'n klassieke aperitief te gebruik. So die drank sal 'n meer soet en skerp smaak hê, en jy sal 'n ware "Aperol-spuit" kry. Bedien dit met klassieke Italiaanse versnaperinge.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.