Kos en drank, Natuurlik belangrikste
Garneer - 'n "betekenisvolle ander" spesialiteite
Graan, peulplante, groente, sampioene en pasta. Bykos - dit is nie net versiering van geregte, maar dit is 'n aparte bak. Natuurlik, een resensie is nie voldoende om so 'n groot kulinêre artikel dek. Ons ingesamel die mees interessante en eenvoudige resepte.
perfekte paartjie
Ervare sjef weet dat sonder intuïsie en subtiele gevoel van smaak in die kombuis te doen, is onmoontlik. Seleksie en voorbereiding van bykosse - 'n baie belangrike punt, wat die gehalte, kalorieë en versadig bepaal. Ten spyte hiervan, streng reëls bestaan, so gewone huisvrou en eienaars van Michelin sterre is uitsluitlik gerig deur sy eie smaak en idees oor die verenigbaarheid van bestanddele.
Garneer - 'n "betekenisvolle ander", perfek in tekstuur, geur en selfs kleur palet. Die mees eenvoudige en duidelike klassifikasie - vir die hoofgereg, het ons besluit om voordeel te trek.
somerseisoen
Minnaresse kan dikwels nie besluit wat om te kook vir 'n bykos tot vleis. Baie van ons dadelik dink aan pasta en kapokaartappels. Miskien sal hierdie kombinasie jou smaakknoppies verlustig, en jou maag sal 'n gevoel van bekommernis kry.
As die braai seisoen is reeds oop, is dit die beste om te kies vir groente in Italiaans.
- een ryp tamatie;
- Twee soetrissies, groen en rooi;
- uie;
- 'n kop van rooi ui ;
- courgette (1 st.);
- Provencal kruie, peper en sout,
- 2-4 eetlepels olywe. olie;
- 2 tande van knoffel.
Grof gekapte ui en knoffel passeruem olyfolie, na ongeveer drie minute voeg wiggies zucchini gemiddelde grootte. Na nog 'n ses minute in die pan, uit te lê tamatie, in skywe gesny blokkies, en al die speserye. Sodra die tamaties sap sal gee, garneer beskou gereed. Groente kan gevoer word in 'n koue of warm.
Visgerechten
Fynproewers van kulinêre sake is van mening dat die minste geskik is vir die vis pasta en die meeste vorme van graan. Slaai van vars groente - die mees eenvoudige garnering. Dit is 'n ware lewensredder, wanneer daar tyd is om iets meer kompleks doen.
Dikwels is die vis bedien aartappels, wie se voorbereiding opsies in oorvloed. Ons volgende resep, kan jy jou smaak.
bestanddele:
- eiervrug, 400 g;
- 4 knoffelhuisies,
- aartappel, 500 g;
- groente-olie en speserye na smaak.
Aartappels en eiervrug en in klein stukkies met snye van knoffel versprei op 'n pan te sny. Gegeur met groente-olie en speserye groente moet prut, bedek oor lae hitte. 'N Uur later, 'n bykos te bedien met vars kruie en suurroom.
Golden rys
Die beste bykosse vir voëls - bone, vars en gestoomde groente, kapokaartappels en rys. Die ideale tyd vir 'n bykos vir ons volgende resep sal val - terwyl die invordering van pampoene.
So, vir dit om te kook rys met groente en 'n pampoen jy multivarka nodig. bestanddele:
- groente sous, 500 ml;
- wortel, 200 g;
- knoffelhuisie;
- Fig dlinozernisty, 300 g;
- bevrore bone en ertjies (totale 200 g);
- 150 g van wonderboom;
- olyfolie (2 eetlepels);
- uie;
- sout (1 teelepel).
In die eerste fase berei ons die pampoenmoes. Sny groente in klein stukkies, sit in 'n bak onder die foelie en stuur in die mikrogolf vir 'n paar minute. Dan, pampoen flard blender of mash met 'n vurk.
In 'n bak Multivarki verspreiding gekapte knoffel en uie, olie, 15 minute aktiveer die mode "warm." Vyf minute later versprei wortel blokkies, en moenie vergeet om voortdurend roer.
Met tussenposes van een minuut, voeg die ertjies en groenbone, en aan die einde van pampoenmoes. Ons kook vir twee minute en aan die slaap raak Fig. Goeie mengsel rys met groente, wag totdat die geluid van die einde van braai.
Parallel met die sous tot kookpunt bring en gooi versigtig in die bak Multivarki. Ingestel op "Pilaf", en na die tyd loop uit, laat staan vir 15 minute op 'n warm gereg.
seekos
Jy weet nie wat om te kook vir garnering vir seekos? Daar is niks meer gepas as pasta. Byna al die geregte voorberei word met die seelewe is baie vinnig, so na 'n halfuur, kan gaste geniet 'n heerlike ete.
bestanddele:
- seekos cocktail, 250 g;
- 2 knoffelhuisies,
- krullerige macaroni, 250 g;.
- room, 200 ml;
- tamatiepuree, 200 g;
- 1 teelepel en ¼ teelepel sout swartpeper;
- 20 ml olyfolie.
voorbereiding:
- Kook die pasta tot sag.
- Binne twee minute braai knoffel in olie.
- seekos voeg in die pan en braai vir 1-2 minute. kyk versigtig die tyd, anders kan jy hulle oordoen om die status van "rubber".
- In 'n pan gooi die tamatiepuree, prut vir 3-5 minute, voeg dan die room.
- Die mengsel is tot kookpunt gebring, gekruide en laat oor lae hitte tot verdik.
- Macaroni maak met gereed gemaak seekos.
Met die eerste oogopslag, die pasta - nie die mees interessante bykos. Dit is maklik reggestel word met seekos, kruie en speserye, aangesien selfs by die huis kan jy altyd 'n gereg van die restaurant vlak te kook.
Similar articles
Trending Now