Deeg vir Charlotte

Vrug van die koek is dikwels gemaak van appels as die mees algemene en goedkoop produk, maar kan gebruik word peer, kweepeer, pruim, pynappel en ander vrugte en bessies. Deeg Charlotte - is die gewone spons koek, oorlaai gesny appels. Vrug van die koek geplaas word in 'n gesmeerde en besprinkel met broodkrummels geregte. Gereed koek is toegelaat om af te koel en sprinkel met gepoeierde suiker. Charlotte deeg kan voorberei in 'n paar minute, so hierdie resep help veral wanneer onverwagte gaste opdaag. Bak die koek vir ongeveer 30-40 minute, wat ook baie gerieflik.

Charlotte klassieke

Deeg Charlotte klassiek verpersoonliking bestaan slegs 3
bestanddeel - koppie meel, een koppie suiker en drie eiers. Hierdie resep kan
Onthou, enige aspirant minnares. Om die deeg vir Charlotte berei, 'n menger tot die eiers sweep, geleidelik die toevoeging van die suiker. Dan was die mengsel
voeg die meel en 'n knippie sout. Die deeg in 'n Charlotte moet die konsekwentheid van dik room verkry, is dit beter as geslaan, die lekkerder get pie. gewas appels
gesuiwer van die kern, soms deur die vel, maar dit is opsioneel. vorm vir
bak gesmeer met botter en besprinkel met semolina, meel of broodkrummels.
As die vorm is vir die bak keramiek of Teflon coating, die koekie
jy kan dit nie gebruik. Appels in plate, snye en in blokkies gesny sny
dan eweredig gooi die deeg. Berei appeltert in 'n voorverhitte
oond vir sowat 45 minute. Altyd gereed koek is maklik om 'n wedstryd of 'n hout tandestokkie te verifieer - as knelpunt wedstryde deeg nie daarby te hou,
dan nagereg is gereed.

Berei appeltert kan aangevul word met vanielje of kaneel. Sommige huisvrouens eksperimenteer deur die toevoeging van papawersaad, gerasperde sjokolade, meng verskillende soorte vrugte. Baie lekker appeltert word verkry deur vars bessies - bosbessies, korente, bosbessies. Winter appeltert kan voorberei van gedroogde vrugte - rosyne, pruimedante, gedroogde appelkose en okkerneute. Die resultaat is nie net 'n uitstekende smaak die koek, maar ook baie gesond gereg.

kers pie

Om voor te berei die pie moet 200 vars of bevrore kersies, koppie meel, vier eiers, 'n koppie suiker en 2 appels. Eiers geklopte om 'n skuim met suiker, voeg kaneel of vanielje suiker. Dan, om die mengsel word vermeng met die meel en die deeg is opgeneem in die ontpitte kersies. Appels is skoongemaak van die kern, sny in skywe en versprei in 'n gesmeerde oond. Bak gooi die deeg en plaas in 'n voorverhitte 190 graad oond. Bak die koek vir ongeveer 1 uur tot 'n pragtige goudbruin. Gereed tertappels versprei en sprinkel met gepoeierde suiker. In die deeg, kan jy suurlemoenskil en 'n bietjie brandewyn of Jamaican rum byvoeg.

In plaas van die kers pruim gebruik kan word of enige ander seisoenale vrugte en bessies, soos bloubessies of frambose. In die winter, die gasvrou gebruik dikwels bevrore of geblikte vrugte en bessies. Veral delikate Charlotte verkry deur piesangs en appelkose.

Pie met pruime

Vir die voorbereiding van hierdie tipe neem Charlotte 0,5 kg digte pruime, na die verwydering van die been. Vir die deeg sal deeltydse koppie meel, 'n teelepel bakpoeier, 3 eiers, 'n koppie suiker nodig. Eier klits met suiker tot donsig skuim staat, is vanilline bygevoeg en meel. Die suur pruim, hoe groter is die behoefte om suiker in die deeg sit. Bak geoliede of in die sit bakpapier. Gesny pruime kan leeggemaak in die deeg, en kan gelê word op die top van dit. Koek bak 25-35 minute. As Charlotte reeds bloos, maar nie binne propeklas pie bedek met 'n vel foelie en dopekayut 'n paar minute.