Dieet in Nierversaking: menu. Dieet tafel nommer 7

Wanneer gediagnoseer met nierversaking, is 'n persoon gekonfronteer met die feit dat hy heeltemal jou dieet moet knap. Dit patologie is wat verband hou met sodanige liggame 'n toestand waarin die niere is nie in staat om normaal te funksioneer. Basies, die probleem ontstaan op 'n agtergrond van die ontwikkeling van ander siektes.

patologiese vorm kan akute of chroniese wees. Die eerste vind plaas nogal skielik as gevolg van skok of vergiftiging. 'N Tweede geleidelik verminder die funksies van die niere, waartydens die weefsel geleidelik sterf. Die artikel handel oor die vraag van behoorlike voeding, dieet vir nierversaking, spyskaart.

rede vir die skending

Dit sal opgemerk word dat die siekte verskyn as gevolg van verskeie redes. Die akute fase van nierversaking kan uitgelok deur:

• probleme wat verband hou met hartversaking, aritmie en die vermindering in die verkeer;
• nier infeksies, bv nefritis of piëlonefritis;
• patologieë belemmer die genitourinary stelsel.

Die chroniese vorm is wat verband hou met Urolithiasis, metaboliese versteurings, diabetes, vaskulêre siektes, rumatiese en genetiese siektes.

Dit word verstaan dat kwaal wat verband hou met die feit dat die liggaam is nie in staat om te gaan met hul primêre funksies, wat vertering en absorpsie van stowwe insluit. Dit moet dus gedink het 'n spesiale dieet vir nierversaking, wat die spyskaart hieronder bespreek sal word.

Basiese beginsels van goeie voeding

Alle voedsel moet gebaseer wees op die verwydering van die maksimum vrag van die niere en die verlossing van die mens uit die swelling, indien enige. Tot vandag toe moet eet nie meer as 60 gram van dierlike proteïen. Soms dosis verminder na 40 gram. Essensiële aminosure, is dit wenslik om te kry uit vis, vleis of pluimvee. Soutinname moet onder streng beheer gehou word. Die maksimum toelaatbare getal moet minstens een gram per dag wees. Maar, natuurlik, dit is 'n individu, afhangende van hoe lank die liggaam in staat is om die behoud van 'n vloeistof.

Ten spyte van die lae proteïen-inname, die daaglikse tarief van kalorieë moet hoog genoeg wees. Dit word verkry uit vet en koolhidrate. So, ons is aangemoedig om proteïen-vrye brood gemaak van meel koring en mielies, rys noedels, en nageregte op stysel eet. Daarbenewens moet die dieet teenwoordig vitamiene is afgelei van vrugte en bessies, asook vars sappe.

Terselfdertyd moet ons heeltemal laat vaar die drankies en kos wat die niere irriteer. Dit sluit in:

• alkohol;
• dik sous;
• sjokolade;
• swart tee;
• warm speserye;
• gerookte en gepekelde en blikkieskos.

In klein hoeveelhede toegelaat:

• olierige vis;
• kaviaar;
• bone;
• suiwelprodukte;
• gedroogde vrugte,
• neute;
• sade.

Uiteet aan die begin van die siekte

As die siekte net opgestaan, moet dit 'n dieet in nierversaking word toegeken. Die spyskaart sluit in bekende geregte, maar 'n klein deel van hulle verskil effens. Byvoorbeeld, is die proteïen verminder tot 70 gram per dag. Soms spesialiste formule gebruik word, waardeur die verbruik bedrag van die aktiewe bestanddeel is afhanklik van die gewig van die persoon.

Die grootste deel behoort van plantaardige oorsprong (bv, groente, graan, lensies en bone, en neute) wees. Hierdie produkte het 'n baie alkaliese verbindings, as gevolg van wat hulle die beste is uit die liggaam verwyder. Aanvanklik is sout verbruik verminder nogal 'n bietjie. Elke dag word dit toegelaat word om die produkte te eet tot 6 gram. As urienuitskeiding verhoog, kan die sout gebruik word en nog baie meer.

Die dieet moet meer van groente en vrugte bevat. Van die eerste goed doen slaaie, vul met olyf of ander groente-olie. Dit is ook nuttig om die vas dae wat een keer per week te pas nie. Op die oomblik, eet, soos waatlemoen, appels of pampoene. Die hoeveelheid vloeistof wat gedrink dag behoort te wees meer as 500 milliliter van wat uitgeskei word.

