Heerlike slaaie op die vakansie tafel - en 'n minimum van inspanning!

Feestelike slaai aangeraai om so na voor te berei vir die verhoor vir 'n maand of twee voor die groot dag as moontlik om die bestanddele te kies, kyk vir verenigbaarheid, sluit proporsies. Dit is goed om die voorbereiding van die formule te onthou, en dan 'n ander, en tot tyd aan die smaak van slaaie mis om hulle te eet met smaak het. Triomf aanvaar die volle werklading by die huis, want bykomend tot die kombuis bekommernisse oor die grootsheid van die tafel moet poradet en die gerief vir die gaste, voorbereiding vir onthaalsaal, woonkamer, badkamer - noem maar op sonder om te dink die hele omvang van die werk. Vandag se artikel is ontwerp om die eienaar ten minste 'n bietjie tyd bereid om die nodige tyd om te kry gee is nie net 'n woonstel en 'n tafel, maar ook hulself. Dit bied nie net heerlike slaaie op die vakansie tafel, maar ook 'n verrassend eenvoudig en vinnig om voor te berei. Maar bohaai met hul proe goed kan gebeur - die hele ding in 'n wen-ontwerp en presiese berekening van bestanddele.

Groen slaai met cranberry-vinaigrette-sous

Die lekkerste slaaie op die vakansie tafel word volgens die volgende formule: 50% van nuwe deur dieselfde tradisionele. Dit - is geskik vir enige aanbieding, ten spyte van die feit dat daar is niks ongewoon nie, sou dit nie lyk. Van tradisionele alledaagse slaai met beet dit beslis onderskei dit! Verkry soet smaak, effens pittige en skerp. Goed vir alle seisoene!

Nodig vir hierdie slaai: 2-3 groot hande vol spinasie, gewas en droog is, 'n hoof van groen blaar blaarslaai en hoof van rooi (bv Radicchio), in dun skyfies gesny (ja, alhoewel dit word beskou as swak maniere om 'n mes te gebruik tydens die maal slaaie hier - 'n ander geval hierdie, nader aan die sigorei), 'n paar van die groot lemoene - gesny, geskil uit die vel en die film, 'n granaat korrels, 300 g van "Mozzarella" (kies kleiner krale, die vloeistof gedreineer) glas helftes okkerneute, 2 eetlepels. l. suiker, 1 eetlepel. l. water.

Vir vinaigrette: salotte (fyngekap en neem 1 eetlepel ..) 1 koppie vars of ontdooi bosbessies, 1 eetlepel. l. suiker, balsamiese asyn, 'n bietjie mosterd, 'n halwe koppie lemoensap, half koppie goeie olyfolie, swartpeper, sout.

Hoe om dit vinnig te doen

Jy kan vooruit beplan hoe om slaaie voor te berei op die vakansie tafel. Foto's: alles raak meer duidelik. Top as 'n versiering element, sien ons 'n halwe noot - bo en behalwe hulle is meer dekoratief en ongelooflik lekker, en jy kan hulle voor te berei - 'n paar dae. Kleefvrye (jy kan pannekoek) pan hitte 2 eetlepels suiker 1 eetlepel water - laat kook, roer die stroop met neute totdat hulle heeltemal bedek is met 'n mengsel van suiker en moenie kleur nie verander na 'n briljante, goue karamel. Dit neem ongeveer 2-3 minute. Droë neute, lê hulle in 'n enkele laag op 'n plaat of perkament. Gooi en stoor in 'n lugdigte houer in 'n koel plek. Voor die aankoms van die gaste by 'n blender neem en saam met ander gekookte kos. Eerste kloppende kap die ui, voeg dan die bosbessies, suiker, balsemiekasyn (teelepel), mosterd, lemoensap. Nou blender op medium spoed tonyusenkoy gooi 'n druppel van olyfolie en volledige gladheid van die sous te bereik. Geur met sout, voeg peper. Dit sous kan ook bereid wees om by voorbaat en gestoor vir 'n paar dae in die yskas. Nog steeds nodig slaai. Setperke op rondom die rand van die gereg kan wees kranse, rooi gekap slaai meng met spinasie en oorblywende geskeur blaarslaai, lê opgehoop in die middel. Strooi korrels van granaatjie, lemoenskywe, versuikerde neute en "Mozzarella". Mildelik sprinkel die sous en bedien.

Seekos Slaai

Heerlike slaai met vakansie tafel kan gediversifiseer deur die kies van verskillende bestanddele en kruie alleen gebruik - bv vorige, cranberry vinaigrette.

Wat nodig is vir die slaai: blokkies of skywe gesny 2 appels, groen blaar blaarslaai, 1 tamatie - groot en vlesig, 1 koppie pistache geskil, kaas "Feta", in blokkies gesny (verpakking), en die belangrikste komponent kan gebraaide kammossels, krap vleis, groot garnale.

Hoe om dit vinnig te doen

Klein traan blaarslaai, salf hulle met cranberry sous, sit in 'n bak, plaas bo-op dun gesny tamaties, appels, pistache, kaas "Feta", seekos. Mildelik skink die sous en bedien.

Heerlike slaaie op die vakansie tafel is nie noodwendig om voor te berei vir baie ure!