Gesout salm: stap resep

Gesout salm, 'n resep wat hieronder bespreek word, sal dien as 'n uitstekende rou materiaal vir die maak van alle vorme van appetizers en slaaie. Maar voor jy dit gebruik vir hul eie doeleindes, die vis moet behoorlik behandel en geur speserye.

Gesout salm by die huis

Daar is baie variasies van gesoute salm. Maar die gewildste onder die gashere gebruik droë metode met behulp van 'n standaard stel van speserye.

As gevolg van die na-genoem resep wat jy kan 'n baie lekker gesoute vis maak by die huis in net 13-15 uur. Maar eerste dinge eerste.

Ja, wat die bestanddele wat nodig is op jou lessenaar te verskyn gesoute salm? Die resep van hierdie produk behels die gebruik van die volgende produkte:

• vars salm - ongeveer 1 kg;
• groot kombuis sout - 3 groot lepels;
• wit suiker - onvolledig groot lepel;
• wonderpeper ertjies - sowat 7 stuks;.
• Lavrushka - 'n paar blare.

Behandel rooi vis

So, hoe om gesoute salm maak? Die eerste stap is om die vis te verwerk. Dit moet versigtig maag oop sny, spoel, het sy hoof afgekap en al vinne. Die produk is verder sny in vereiste is nie baie dik steaks (ongeveer 2 cm). As jy wil, kan die verkry stukkies been verwyder word en al die rant. Hoewel dit gedoen kan word nadat sout.

voorbereiding van speserye

Gesout salm is baie maklik by die huis gedoen. Na die verwerking van die salm nodig om voort te gaan met die voorbereiding van speserye. Om dit te doen, meng die sout en suiker, sowel as die lourier blare breek.

Die proses van sout

Sodra die speserye en rooi vis te verwerk, is dit nodig om te begin sout die produk. Dit vereis om enige houer neem met 'n deksel en sit op die onderkant salm steak. Maar eers moet dit wees aan alle kante van die rok met 'n mengsel van sout en suiker. Volgende, moet jy op te kikker rooi vis met swartpeper as 'n ertjie en sit op hom 'n gebreekte lavrushku. Daarna word die produk wat nodig is om 'n ander steak sit. Dit moet ook geur speserye.

Deur die uitvoering van al hierdie stappe, moet die vis styf wees dek en laat staan by kamertemperatuur vir 5-6 ure. Aan die einde van 'n rooi vis met speserye bepaalde tyd kan in die yskas, waar dit word aanbeveel om 'n ander 6-8 ure aandring word.

Hoe om die tafel te bring?

Nou dat jy weet hoe om-huis gesoute salm maak. Die resep van hierdie produk moet bewus wees van al huisvrouens wat wil nie net lekker nie, maar ook mooi cover met 'n feestelike tafel.

Na afloop van die rooi vis geweek al die speserye, moet dit uit die houer verwyder word en in skywe nie baie dik sny. As sout of suiker kristalle nie gesmelt, moet hulle van die salm deur die mes verwyder.

Ander metodes van sout salm

Soos ons hierbo gesê het, kan sout salm 'n verskeidenheid van maniere wees. As jy meer wil weet geurige en smaaklike vis kry, word dit aanbeveel om geur nie net speserye, maar ook, byvoorbeeld, suurlemoensap of die gewone sorokogradusnoy vodka. By the way, die gebruik van hierdie komponente salm sal veiliger vir gesondheid raak. Na alles, vir enige iemand nie 'n geheim dat die suur en alkohol kan enige produk te ontsmet.

Stap vir stap resep slaai met sout salm

Sodra gesoute rooi vis ten volle gaar, moet jy dink oor watter soort slaai jy dit kan doen. In hierdie artikel, het ons besluit om jou bekend te stel aan die maklikste opsie.

So, moet ons:

• blare van groen slaai - 'n paar vars stukke;.
• gesout salm - 200 g;
• sag en ryp avokado - 1 groot stuk;.
• olyfolie - ongeveer 20 ml.

Proses van voorbereiding bestanddele

Hoe kan 'n mens maak 'n slaai met 'n lekker, soos gesoute salm? Hierdie resep snacks vereis versigtige hantering van alle produkte. In die eerste plek moet jy vrylating uit die bene en vel van rooi vis, en dan kap die oorblywende ringe in klein snye. Verder nodig was ryp avokado, drupes verwyder en in dun skywe vrugte te sny.

Met betrekking tot groen slaaiblare, moet hulle afgespoel in koue water en dan lukraak breek hande.

vorming van blaarslaai

Voorbereiding komponente moet word nie baie diep bord en sit dit in die blare van die blaarslaai. Volgende, hulle wil snye gesoute salm en avokado skywe sit.

Ten slotte, moet al die bestanddele om geur olyfolie reuklose wees. Roer hierdie slaai word aanbeveel slegs vir die direkte verbruik. As jy wil, is dit moontlik om verdere voeg sout en sprinkel met suurlemoensap.

om op te som

Soos jy kan sien, is dit nie soseer moeilik om rooi vis piekel by die huis. Dit is nog makliker om dit te doen uit 'n eenvoudige en maklike slaai wat jy veilig kan aansoek doen tot by die feestelike tafel.