Spyskaart in die eerste fase van die siekte

Op die dag is dit moontlik om 'n persoon wat in hierdie stadium van die siekte, die volgende spyskaart het ontdek bied:

• Ontbyt bestaan uit 'n ligte tee met heuning of konfyt, 'n gekookte eier en 'n paar gekookte aartappels.
• Op snack drink kruietee en eet die suurroom of jogurt.
• Aandete bak sop en 'n groente ragout.
• Vir aandete kan jy eet rys pap met melk en 'n koppie tee met konfyt.

chroniese stadium

In hierdie siekte van die niere werk steeds erger en erger. Op hierdie stadium vereis 'n streng dieet as in die vorige geval. Die liggaam is vergiftig deur sy eie metaboliese produkte, wat is die rede waarom baie van die interne organe aangetas. Verdere versigtig daaglikse dosis toe proteïene ongesoute kos moet verteer word. Melk, vrugte en groente, asook swamme aansienlik verminder in getal. Sommige voedselsoorte moet heeltemal uitgesluit word van die dieet. Dit sluit in piesangs, appelkose, gedroogde vrugte, gekruide kos en delikatesse. Ek drink tamatie, appel, kers en suurlemoensap.

Spyskaart by die chroniese fase van die siekte

Terselfdertyd per dag moet opstaan tot 3000 kalorieë. Monster spyskaart vir die dag wanneer die chroniese fase van nierversaking soos volg kan wees:

• Ontbyt bestaan uit 'n groente slaai met 'n poeding rys en tee.
• Op snack wat jy kan eet gerasperde wortels met suiker.
• Vir middagete gaar groente sop, gekook pluimvee en gestoomde aartappels, en vir nagereg, drink 'n glas compote.
• Die snack ingesluit sous van koring of suiker jellie bessies.
• Vir aandete, gekookte eier en maak pannekoeke met tee.

Die akute fase

In tye van verergering, kan 'n persoon nie die aptyt glad wees. Dit is dikwels naarheid en selfs braking. Natuurlik, in sulke oomblikke is dit nie wenslik. Dit is egter nodig, as die gevoel van honger en dors toename proteïenafbraak, en die uitruil van minerale en stikstof versteur selfs meer. Proteïen in die dieet moet wees oor 20 gram per dag. Jy kan melk drink en eet eiers, room en suurroom, sowel as bessies, vrugte, heuning, botter en rys.

Dieet in Nierversaking: Menu

Monster spyskaart vir die dag in hierdie geval is soos volg:

• Ontbyt bestaan uit tee met volgraanbrood en vrugte.
• Op snack jy kan jogurt eet.
• Vir middagete maak kluitjies gemaak van aartappels en meel, sowel as 'n slaai met groente en jellie uit die bessies.
• Teen middagete eet bessies, soos dorings, bloubessies en aarbeie.
• Aandete kan bestaan uit viskoekies, gestoom, en groente.

vir diabete

Diabete in die oggend is die beste om pap te eet en te drink nie sterk tee sonder suiker. Tussen ontbyt en middagete, kan jy vrugte, soos Mandaryns of oranje eet. Perfect ete verkry vanaf borsjt voorberei met groente sous en gestoofde vrugte koppie. Teen middagete drink 'n glas sap van vrugte en eet hoender, groente slaai en drink kruietee.

tafel 7

By die aanvanklike stadium van diabetes dieet №7 dit is die mees algemeen. Dit bestaan gewoonlik uit die volgende produkte:

• In die oggend eet hardgekookte eier, bokwiet en tee drink.
• Op snack gaar gebak pampoen.
• Middagete bestaan uit sop, melk, pluimvee, geregte, en vrugte drankies.
• Teen middagete - oranje.
• Vir aandete, maak die vinaigrette, gekookte vis en drink 'n glas van jogurt.

Oorweeg 'n paar resepte vir kook in nierversaking, wat ingesluit is in Tabel 7, en ander dieet.

eerste kursus

In die voorbereiding van 'n groentesop, sous, sop vegetariese, sop, ens warm sop. Hier is 'n paar resepte.

Vir groentesop neem 'n honderd gram aartappels en kool, 60 gram van die wortels, 'n glas melk, 30 gram van botter en groente sous. Groente gekook in gesuiwerde vorm, gevryf op 'n sif en by die sous, wat uitgestort en warm melk. Al die bestanddele is gekook vir 'n paar minute.

Die volgende produkte is vegetariese sop: 150 gram aartappels, beet en kool, tamaties 100 gram, 50 gram van die wortel en room, sowel as 30 gram uie, botter en setperke. Gekap groente en beet gevryf op 'n growwe rasper en gekook. Voordat dit bedien word in die gereg voeg gekapte vars kruie en suurroom.

