Heerlike en gesonde eier noedels

Noedels - dit is een van die rasse van pasta, wat is die toetsstrokies, baie dun gesny. Dit is gemaak van meel, gemeng met die water. Eier noedels is Japannese kombuis, wat 'n paar eeue gelede verskyn. Noedels, gekook in verskillende prefekture in Japan is anders in hulle voorkoms en digtheid, soos voorberei volgens verskillende resepte. Dit word beskou as 'n universele produk wees, omdat dit as 'n bykos, sop of slaai komponent kan dien. Dit kan kook, bak en braai. Eier noedels - dis kitskos, afkomstig van 'n hoë-gehalte produkte.

Eier noedels is 'n bron van nuttige en voedingstowwe. Dit is ryk aan koolhidrate en vitamiene, benewens, dit smaaklik geel kleur wat dit natuurlike pigmente soos riboflavien en karoteen gee. Hierdie noedels goed met beesvleis, vark en pluimvee vleis, sampioene, enige groente en seekos. Daarbenewens, eier noedels geskik as 'n bestanddeel in hoender, sampioene of melk sop, kan die basis van so 'n komplekse geregte soos gebraaide of kasserol wees.

Eier noedels: resep

Kook water, sout en sit dit in die eier noedels. Kook die noedels moet wees oor medium hitte terwyl jy roer tot gaar. Dreineer, spoel en voeg die botter.

Resep vir pittige eier noedels

Bestanddele: een pak eier noedels (dun), een soetrissies (groen), 'n chili peper, ui, knoffel, 30-50 ml van sojasous, ham 150 gram by 2 eetlepels. eetlepels groente-olie en sesam, een eier op 2 el. Skep Thai kruie en droë witwyn, groen uie vere, en sout.

Noedels gekook, gedreineer en afgespoel. Voeg by die pan en gooi die sesamolie. Ham of gesny in dun repies, rissies, verwyder pitte en sny, te. Verhit die olie in 'n diep pan totdat die newel en rissies, knoffel, uie en voeg groen uie. Braai alles, roer aanhoudend. Voeg dan die ham met noedels, gooi die vis en soja souse, wyn en kook nog 'n paar minute. Giet in eier noedels, roer aanhoudend, meng deeglik.

Eier noedels met garnale en sampioene

Bestanddele: 150 gram sampioene, 1kg van garnale, eier noedels pak van vier vir vorm kook sous, gemmer (3 cm).

Garnale ontdooi by kamertemperatuur, afgespoel in lopende water, skoongemaak, weer afgespoel en weggooi 'n vergiettes. Braai garnale met konstante roer in 'n diep pan tot sag (ongeveer 15-20 minute). Sampioene gewas, gedroog, sny in plate en stuur dit na die garnale, terwyl die vermindering van die vuur. Ginger skil, rasper, stuur aan die garnale by en kook vir 10 minute. 'N gereed gemaak eier noedels garnale voeg by, roer en prut vir 2-3 minute. Garneer met 'n groen uie.

Eier noedels met jou hande

So 'n lekker en gesonde gereg as eier noedels, kan voorberei word by die huis. Die deeg kan geknie sonder water vir 'n paar eiers. As daar waar om proteïene heg, kan voorberei word net in 'n paar eiergele. In hierdie geval, sal die noedels uitdraai baie mooi en geel, en die sous waarin dit gebrou, draai deursigtig. Vir noedels by die huis is die beste geskik meel afkomstig van harde koring.

Sif meel op 'n skoon oppervlak (tafel) ten einde 'n skyfie te verkry. Maak 'n holte in die gevolglike heuwel, ry die eiers (eiergele) en gooi 'n bietjie water. Knie genoeg deeg. Op die tafel, sprinkel met meel, rol uit 'n dun laag van deeg en sny met 'n skerp mes in dun repies. So gekookte eier noedels droog. Dien as wat nodig is en gestoor in 'n droë plek.