Droëperskes titel, voordeel en skade, kalorie

Peach word beskou as nie net lekker nie, maar ook baie nuttig vrugte. Sy verfrissende, sappige en voedsame vleis perfek geassimileer deur die menslike liggaam. Meer onlangs, op die rakke kan jy net vars of geblikte vrugte te vind. Maar vandag gedroogde perske verkoop in markte en winkels. Soos die naam van hierdie produk, sal jy leer deur die lees van hierdie artikel.

Dit is deel van die gedroogde vrugte van data?

Die gedroogde vrugte bekend as "fluister", soos vervat ongeveer 15% suiker, en klein hoeveelhede proteïene en vette. Daarbenewens het hulle is 'n uitstekende bron van organiese sure, insluitend chlorogenic suur, wynsteensuur, appelsuur en citroenzuur.

Met betrekking tot vitamien inhoud, die gedroogde perskes bevat betakaroteen, tiamien, vitamien E, B en PP. Dit sluit ook so kleurstowwe, soos cryptoxanthin, zeaxanthin en likopeen. Benewens hierdie, die gedroogde vrugte data is ryk aan minerale. Hulle bevat groot hoeveelhede fosfor, magnesium, natrium, kalium en kalsium.

Gedroogde perskes: voordeel en skade

Hierdie gedroogde vrugte word waardeer vir die feit dat hulle anti-oksidant eienskappe wat dit gebruik word as 'n voorbehoedende teen kanker siektes. Ook, dokters dikwels aanbeveel hulle toe te voeg tot die dieet van mense wat probleme met die hart en senuweestelsel. Dit is bewys dat hierdie vrugte het 'n positiewe uitwerking op manlike sterkte.

Behalwe gedroogde perske, hitte honderd gram wat 254 kcal onvervangbaar onder verminder hemoglobien en hardlywigheid by babas. Gereelde verbruik van gedroogde vrugte data help om die bloed te verbeter, normalisering van die galblaas en spysverteringskanaal.

Ten spyte van die gebruik van hierdie produk, kan dit nie omkom deur mense wat ly aan diabetes. Daarbenewens kan oormatige verbruik van gedroogde perskes allergiese reaksies, sowel as kardiovaskulêre en spysverteringstelsel probleme veroorsaak.

Aanbevelings met betrekking tot die keuse en stoor van gedroogde vrugte

Basies, gedroogde perskes, die gebruik van wat is voor die hand liggend om enige gemiddelde verbruiker, word verkoop in die markte. As jy kies om hierdie produk moet aandag gee aan die teenwoordigheid van smaak. Die afwesigheid van die kenmerkende aangename reuk kan 'n skending van die reëls van die stoor van vrugte aan te dui. Daarbenewens moet 'n hoë-gehalte gedroogde vrugte nie nat-op soek wees. Kenners beveel aan die aankoop van perskes te laat vaar, want daar is 'n verhoogde waarskynlikheid dat hulle uitgestort 'n onbekende vloeistof. Kwalitatiewe produk moet droog, skoon en sonder witterige laag wees.

Nuttige eienskappe van gedroogde perskes kan gestoor word vir twee jaar. Dit is uiters belangrik om sekere riglyne volg. Hou die produk verkieslik in 'n verseëlde glas of plastiek houer, weggesteek in die donker.

Wat vrugte is geskik vir die droging?

Om droëperskes soveel bewaar as moontlik waardevolle vitamiene en spoorelemente, is dit nodig om nie net presies waar te neem die tegnologie van hul voorbereiding, maar ook om geskikte grondstowwe korrek kies. Dit moet verstaan word dat, vir hierdie doeleindes, kan jy nie gebruik oorryp, nedospevshie, korrupte en te sag vrugte, soos in die droog proses hulle sal begin om te versleg en verloor hul eiendomme. Dit is wenslik om die werkstuk van ryp suur-soet rasse met 'n pienk of liggeel pulp te maak.

Hoe om perskes by die huis droog?

Na die kies van die gewenste resultate, kan jy begin om hulle te sorteer. Dit is wenslik om onmiddellik te skei die klein, medium en groot perskes, as gevolg van hul grootte sal afhang van die droog temperatuur. Groot vrug word aanbeveel in die helfte te sny. Soos vir die klein vrugte, kan hulle heeltemal droog. Gewas en bereid perskes nodig om uit te lê 'n dun selfs laag op 'n bakplaat, die gelê perkament papier, en stuur dit in die oond. Droog perskes aanbeveel op 65 grade. Van tyd tot tyd moet hulle verwyder word uit die oond om te draai.

