Gebraaide garnale met sojasous en ander souse

Onlangs het die teenwoordigheid van alle vorme van slaaie en ander geregte met garnale op die tafel is geen verrassing nie. Hierdie klein skaaldiere is baie stewig sy posisie in die tafels van byna elke huishouding gekonsolideer. Garnale vleis uiters sag en effens sout. Beskikbaarheid in die winkels alle rasse van garnale laat bederf deur hulle te eniger tyd van die jaar. Gebraaide garnale met sojasous of as 'n bestanddeel in 'n slaai, miskien, net gaar met suurlemoensap bier - sodat jy kan voortgaan om vir 'n lang tyd, die feit dat mense garnale met plesier eet. En die meeste interessant is, is dat hoe meer verteer, die meer gevul met hul geur en aroma, is fynproewers van seekos.

Garnale is anders. Byvoorbeeld, in grootte 2-30 sentimeter. Deur tipes: Atlantic, of koue water (klein) en warm water (groot). Van groot die gewildste en kommersieel beskikbaar - en tier garnale. Maar hulle kan onderskei word deur kleur: daar is 'n blou-wit, bruin en pienk, maar wanneer hulle gaar is, al verkry 'n oranje kleur.

Kies 'n produk in 'n winkel wat jy nodig het om versigtig en aandagtig. Beter om die gewig te neem, sien dat daar nie te veel ys op die meeste garnale sterte word preloaded glad (omdat minder bevooroordeeld stert bevrore garnale, hoe meer sy gaan lê onbevrore). As jy koop verpak in pakkies, is dit nodig om laer die sneeu was in die pakket, en garnale moet presies dieselfde as die gewig kyk.

Nou kook bied sop, slaaie, slaaie, drankies, hoof geregte, selfs nageregte met garnale. Verskeie resepte van hierdie skaaldiere.

Gebraaide garnale met sojasous

Bestanddele: halwe kilo van bevrore garnale (groter is beter, byvoorbeeld, die Royal), drie art. eetlepels groente-olie (verkieslik olyfolie) en knoffel (naeltjies 3-4, na smaak), sojasous (20 - 30 g) en speserye na smaak - die sout, paprika, en ander.

Eerstens moet jy die garnale skoon en was met koue water. Dreineer op 'n papierhanddoek of doek. Pan verhit so veel as moontlik, gooi die olie (groente of olyfolie), voeg knoffel (fyn gekap) en braai liggies. Sit die garnale, 'n bietjie groente of olyfolie, braai vir 'n paar minute, draai. speserye na smaak by te voeg. Dan gooi die sojasous, bedek en 'n minuut - twee bredie gestoofde. Gebraaide garnale in sojasous gereed. Sit voor saam met gekapte groen.

Om gebraaide garnale met sojasous kook, kan jy volg die hierbo beskryf algoritme, net sojasous na die tafel bring, eerder as om toe te voeg tot die pan.

Gebraaide garnale in die sous kan op verskillende maniere gaar, afhangende van jou voorkeur. Dit kan wees as gebraaide garnale met sojasous en pittige kruie (dit sluit in: ketchup, knoffel, chili of net rooi soetrissie, sojasous), knoffel sous en verskeie ander.

Souse vir garnale kan jy jouself voor te berei.

suurlemoensous

Vir sy voorbereiding nodig: suurlemoen (kalk kan wees, indien enige), 'n halwe teelepel sout en gemaalde swartpeper. Druk die sap van die suurlemoen en voeg die speserye. Meng goed.

Gebraaide garnale met sojasous kan aangevul word met suurlemoen (na smaak suur).

tartar sous

Want dit nodig sal wees: honderd gram van mayonnaise, fyngekapte groen uie vere, volgens die artikel. lepel kappertjiesaad, agurkies gekap, vars pietersielie. Al die bestanddele saam in 'n bak en meng goed. Jy kan die sous wissel en voeg meer lus of agurkies of kappertjiesaad.

Garnale byna enige sous sal 'n goeie toevoeging wees, aangesien jou smaak in skaaldiere is baie dun. Die belangrikste ding om te onthou wanneer die keuse van die sous, moet dit nie die smaak van garnale, maar net skadu onderbreek en vul dit.