Hoe om die repies van hoender en sampioene kook

Om voor te berei Julien vereis nie eksotiese bestanddele, kan hulle gekoop word by enige winkel. Geniet hierdie gereg beide volwassenes en kinders. Terwyl Julien is baie voedsaam, maar bly dieet warm gereg, heerlike en maklike. Julienne van hoender en sampioene kan op verskillende maniere gaar. Klein nuanses in voorbereiding gee die gereg 'n spesiale elegansie, oorspronklikheid en geur. Berei hierdie gereg:

• in cocotte (kleiner geportioneerde panne)
• in 'n pot met 'n deksel gemaak van deeg
• in die pan
• in bak
• gebakte in die oond taartje
• pannekoek sakke
• in die mikrogolf

'N julienne van hoender en sampioene voorberei, moet jy kook of hoenderborsies en sny in klein stukkies. Vars of bevrore verbrokkelde sampioene, fyngekapte ui afsonderlik braai pan met groente-olie. Dan kook jy room sous uit gebraai meel in botter, suurroom en sout. Voeg al die bestanddele in die sous en kook vir 5 minute, roer aanhoudend. Dan skuif julienne in die houer vir kook, sprinkel gerasperde kaas en bak 20 minute tot goudbruin.

Elke huisvrou geniet bietjie geheime van kook. Ten einde 'n julienne van hoender en sampioene voorberei, kan jy die sagte en sappige hoender neem. Na smaak voeg die ham en wors. Die basiese en noodsaaklike bestanddeel van enige Julien vind sampioene. Dit kan wees wit sampioene of sampioene, cantharellen of sampioene. Hoender, wors, ham, sampioene en groente fyn gesny in repies. Groente gebruik uie, blomkool, spinasie, broccoli.

In bykomend tot die vleis word soms gebruik in die voorbereiding van sagte maar nie olierige vis en seekos. Hulle word geblansjeer in kookwater vir 5 minute, en in duie stort met kaas beskuitjies om 'n gladde oppervlak rooskleurig verkry. Feestelike gereg - julienne van hoender en sampioene sal enige tafel te versier. Sy uitstekende kombinasie van rooiwyn om ysige en reënerige koue dae warm, lig jou geeste en gee jou krag. Die belangrikste reël van kook geregte - verhoed dat dit uitdroog, so die sous toegepas room, suurroom of melk in voldoende hoeveelhede.

Hot smaaklike happie klassiek verpersoonliking is 'n julienne hoender. In hierdie hoender moet gekook word vir 'n halfuur in gesoute kookwater, laat afkoel en kap baie fyn repies. Afsonderlik braai ui tot duidelik groente-olie. Voeg gekapte sampioene by en kook totdat al die vloeistof kook. sit dan die hoenderstukke met sout en peper by en meng goed.

Op 'n droë braaipan braai die meel tot romerig, voeg die botter, voeg die room, 'n bietjie suurroom, al die komponente van die repies en meng goed, dan verwyder van die hitte. In bereid vorm lê gereg en sit in die oond bak teen 180 grade vir 30 minute. 10 minute voor die kook sprinkel mengsel van kaas en beskuitjies. Laat in die oond tot gaar en goudbruin onderwys digte kors.

Jy kan kook dieet julienne sampioene, sonder vleis en vis. Eerstens moet jy om te kook, te was en skoon te maak al die groente: wortels, broccoli, tamaties, uie, en baie van die groen. Wortels en broccoli gekook en in skywe, tamaties en uie sny sny in die helfte ringe, sampioene in repies gesny. Dan, 'n pan met groente-olie met die toevoeging van water aan die sampioene te blus. In bereid pan, gesmeerde met botter, sit al die bestanddele gemeng word. Gooi bo-op suurroom met die eiers en bak in die oond vir 'n halfuur. Verwyder die klaar gereg, garneer met gerasperde kaas, kruie en sit aan kwyn vir 10 minute.

Dit blyk baie lekker en sag gereg, genoeg lig en dieet. Julien kan voorberei vir elke smaak wees. Meer hartlike ham en vleis - vir mans, die ligter, delikate kaas en sampioene - vir vroue, met sampioene, rys en groente - vir kinders.