'n alternatiewe manier

Baie moderne housewives het lank geweier om die oond te gebruik om die gedroogde perskes maak. Met bene kan hulle nie die oes, want hulle is so bederfbare. Hierdie tegniek behels die verwerking van vrugte met 'n oplossing van bytsoda. Dit kan die proses van peeling aansienlik vergemaklik. Vrugte gedoop in 'n houer met 'n oplossing, en kook vir tien sekondes. Na hierdie tyd, moet jy wag vir die volledige afkoeling van vrugte, sny hulle in die helfte langs die groef, liggies vrylating uit die vel en berook met swael.

Perskes, die laaste so proses, is dit nodig op bak te sit en links vir vier dae. Dit is hoeveel tyd wat dit neem om die verwering van swaweldioksied te voltooi, tyd gehad om ontbind in die selsap. Daarna kan die vrugte word gestuur om droog, moenie vergeet om hulle van tyd tot tyd verander. Na 'n paar dae, is vrugte uitgestort op 'n skinkbord waarop is om volle fiksheid. Droëperskes beskou volledig voltooide wanneer die voginhoud van minder as 18%.

nuttige kombinasies

Staanspoor dat die gedroogde perske, wie se naam jy reeds weet, staan uit teen ander maats met sy unieke smaak. As gevolg van die feit dat daar nog baie vitamiene, is dit dikwels gebruik in die kombuis. Hoofsaaklik as gevolg van hierdie gedroogde vrugte gekook vrugte drankies en vrugte drankies. Maar 'n paar foodies voeg dit by die vleis geregte. Daarbenewens is hierdie vrugte wat gebruik word vir die maak van vrugte slaaie, nageregte, pasteie, koeke en muffins.

Vreemd genoeg, maar dit is nogal 'n hoë-kalorie kosse met 'n hoë glukemiese indeks word dikwels gebruik in gewigsverlies programme. Gedroogde perskes kan gebruik word nie net as 'n snack, maar ook as 'n aparte bak. Dieetkundiges aanbeveel om te eet op 'n daaglikse basis nie meer as vyf stukke. As deel van die gedroogde vrugte is teenwoordig heelwat suiker, so dit word dikwels gebruik as 'n versoeter wat bygevoeg word in alle vorme van graan.

Resep Pilaf met gedroogde perskes

Vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en gesonde geregte, moet jy:

• halwe koppie langkorrelrys;
• twee eetlepels olie;
• glas pruimedante;
• 'n kwart van 'n suurlemoen;
• Twee eetlepels water;
• koppie gedroogde perskes;
• sout en suiker na smaak;
• halwe koppie rosyne.

In die eerste plek moet jy kook in soutwater tot half gaar rys. Terwyl hy staan op die bord, kan gewas en gedroogde vrugte om hulle te vul met kookwater. 'N Halfuur later is dit nodig om die water, wat perskes, pruime en rosyne was dreineer, sny dit in klein stukkies en voeg by die houer van rys. Daar is ook gestuur olie, water, suiker en bevry van saad suurlemoenskyfies. Dan sit die pan in die oond en daar gelaat tot gaar etes.

Die gebruik van in cosmetologie en medisyne

Gebaseer op die droëperskes produseer alle vorme van melk en scrubs. By die huis, van hulle maak Afkooksels, die bevordering van vernuwing, weerlig en vel reiniging.

Hierdie gedroogde vrugte word gebruik in medisyne. Baie dokters beveel aan dat mense hulle gebruik, het onlangs 'n operasie. Daar word geglo dat gedroogde perske vrugte en help om vroeë herstel versterk verswak en uitgeteer liggaam. As deel van hierdie vrugte is daar 'n groot hoeveelheid van kalium, so hulle moet 'n deel van die dieet van diegene met gediagnoseer kardiovaskulêre siekte, insluitend angina en aritmie wees.

In die winter, kan hulle gebruik word om die immuunstelsel te versterk. Droëperskes word in anemie en probleme wat verband hou met oortredings van derm stelsel. Bereid om van hulle afkooksel of inkorporering help om ontslae te raak van bekommernis in die maag.