Kos en drankDrank

Cook compote van perskes

Perske compote - 'n geurige en lekker drink, kook dat die krag van selfs die mees onbekwame kok. Dit compote kan dit drink net soos dit nie, maar jy kan dit drink toe te pas as 'n pragtige nagereg.

Om 'n heerlike compote kook behoefte aan 'n pond van soet ryp perskes, 'n liter water en suiker. Die bedrag van sand is vasbeslote om te proe. Diegene wat nie baie lief vir soet drankies, kan 'n halwe glas neem en 'n soet tand word aanbeveel om die koers te verhoog, om, byvoorbeeld, 'n driekwart koppie suiker.

Kook compote moet gekies word slegs gesonde vrugte met geen spore van houe en ander vlekke. Perskes gewas, sny om sloot in die helfte en putte te verwyder uit hulle. Of skiet met perske vel? Dit word gewoonlik aangeraai om nie om dit te doen as die vel self beweeg in die proses van kook die groente.

Ons begin compote van perskes te berei. In die uitleg van vrugte die emaille pan, voeg suiker en gooi die water. Ons wag vir die compote sal kook, en dan die vuur grootliks verminder, sodat die vloeistof is net 'n bietjie "pobulkivala". Cook compote op hierdie wyse vir sowat vyf minute en dan van die hitte verwyder en toegelaat word om heeltemal af te koel. Gedurende hierdie tyd, 'n compote van perskes infusies en verkry die kenmerkende aroma en smaak. Hierdie heerlike nagereg is nie net vloeistof, maar ook hulself vrugte wat hul vorm behou, maar word 'n bietjie ligter as vars.

Natuurlik, vandag is nie 'n probleem in die winter koop perskes, maar dit is die prys wat hulle sal genoeg hoog wees. Daarom, baie huisvroue verkies om preform, die sluiting van compote van perskes vir die winter.

Die voorbereiding van hierdie tipe van geblikte kos is nie besonder moeilik nie, maar vereis die nakoming van sekere reëls.

Eerstens, perskes, wat sal gaan na die werkstuk moet van gelyke grootte wees, het 'n gereelde vorm en 'n gladde oppervlak sonder gebreke. In die tweede plek moet die vrugte sag en oorryp, van so 'n rou heerlike compote sal nie werk nie.

Vir inmaak compote by die huis is die beste om variëteite van perskes, waarin die been kan maklik geskei kies. Soos vir die vel, is daar verskillende menings oor die behoefte aan die koste van die verwydering van dit. Maar die meeste duidelik en mooi om na te kyk compote van perskes kan verkry word indien die vel nog geskrap.

Verwyder die skil van die vrug op twee maniere. Jy kan net skoon dit met 'n mes, maar in hierdie geval geraak die voorkoms van die compote as perskes en unsmooth oppervlak is ruig. Dit is baie makliker om die vel te verwyder, indien die pre-gooi kookwater oor die vrugte. Na hierdie behandeling, is die vel baie maklik verwyder selfs met jou vingers.

En as die vel nog nie besluit om te skiet elke perske vee wol doek om die bestaande pluis verwyder.

Bereid perske helftes (ontpit) geplaas word in 'n vars gewas potte. Om die tenk is ingesluit as baie vrugte as moontlik, is dit nodig om hul konvekse kant sit. Toe die blikkies is gevul met warm, maar nie kook stroop, sonder toevoeging tot die rand van die nek om twee sentimeter.

Suikerstroop vir die voorbereiding van gestoofde vrugte voorberei met 'n konsentrasie van 35-40%, dit wil sê per liter water 600-670 gram suiker benodig. Onderhewig aan hierdie deel, kry ons 1300-1400 gram stroop. Hierdie bedrag sal genoeg wees om oor vyf liter kanne vol perskes te vul.

Om ons oes gestoor kan word vir 'n lang tyd, moet banke met vrugte in stroop om sterilisasie gestuur word. Sedert die kookwater moet liter kanne gehou word in kookwater vir 20 minute. Toe hulle om die beurt uit die steriliseerder verwyder en sit dadelik roll 'n laagtepunt bereik. Perske compote te draai in 'n kombers is nie nodig nie, laat die pype af te koel in die lug.

Compote van perskes, is bewaring volgens die reëls uitgevoer, kan dit gestoor word vir jare teen kamertemperatuur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.