Jam gemaak van groen tamaties: resepte, wenke

Met die aanvang van die herfs in die tuine is nog steeds 'n baie groen tamaties wat nie tyd om volwasse en nalitsya het nie. Dit blyk dat selfs die onryp vrugte kan gebruik word. Byvoorbeeld, om die konfyt uit groen tamaties gaar te maak. Dis heerlik en ongewone. Daarbenewens is dit 'n goeie manier om jou gaste te verras met ongewone geregte.

Hoe om 'n rou materiaal voor te berei

Baie van ons in die kinderjare dui daarop dat daar 'n groen groen druiwe is skadelik. Inderdaad, tamaties wat nie tyd het om die vereiste rooi of oranje kleur en sappigheid versamel het nie, is dikwels die oorsaak van siekte. Dit gebeur as gevolg van die teenwoordigheid van sola nine - 'n spesiale stof wat slegte spysvertering kan veroorsaak. Aan die ander kant, voldoende te weerstaan tamaties in soutwater, en die skadelike komponent is heeltemal verwyder. Dit is 'n belangrike voorwaarde vir die voorbereiding van 'n lae-kalorie en ongewone geregte uit groen tamaties. Jy stem saam dat dit nodig is om elke eienaar weet.

Die klassieke weergawe

Wil jy 'n jam probeer van groen tamaties? Die resep (hoe om voor te berei) in die voorkant van jou. Pas verskillende variëteite van tamaties, maar ervare gasvrou aangeraai om pruim vrugte, wat die meeste digte struktuur is kies.

Die voorbereide rou materiaal (gewas, geweek in 'n soutoplossing), voeg in 'n bak en vul stroop van water en gaar suiker. Laat staan vir 24 uur. Dan gooi die vloeistof in 'n aparte houer, hitte totdat dit kook, en dan gooi die tamaties. Na 24 uur, is die infusie proses herhaal, maar die mengsel nie nodig het om te weerstaan. Tamaties kook stadig totdat die stroop die verlangde dikte bereik.

Wat jy nodig het: 1.5 kg van groen tamaties (hierdie resep behels die gebruik van klein vrugte), 1.2 kg suiker, 280 ml van die water.

Resep met sitroensuur en vanilline

800 g van tamatie nodig 750-800 g suiker, 240 ml water, 1 teelepel (geen skyfies) vanilline en sitroensuur. Ons raai om klein vrugte kies. Voordat albei maak konfyt van groen tamaties op hierdie wyse, tamatie sade verwyder en ingekerfde. Dit is nodig om die vrugte drie keer kook in water. Na elke vloeistof verander: uitgestort warm en koue vul.

Kook die stroop, met behulp van suiker en water. Gaar tamaties is grond blender, verwyder deur 'n pels. Die finale puree word by die stroop, kook totdat die verlangde dikte van die produk. Voor die verwydering van die geregte met vuur, moet jy suur en vanilline, kook voeg vir 'n paar minute. Die produk is gereed vir verseëling.

Tamatie konfyt met okkerneute

Die smaak van die finale gereg verander aansienlik as jy die ekstra bestanddele gebruik met 'n ryk smaak en aroma. berei konfyt van groen tamaties. Resepte verskil diversiteit. Aroma en smaak sal ongewoon wees, afhangende van die huidige komponente.

Voorbereiding tamaties. Vrugte van 3,5-4 cm in deursnee was, verwyder vul en blomstele 2% oplossing van koeksoda vir 3,5-4 ure.

Voorbereiding neute. Gesuiwerde kerne uitgestort soda oplossing vir 15-20 minute, gewas, en verwyder die doppe. Gebruik helftes of kwarte.

Voorbereiding. As jy wil hê dat die konfyt van groen tamaties gaar met neute, suiker stroop en berei hulle na die hoofkomponente, gevorm in 'n houer vir kook vul. Deur 4,5-5 ure is die mengsel op die stoof sit en prut vir 12-15 minute. Geregte verwyder van die hitte, aan te dring 4-5 ure, herhaal die proses. Gereed om die konfyt gooi in flesse wat nodig is nadat dit heeltemal afgekoel het.

Daar is nog 'n baie soortgelyke resep. Jam van groen tamatie inmaak wat plaasvind in 'n soortgelyke patroon, verskil van die voorafgaande verpersoonliking in die gekeurde tamatie gestop gemaalde neute. Alle ander stappe gedoen in dieselfde volgorde.

Vitamien resep met oranje

Berei 1 kg van groen tamaties enige grootte koppie suiker en 1 sappige oranje. Tamaties deeglik gewas, sny, vou in 'n bak om te kook. Dan vul met suiker en sit op 'n stadige vuur te kook.

Dit is tyd om 'n oranje voor te berei. Verwyder die skil, voeg die konfyt, kook vir vyf minute. Pers en gooi in dieselfde sap. Na nog 'n 5-6 minute kook die produk is gereed, kan dit uitgegiet word gevolg deur die beperking van banke.

Amazing groen tamatie konfyt met framboos smaak

Hierdie resep is so eenvoudig dat dit maklik is om selfs onervare gasvrou hanteer. Gebruik groen tamaties, framboos jellie (sakkie 120 g) en 600 g suiker. My vrugte, in stukke gesny en flard blender tot sentimentaliteit. Vir die voorbereiding sal jy 3 koppies dik tamatiepuree nodig.

In 'n kastrol met 'n dik bodem, gooi 'n baie tamaties, voeg suiker. Kook duur 10 minute. Brand swak. Gooi jellie by en kook vir 20-25 minute meer. Die mengsel moet altyd die gelatien roer moet ontbind word eerder as om op te los aan die onderkant. Die produk kan versprei oor die banke.

Gegeurde konfyt met speserye en rum

1 kg van groen tamaties Neem 1 kg suiker, 1 suurlemoen, 35 ml Roma, huisie knoppe (2 stukke), glas asyn (9%). Pre-wash tamaties en in stukke van gemiddelde grootte gesny. Suiker en 'n halwe glas water Kook die stroop, gooi die asyn en voeg die tamaties in klein porsies. Kook steeds 6-7 minute infusie - 10-12 uur.

Versadig stroop is weggegooi en die huisies is bygevoeg suurlemoen (gesny in skywe), die res van suiker en verhit. Gereed-mengsel gooi die tamaties by en kook tot gaar. Na afloop van die jam uit groen tamaties afkoel, voeg rum en plaas in 'n houer vir verdere stoor in 'n stoorkamer of kelder.

Kuban resep

Die byvoeging van verskillende bestanddele te danke aan die feit dat in hulself onryp tamaties het nie 'n uitgespreek smaak. Suurlemoen of lemoen, vanielje, speserye en neute - kry 'n baie lekker en ongewone konfyt van groen tamaties. resepte Dit beskryf in detail hoe om basiese en bykomende bestanddele voor te berei om jou nagereg het bekendheid verwerf!

Berei 1 kg tamaties en suiker, 1 sappige suurlemoen met fyn skuurpapier (moet net skil en sap), 50 ml vodka. Die belangrikste grondstowwe gewas, sny, vou in 'n kastrol en voeg die alkohol. Sit die deksel op en dring 11-12 uur.

600 ml water verhit word, die suiker bygevoeg, die sap en fyn gekap skil. Die stroop verkry word gestel tamaties en gekook tot dik. Jam uitgestort in potte terwyl warm, beperk.