Cocktails met cognac: die geheime van die edele smaak

Cocktails, as 'n soort van alkoholiese drank, was omtrent twee honderd jaar gelede, en Amerika, en aanvanklik was nogal 'n mengsel van geeste. Die mees bekende is die cocktails met rum en brandewyn. Ware fynproewers van so 'n gemengde alkoholiese drankies cognac glo een van die mees edele grondslag vir voorbereiding van skemerkelkies. Hierdie edele drink begin sy geskiedenis in een van die Franse provinsies - Cognac, dit is die stamvader van die Charentais wyn, wat begin om distilleer twee keer, dit wil sê, onderworpe aan dubbel distillasie. Die resultaat is 'n skoon, sterk, sag druiwe gees. Sy rol in eikehoutvate en onderwerp aan langdurige blootstelling, ten minste 5 jaar.

Skemerkelkies met brandewyn is digest groep, dit wil sê, alkoholiese drank wat gebruik kan word gedrink te eniger tyd van die dag. Maar om dit te gebruik word nie aanbeveel voor 'n maaltyd of tydens die feeste, want hulle het 'n soet smaak en dof aptyt. Fynproewers van cocktails, wat bestaan uit cognac, bedien hulle by die tafel na ete of, meer dikwels, aandete, direk na nagereg. Skemerkelkies met brandewyn aangebied in klein keël bril met 'n pragtige grasieuse steel kapasiteit van nie meer as 100 ml. Die glas word gewoonlik sit ys en strooi ingesit of 'n cocktail strooi.

Perfect gastronomiese aksent om hierdie alkoholiese drank en brandewyn, as 'n onafhanklike element, sal koffie, sjokolade, vrugte, soliede brandstof, soos spanspekke, appels, pere. Perfect neute en kaas, soet helder deeg, koekies, puff gebak.

Skemerkelkies met brandewyn voorberei op twee maniere: gooi sy belangrikste bestanddeel lae of gemeng in 'n cocktail shaker. Wanneer die voorbereiding puff cocktail bestanddele is gekies sodat almal van hulle was kontrasterende kleur. Die geheim van 'n suksesvolle voorbereiding van drank van hierdie soort is die regte keuse van komponente en behoorlike afwisseling van lae. Daarom is die onderste laag van cocktail om die meeste dig en mees soet wees. Die meeste dikwels hierdie doel gebruik 'n nagereg likeurs, stroop, likeurs en soet likeur. Die maklikste bestanddele whiskey, vodka, melk, jenewer, sap en water.

Op die oomblik is die bars bied besoekers 'n verskeidenheid van cocktails en brandewyn probeer, met baie verskillende komponente. Maar om 'n heerlike en verfrissend drink kook, jy kan by die huis. Dit is maklik, net nodig het om af te haal 'n goeie basis - brandewyn. Resepte heerlike cocktails kan maklik gevind word op die webblad. Gelukkig, dit is nou op die Internet massa van hulpbronne wat spesifiek gewy aan die kuns van die maak van hierdie alkoholiese drank. Ek stel voor om te probeer om die eenvoudigste cocktails met brandewyn, wat nie kan gebeur kook.

"Alexander"

Behoefte: 1 stuk uitstekende gehalte brandewyn, 1 deel van 'n lae-vet room, 1 deel drank Crème de Cacao, gerasperde verpoeierde neutmuskaat.

Voorbereiding: vul die shaker top van klein ysblokkies, voeg die brandewyn, room en likeur. Skud shaker met 'n krag van ongeveer 10 sekondes, dan gooi die inhoud in 'n cocktail glas, pre-beur deur barnoye sif. Strooi drink met gerasperde neutmuskaat, wat dit 'n geweldige smaak gee.

"Brandy Vlooi"

Vereis: 50 ml gehalte brandewyn, 40 ml van 'n lae-vet room, 10 ml van die stroop soet suiker, eiergeel.

Voorbereiding: In 'n shaker voeg al die bestanddele, roer, gooi dit in 'n glas, sprinkel met gerasperde neutmuskaat in poeier.

"Honeymoon"

Vereis: 1 deel van brandewyn, 1/4 deel van onversoete witwyn, 1/4 van die likeur Cointreau, 'n sirkel van lemoenskil.

Voorbereiding: In 'n vermenging glas gooi in al die bestanddele, voeg ys, roer vir 'n paar sekondes, gooi die drink in 'n glas en garneer met 'n koue, gespan hulle op die rand van 'n glas van oranje sirkel.

"Peach waas"

Vereis: 1 ryp perske, 50 ml sjampanje gehalte brandewyn 25 ml, 25 ml vars uitgedrukte lemoensap

Voorbereiding: In 'n vermenging glas gooi in die brandewyn en sap, sny die vleis van 'n perske, sweep die mengsel, gooi dit in 'n glas opgemaak word, en liggies voeg die sjampanje.

"Cherry melk"

Wat jy nodig het: 1 stuk van 'n hoë-gehalte brandewyn, 1 deel melk, 1/2 van die natuurlike kersie sap.

Voorbereiding: Meng die brandewyn en sap in 'n glas, gooi die mengsel in 'n koniese glas en top met koue melk in dit. Drink deur 'n strooitjie.