Herring: resepte sout en marineertyd vis

Visgerechten moet sluit in die dieet van elke persoon, selfs as hulle nie elke dag nie, maar ten minste - een keer 'n week. En dit maak nie saak wat 'n persoon voorkeur - of dit nou rooi vis, rivier of haring: resepte vir smaaklike en gesonde vis daar vir almal.

Afsonderlik wil harings te noem. Van hierdie, natuurlik, dat alles gaar is, maar vir beit is die mees daaroor! Alhoewel jy haring, gepaneerde, gebraaide en gemeng met suurlemoensap, mosterd en dille, en so aan kan braai. Baie het nie eens besef hoeveel jy kan doen uit die gewone haring. Nog gesoute haring - 'n klassieke, tyd getoets en nie te verdwaal onder meer heerlike geregte.

Hoe lekker om huis toe te kom en te sien op die tafel nog stomende gekookte aartappels en haring solenenkuyu. Sommige soos Posolon, ander verkies gesoute haring. Resep vir 'n spesifieke gereg kan gevind word sonder probleme: in die kookboek of op die Internet. Hier is een van die mees eenvoudige resepte vir gesoute haring. Neem drie stukke van haring gevries medium, berei die pekel: een liter water by kokende val die koppie sout, twee teelepels suiker, 'n paar lourierblare, peperkorrels. Pekel word afgekoel, of haring in dit nie net sout, maar ook gaar. Dan laat ons dit en sit die haring in 'n koel plek vir twaalf ure. Bepaalde tyd beter te sny vir liefhebbers van gesoute vis te 8-10 uur. Hier is gereed, ons haring resepte nie meer nodig het om te kyk vir, jy sal mal daaroor!

In bykomend tot sout haring, is lekker-huis gemarineer haring verkry. Die resep van sy voorbereiding is die volgende: sout haring skoon, was, verwyder groot bene en verwyder die skil. Verdere haring netjies sny in klein stukkies en lê plat op die bodem van die houer. Voorbereiding van 'n marinade van water, verfynde olie, suurlemoensap of asyn (suur), dille, gemaalde swartpeper. Dan gooi die gekookte marinade haring en gee dit deur te dring vir 'n paar uur. Opsioneel, kan jy ander speserye by te voeg in die haring. Resepte soos haring moet gewapen wees met elke huisvrou. Na alles, waar is die waarborg dat die haring in 'n winkel gekoop het na smaak? A selfgemaakte haring resepte wat jy gekies het, sal altyd jou familie en vriende wat kom kuier verlustig.

Selfs al is die winkel gekoop haring is flou, is dit moontlik om "bring na vore". Byvoorbeeld - die mari na jou hart met uie, rissies en suurroom. Of gebruik haring vir kook van die bekende en geliefde "bont". Maar 'n haring onder 'n pelsjas - dit is nie net 'n slaai van hierdie vis kan vis slaai, slaai en selfs Kerch haring kook in suiker! En 'n goeie haring vir kook vis olie, of andersins - haring gemsbok. Onbekend aan baie en ongewone gereg - aspiek haring, sodat jy veilig kan sit dit in die voorkant van die gaste - hulle sal aangenaam verras wees.

Plus gemarineerde haring is dat dit byna verdeel die klip en omdat dit 'n lekker en nie lastig. In sout haring, natuurlik, baie meer bene. Maar as jy die haring huis kook, kan jy dit verwyder van byna al die bene.

Daar is verskeie maniere om piekel haring. Resepte van verskillende skrywers kan alle vorme van bestanddele bevat. Byvoorbeeld, voeg 'n bietjie mosterd, en sommige verkies mayonnaise marinade. Jy kan suurlemoenskyfies, pietersielie blare, koljander of kruisement voeg.

Gesout of gepekelde haring wat resepte hierbo gegee, wat voorberei is met hul eie hande, perfek geskik is vir die alledaagse tafel en sal 'n groot snack op die vakansie tafel wees.