Die eerste gereg kan gekook word en op die vrugte. Om dit te doen, neem 'n honderd gram van korente, appels, pruime, lemoenskil, room en 'n halwe eetlepel stysel. Vrugte gewas, sny die been en gesuiwer. Hulle was dan gekook, en dan gebrou in die stysel, wat met koue water verdun, vul met lemoenskil, suiker en room bygevoeg na smaak.

hoof geregte

Veral kan gewissel is die tweede geregte. Voorberei, byvoorbeeld, gekookte vleis, of vleis purees, gekookte vis met groente, bokwiet, rys en haver graan, poedings, gebak appel, suurroom, souse, of melk.

Vir die voorbereiding van vleis pasta neem 120 gram van beesvleis, 40 gram Béchamel en verskeie gram van botter. Die vleis is gekook, dan verby drie keer deur 'n vleismeul, voeg die sous en gevryf. In bykomend tot die sous in die skottel, kan jy eenvoudig gooi die sous daaroor uit.

hef 700 gram van snoek, kabeljou, brasem of sitplek, 200 gram van die wortel en seldery, sowel as 100 gram pietersielie: vis met groente bereid is soos volg. Eerste gewas, sny en sny vis. Dan gewas, skoongemaak, gesny groente en 'n bietjie bredie. Wanneer die helfte gaar voeg die vis vir hulle en bredie almal saam. Voor opdiening, voeg die setperke.

Jy kan ook pap kook. Neem 20 gram van graan, honderd milliliter melk, ses gram suiker, tot vyf gram van botter en 120 ml water. In kookwater, stadig gooi graan, roer die inhoud tot 'n homogene massa. sit dan die pan oor lae hitte en laat staan vir nog 'n uur. Gereed gemaak pap vryf deur 'n sif, voeg melk en suiker by en kook vir 'n paar minute so.

Vir die voorbereiding van gebakte appels, behalwe wat hulle nodig het net suiker self. Vrugte kern verwyder en versprei hulle op 'n bakplaat wat in 200 ml water gegooi word. Appels besprinkel met suiker, 'n bietjie bruin in die oond en voeg dan suiker en weer dopekayut.

drank

Dit is nuttig om kruietee, aftreksels en vrugte drankies te maak.

om een liter vloeistof, neem 'n honderd gram vrugte en soveel suiker: byvoorbeeld, heupe die inkorporering van rose bereid is soos volg. Spoel rosehips en gekookte, is dit geplaas in 'n pot, gooi warm water en gekook met die deksel vir tien minute gesluit. verwyder dan van hitte en laat trek vir 'n dag.

Baie nuttig is die jellie uit die bessies. Om dit te doen, neem drie glase sap van bloubessies, korente en frambose, driekwart koppie aardappelzetmeel en honderd gram suiker. Die sap word by die water tot drie glase kry, vul met suiker en sit aan die brand gesteek, kook. Dit is dan stadig uitgestort in 'n houer met driekwart van die koue water en stysel. Kissel gedien verkoel.

Ook voor te berei allerhande compote van vars bessies en vrugte.

verduidelik

Aan diegene wat ly aan hierdie siekte, verhoog altyd die vraag van wat om te eet in nierversaking. Byvoorbeeld, ek wonder hoekom verbied gedroogde vrugte en piesangs?

Om hierdie vraag te beantwoord, moet ons die siekte te verstaan. Op die oomblik, die liggaam is baie swak, hoofsaaklik as gevolg van die buitensporige bedrae van kalium, gaan die bloedstroom. Aangesien hierdie stof kan nie deur die niere, moet mikrovoedingstof inname verminder. Kalium in groot getalle in gedroogde vrugte, bone, piesangs. Dit is waarom hierdie kosse moet nie geëet word nie.

Die minimum bedrag van sout toegelaat, want dit is 'n stof in staat te behou vloeistof in die liggaam. Dit sal lei tot 'n oorvloed van sterk edeem en hoë bloeddruk. Natuurlik, dit is 'n baie negatiewe impak op die bedryf van sodanige lewensbelangrike organe soos die niere.

gevolgtrekking

So, die keuse van 'n dieet en leer wat jy nie kan eet met nierversaking moet in ag neem 'n verskeidenheid van faktore en omstandighede. So, dit is belangrik om te weet oor al die gepaardgaande siektes, indien enige, hulle vorm en stadium van ontwikkeling. Net in hierdie geval, kan jy reken op die feit dat 'n lae-sleutel dieet sal jou help en sal 'n baie doeltreffende verligting maak, te help om die man met sy siekte te hanteer.