Puree sop met garnale - variasies op 'n tema.

Baie huisvroue nie dink 'n volle dieet vir die hele gesin, sonder om eers kursusse. In hierdie dik sous saam met die olie, wat die hitte behandeling geslaag het die produk is nie te nuttig. Hier kan jy en karsinogeniese trans vet, en cholesterol in oormaat. Aan die ander kant, sonder om eers skottelgoed ook nie gedoen het nie. Hoe om te wees in hierdie geval? Goeie opbrengste vir hierdie geval sal die wees sop met garnale of hoender. Dit sal egter die inhoud en die smaak van hierdie geregte net afhang van jou verbeelding om te kook en eetgewoontes.

'N Metode vir die voorbereiding van puree sop is byna dieselfde vir alle gevalle. In die eerste plek kook die vleis of groente, dan deeglik gemaal in 'n blender, as 'n reël, saam met die sous. voeg dan melk of room, stadig en versigtig ingestel in die verdikking. Laat die mengsel prut 'n paar minute en lekker sop is gereed. Gebruik stukkies vleis of groente, klappers en wit of rog versier.

Aartappel sop - puree met garnale en komyn

Berei 'n sop kan 'n paar minute. Omdat aartappels - styselagtige groente, hoef jy nie 'n verdikking nodig. Sonder 'n blender, en ander tegniese toerusting, te kan doen. Van die produkte moet 1 kg moere, melk of room 800 en 400 ml, onderskeidelik, ui kop 1, 'n paar knoffelhuisies en glas behandel gekookte garnale, sout, peper, komyn.

Maak die aartappels en uie by en kook dit saam vir die gewone kapokaartappels. Merge sous en mash in 'n puree groente. Ons aangevul met 'n bietjie groente sous en sit die mengsel oor lae hitte. Nou ons sop moet die dikte van room tot stand te bring. As kalorieë is nie bang, is dit moontlik om aartappel room en groente-aftreksel ontbind (verhouding 1: 1). Om geur aan die sop knoffel, peper en sout na smaak. Garnale en komyn word afsonderlik bygevoeg elke gedeelte. Jy kan speserye tot ons sop met garnale klein stukkie botter.

Sop "Goldfish"

As jy graag die smaak en aroma van vis en seekos, dit is die eerste gereg van jou lewe. Die basis is 'n vis sous en dik dik room vir hom.

Kook vis sop met garnale vir 'n maatskappy van vier mense sal 800 gram maer see vis nodig. die produk sal gaan oor 'n bietjie kook vloeistof basis. Vir ons puree sop moet ons een liter van duidelike vis sous.

Die oorblywende vis in klein stukkies gesny en braai in botter in 'n pan sonder 'n deksel. Voeg hier is 'n glas geskil garnale en 'n paar van fyngekapte uie. Prut al 10 - 15 minute tot die versagting van al die komponente voltooi. Dan, die inhoud van die pan was gebreek en gedwing deur 'n sif.
Berei nou die fondament puree sop. Vir hierdie glas 33% vet room meng met 2/3 sous en by die vis en garnale massa. Om ons sop dikker maak, is dit nodig om 'n verdikkingsmiddel voeg. Makliker en meer nuttig om net te los in die oorblywende hoeveelheid sop lepel meel en 'n dun straaltjie, roer aanhoudend, gooi in die sop. Nog 'n manier - eerste, braai die meel tot goudbruin in botter.
Versier die sop kan gereed dille, heel stukke vis of garnale wees.

Pampoen sop met garnale

Hierdie lig en voedsame sop sal geniet word deur liefhebbers van groente. Vir hom, moet ons 'n pampoen vlees 500 gram, ui, groot, klein, groente of room (wat, soos meer), peper en sout na smaak. Glas, gekookte garnale (kan 'n bietjie meer wees). Voeg die room in 'n klein bedrag, genoeg om 'n halwe glas.

Pampoen en uie sny in kleiner stukkies en kook tot sag. Dan gooi die sous in 'n aparte pot, en mash die groente deeglik en vee. Ontslaan 'n paar garnale om die stukke te versier, en die res is gemaal in 'n blender. Kombineer die twee mengsels, voeg room en gee sop warm. Daarna het geleidelik voeg die groente sous totdat die sop konsekwentheid is gelyk aan die digtheid van suurroom. Kook die mengsel vir 'n paar minute, geur met sout en peper.

Omdat pampoen perfekte harmonie van smaak, nie net met room, maar ook met rys, sop kan gereed wees om ook te vul, gekook in advance, gort. Indien so 'n kombinasie vra nie dat jy wil, sprinkel die sop met gerasperde kaas, gebraaide pampoen sade. gemmer, naeltjies: jy kan ook alle vorme van speserye gebruik.

Kaas sop met garnale

Vir sy voorbereiding sal 'n 200 gr van gesmelte kaas (beste "Viola") en moet cheddarkaas, 400 ml van 20% room, Chili Peppers en paprika poeier, rooi soetrissie een verpakking geskil garnale weeg 400 gram. Kaas rasper, meng met room en gesmelte oor lae hitte in 'n pan met 'n dik bodem. Peper sny baie klein blokkies, verbrand in kookwater, en versprei in die kaasmengsel. Garnale kook, flard en voeg by ons sop. Die hele seisoen met peper en sout.

Om ons sop blyk lug en lig, die laaste fase van voorbereiding, kan jy 'n menger te gebruik.

Om die finale sop puree gewoonlik bedien klappers of knoffel croutons, wit crunchy baguette.

Geniet jou ete!