Gegelifiëerde koek met eier en ui - resep

Aspiek koeke geniet oorweldigende sukses te danke aan sy veelsydigheid, eenvoud en kleurvolle. Voorbereiding ELEMENTARY deeg, dat jy veilig kan eksperimenteer met geure en smake. Oorspronklike en ongetwyfeld hartlike deurdagte in gelei koek met eier en ui.

lekker bak

Daar is 'n paar interessante maniere om so 'n produk te skep. Om die gesin te pamperlang 'n vinnige ui pie, moet jy berei:

• 400-420 ml jogurt gehalte (huis kan suurroom of jogurt gebruik);
• 150 g gesmelte botter olie dorp;
• 2 eetlepels. eetlepels strooisuiker;
• teelepel sout;
• 300-320 g van goed gesifte meel;
• 1,5 onvolledige teelepels bakpoeier;
• Magtige bundel vir vars uie;
• 2-3 medium gekookte eiers;
• 2 eetlepels. lepels gesmelte botter (apart vir die vul ui);
• sout (vir vul).

Proses van voorbereiding van die bak

Maak 'n vulsel

'N kleurvolle vinnig in gelei berei koek met uie en eier, moet die eerste stap om die vulsel te maak. Klein uie moet noukeurig sny in dun ringe, meng met gekapte eiers, voeg sout en gooi die gesmelte botter.

Die maak van die deeg

Dan kan jy kry om die deeg. Gegelifiëerde koek met eier en groen uie voorberei redelik vinnig. Maar met die toets wat ons nodig het dieselfde gevoelens te oordeel as met ander tipes van koeke. Die eerste stap is om die voorbereide olie prisolit dit smelt, en die laaste aan die slaap suiker val. Die mengsel moet deeglik geroer. Volgende, draai die eiers: hulle moet stadig wees en klits sonder om te stop die proses van drukking, voeg by die eiermengsel tot kamertemperatuur jogurt. 'N mengsel van gesmelte botter en speserye gevul die laaste.

Om mees geskikte ete gemeng met die vloeistof gedeelte van die toets, moet jy-pre meng dit met die voorbereide bakpoeier. Roer die deeg moet jellie stadig wees, heeltemal te breek knoppe en die oorblyfsels van meel, dan in gelei koek met eier en groen uie draai gestoffeerde en skool. Toevoeg Digtheid toets moet matig wees, sodat die deeg was soepel en dus nie versprei soos op pannekoeke.

Die finale fase van voorbereiding

Gekies vorm is nodig om op te warm 'n bietjie en dan vryf met olie. Dit is gevul met die helfte van die beskikbare toets. Op die laag en sy vul gaar is gelê. Oorblyfsels van die deeg toevoeg uitgestort op die top. Gebakte in gelei koek by 180 ° C is nie meer as 50 minute. Dien zwiebelkuchen kan met suurroom of sampioen vul.

met spek

Hartlike en inimitably kleurvolle is in gelei koek met prei en spek. Verfyning dit kan bydra tot die teenwoordigheid van olywe. Om die vulsel koek voor te berei, moet jy:

• 100-110 g botter;
• 70-80 g lae-vet dikmelk;
• Uitstekende 150-170 g meel;
• 200-220 g gehalte spek;
• 3-4 medium soet rooi peper;
• Rooi slaai ui en prei steel;
• 'n huisie vars knoffel;
• 3 medium vars eiers;
• 200-240 g suurroom;
• eetlepel hoë gehalte warm mosterd (Frans moet neem as hulle eet klein kinders);
• 2 eetlepels. gekapte pietersielie swart;
• knippie sout (kan Italiaanse kruie geur).

voorbereiding

Alle geoes groente moet deeglik gewas en droog die maal proses dit het nie lank neem. Olie koste effens gesmelt. Om hierdie nougeset moet gemeng word in wrongel en om 'n homogene vloeistof konsekwentheid bring die mengsel. Na roer, moet die gevolglike samestelling van die meel en sout roer.

Hierdie resep is die vulling van die pastei met uie en deeg eier bied verkoeling, so die voorbereide vorm nodig is om die deeg te vul en te stuur in die yskas vir 'n paar uur. Vrye tyd, kan jy maklik wy groente en Lucko. Preie moet deeglik gewas en in dun ringe gesny. Rooi peper in dun repies gesny gemaklik, ui slaai ui - half ringe aan. Spek sal 'n groter mate van vaardigheid vereis - dit moet in dun skywe gesny.

Alle groente moet stadig gemeng met sout, sodat hulle het my sap en het die koek smaak. Verder, daar is nodig om uit te druk die knoffel by, roer weer. Op die verkoelde deeg moet jy eers sit gaar spek bo-op te versier 'n digte bal van groente. vir beslissende produkte word deeglik gemeng, dan gooi hulle die hele pastei. Bak 'n lekker pastei is nodig by 200 ° C vir ten minste 40 minute, die bereidwilligheid moeite werd dun tandestokkie.

Vir diegene wat op 'n dieet

Cook lae-kalorie toevoeg pie met uie en eiers is ook nie moeilik. In plaas van 'n huis toets kan veilig gebruik gekoopte puff (geen eiers in die samestelling daarvan). Vulsel moet gelaat word net ui. Dit is nie die moeite werd domeshivat gekookte eiers.

kaas

'N Goeie opsie sou kitskos koek met in gelei eier en ui in multivarka wees. Om voor te berei wat jy nodig het:

• 2 glas tuisgemaakte jogurt;
• 2 medium hoender eiers;
• teelepel sout;
• tee lepel koeksoda onvolledig;
• eetlepel suiker;
• 4 volle eetlepel van groente-olie;
• 200-220 g meel gehalte.

Wat nodig is vir die vul:

• 3 hoender eiers;
• LP 170-200 soliede goeie kaas;
• 150-200 worsies (Varenkov of gerook - op persoonlike smaak);
• Magtige fyn bundel van groen uie.

Kook koeke

Begin die voorbereiding van die vulling van die pie wat jy nodig het om te toets. Om dit te doen, klop die eiers met sout en suiker. Na deeglike vermenging (nie klop) nodig om koeksoda te voeg en gooi 'n dun straaltjie van groente maslitse. Jy kan dan geleidelik domeshivat meel. Die digtheid van die gevolglike massa moet deeg oladushek lyk.

Vir die vulsel wat jy nodig het om die eiers te kook, sny dit in klein stukkies, kan die wors maklik gekneus in blokkies of dun repies. Kaas beter rasper. Groen uie moet 'n goeie was en kap fyn as moontlik aan die aroma en smaak dwarsdeur die produk versprei.

Kook koek met in gelei eier en uie is baie eenvoudig in multivarka. Sedert die kombuis kapasiteit is baie sterk, moet dit gesmeer met 'n bietjie olie. Bak die koek in multivarka wees vir 'n uur, is te danke aan die bak temperatuur funksie outomaties.

Dien die koek met in gelei eier en uie kan wees op 'n groot bord, versier dit met mayonnaise (suurroom) mesh en gekapte dille. As gevolg van satiety, kan die produk verskaf word as 'n aparte bak, of bykomend tot die eerste.