"Desyatochku" - slaai met asyn, en sonder Hom

"Desyatochku" - slaai, goedkoop en bekostigbare bestanddele wat nodig is vir die voorbereiding van wat jy. Daar is verskeie maniere om 'n happie te skep. In hierdie artikel sal ons jou bekendstel twee resepte, waarvan een vereis die gebruik van asyn, en die ander is besef daarsonder.

Doen "desyatochku" slaai in die winter met eiervrug

In die winter, op die "Cheers" divergeer alles tuis gemaak. En "desyatochku" slaai is geen uitsondering nie. Hierdie happie is ideaal komplimenteer die eerste en tweede warm geregte, sowel as baie geskik vir enige alkoholiese drank.

So hoe om slaai "desyatochku" voor te berei vir die winter met eiervrug? In die eerste plek moet jy koop:

• Eiervrug is nie te groot en vars, 10 stuks.
• medium-grootte beetsuiker, 100 g;
• asyn natuurlike appel, 4-5 groot lepels (kan 'n bietjie meer na jou smaak wees);
• soetrissie Bulgaarse, 10 stuks.
• sonneblomolie met geen smaak, 2/3 koppie;
• akute ui, 10 koppe;
• groot iodized sout, 2 groot lepels;
• vleis tamaties is groot, 10 stuks.
• peper (swart neem), 1 klein lepel onvolledig;
• lourierblare (opsioneel gebruik).

berei bestanddele

Slaai "desyatochku" vir die winter vinnig en maklik voorberei. Voordat hulle onderwerp word aan behandeling voorgereg verhit, moet al die bestanddele voor te berei. Groente deeglik gewas en droog. Nie te groot gekapte eiervrug in blokkies, gegeur met sout en laat in hierdie toestand vir 35 minute. Met verloop van tyd, is hulle afgespoel en kragtig geskud in 'n sif. Hierdie proses sal toelaat dat jy om ontslae te raak van die bitterheid en kry 'n lekker en sag slaai. Soos vir die res van die groente, hulle ook skoongemaak en gekap in blokkies.

Voorbereiding van slaai op die kombuis stoof

"Desyatochku" - slaai wat sal beïndruk enige van jou familielede. Sodra die groente is gereed, gaan na die vorming van snacks. Om dit te doen in 'n groot kastrol Meng al die bestanddele, sit op die stoof en roer versigtig. In die proses van hitte behandeling na hulle om die beurt bygevoeg beetsuiker, sonneblomolie met geen smaak, groot sout en peper.

Kook die bestanddele vir sowat 7 minute, gooi hulle appelasyn, en voeg lourierblare. In hierdie deel van die slaai "desyatochku" vir die winter moet ek bredie vir sowat 6 minute.

Hoe om oprol en waar om te slaan?

"Desyatochku" - slaai met 'n pikante smaak en sagte tekstuur. Nadat hy sal onderwerp word aan 'n hitte behandeling, sy warm verspreiding in klein gesteriliseerde flesse en roll.

Draai al die houers onderstebo, bedek hulle met 'n dik kombers en die kamer gehou presies een dag. Na 24 uur, 'n slaai "desyatochku" Aubergine moet heeltemal afkoel. Dit is verwyder in 'n kelder of yskas.

Om te eet hierdie happie sal gereed wees net na 'n paar weke. Na die opening van moet die banke om 'n slaai vir 'n maand eet. Voed dit om 'n tafel, verkieslik in die koue staat met die eerste of tweede warm geregte.

Vinnige happies

"Desyatochku" - slaai wat voorberei kan word volgens verskillende resepte. As jy wil 'n snack vir kortstondige gebruik te maak, voeg dan asyn dit maak nie sin nie. Maar eerste dinge eerste.

Ons moet:

• Eiervrug is nie te groot en vars - 10 stuks.
• akute Uie - 10 stukkies;
• groot vlesige tamaties - 10 stuks;.
• medium-grootte suikerbeet - 100 g;
• soet paprika - 2 klein lepels;
• Bulgaarse soetrissies - 10 stuks;.
• sonneblomolie met geen smaak - 2/3 koppie;
• iodized sout is 'n groot - 2 groot lepels;
• rooi peper (neem grond) - 1 deel klein lepel.

Proses stap voorbereiding

Wortel voor te berei 'n slaai moet presies dieselfde wees as hierbo beskryf. Al die groente deeglik gewas, skoongemaak (indien nodig) en gekap in blokkies. As die eiervrug sterk smaak bitter, dan is dit beter om te oorleef in 'n sout oplossing oor 'n uur.

Sodra die groente verwerk, gaan na hul braai en stowe. In die eerste plek is die pan verhit in 'n dikwandige sonneblomolie. Verder is dit sit akute uie en gebraaide tot goudbruin. Daarna het die groente om die beurt versprei al die ander bestanddele.

As 'n finale komponent vlesige tamaties behoort op te tree. Meng goed produkte 'n groot lepel, bredie hulle met die deksel op vir vyf minute. Met verloop van tyd, die groente voeg die soet paprika, groot sout, rooipeper en 'n medium-grootte suikerbeet.

Weer roer die groente, kook hulle in dieselfde modus selfs vir 7-9 minute. Gedurende hierdie tyd moet hulle ten volle te kook, en omskep in 'n taai en geurige slaai.

Hoe om die tafel te bring?

Na slaai "desyatochku" is gereed, versprei in kremanku en bedien aan die tafel. Sommige kokke verkies om 'n happie verkoel met brood en 'n verskeidenheid van geregte verteer. Vir hierdie doel is dit eers afgekoel teen kamertemperatuur en dan verwyder in 'n yskas.

In teenstelling met die blaarslaai geoes in die winter, 'n gereg te gebruik sonder die gebruik van asyn wenslik vir 'n paar dae is. In hierdie geval sou dit nodig wees om op te slaan in die yskas.

om op te som

Nou weet jy twee maniere om 'n heerlike berei slaai van eiervrug en ander groente. Die gebruik van hierdie resepte in die praktyk, sal jy baie pittige en lekker snacks wat perfek vul jou middagete of aandete, asook uiters geskik om alkoholiese drank te kry.