Kos en drankNatuurlik belangrikste

Hoe en hoeveel om te kalf kook?

Veal - dit is lig pienk vleis met wit strepe van vet verkry vanaf die dier, die ouderdom van wat nie meer as vyf maande. Dit sag en sappig produk het lank geniet 'n groot populariteit nie net onder professionele sjefs, maar ook onder gewone huisvroue. Hierdie lekker dieet vleis word beskou as 'n integrale deel van die spyskaart van die kinders wees, so baie jong mammas wonder dikwels hoe en hoeveel om die kalf vir die kind om te kook. Die antwoord op hierdie vraag, sal jy leer deur die lees van hierdie artikel.

Hoe bruikbaar hierdie produk?

Die meeste voedingkundiges veilig beveel dit aan alle kategorieë van die bevolking, wat wissel van kleuters kleuters en eindig met die bejaardes. Dus, diegene wat nie weet hoe om te kook kalfsvleis sal beslis interessant wees om te sien wat dit is nuttig vir die menslike liggaam.

In die eerste plek, dit bevat 'n groot hoeveelheid van die verskillende minerale en maklik verteerbare aminosure. Ook, baie nuttig kalf ryk aan vitamiene, insluitend A, C, E, PP en B. ook, is dit beskou as een van die beste bronne van magnesium, kobalt, sink, kalium, yster en fosfor.

Hierdie soort van vleis is maklik verteerbaar deur die menslike liggaam. Dit bevat 'n voldoende bedrag van die sogenaamde winning stowwe sonder voedingswaarde, maar dra by tot die ontwikkeling van 'n aktiewe verteringsappe. Gekookte produk is nuttig in bloedarmoede, hoë bloeddruk, diabetes en siektes van die spysverteringskanaal.

Hoe om 'n kwaliteit vleis te kies?

Die jong minnares, sonder om te weet hoe om kalfsvleis kook, sodat dit sag was, sal dit interessant wees, wat om te kyk vir wanneer die koop van. In die eerste plek, moet jy kyk na die kleur van die aangebied produk. Kwaliteit vleis is ligpienk kleur met wit are. Enige vlekke dui daarop dat voordat jy beskadigde goedere.

Vars vleis het 'n digte konsekwentheid. Om hierdie syfer te verifieer, moet jy versigtig druk jou vinger op die oppervlak van 'n stuk gehou. Die gevolglike put moet vinnig verdwyn. Daarbenewens, kan jy die melkery vleis reuk herken. Dit moet 'n subtiele soet smaak straal.

Hoe en hoeveel om te kalf kook in multivarka?

Pre-gewas vleis moet in porsies gesny, voeg sout en plaas in 'n bak Multivarki. Op versoek is dit moontlik om swartpeper, lourierblaar en ander speserye stuur. Die belangrikste ding - oordoen dit nie met die speserye, die delikate geur van die finale produk te bederf. Die houer word dan gevul met water en gesluit met 'n deksel. Diegene wat nie weet hoe, en hoeveel tyd om te kook kalfsvleis in multivarka, moet jy die modus "Uitwissing" aktiveer en wag sowat twee uur. Sommige kokke stel toe te voeg tot die vleis van enige groente of selfs gedroogde vrugte. Maar dit hang alles af van persoonlike voorkeur.

Hoe om kalfsvleis kook in 'n drukkoker?

Pre-gewas en gesuiwer van vlees films is in die bak, sout, peper geplaas en gooi water. Daarna houer met 'n deksel en kook vir 15 minute. Na hierdie tyd, moet jy die oond oop en wag vir ongeveer 'n uur. Hierdie keer is meer as genoeg om hom te versadig met die vleis tyd gehad om speserye. Dan kan die finale pulp dun plate geslaan word gesny en bedien.

Hoe om die produk op die stoof kook?

Diegene wat belangstel in hoe om kalfsvleis kook is, wil nie om te leer oor 'n ander manier van voorbereiding van die produk. Pre-gewas vleis moet in 'n pot geplaas word en bedek met koue skoon water sodat dit heeltemal bedek is. Nadat dit gekook is wat nodig is om die hitte te verminder en te verwyder die gevolglike skuim. Dan 'n pot kokende sous bedek met 'n deksel en laat staan vir 'n minimum hitte vir 'n uur en 'n half. Gaarmaaktyd hang af van die grootte van die stuk. Sout word nie aanbeveel vroeër as 15 minute voor die einde van die gaarmaakproses.

As jy wil hê dat die vleis vir sop en slaai of versnapering kook, dan moet dit verlaag word in die kokende water. Wag vir re-kokende, verminder die hitte wat nodig is om te maksimeer en maak die pan met 'n deksel. Na 40 minute is dit nodig om water te gooi, voeg 'n nuwe een, wag totdat dit begin kook, sit die vleis en geur met sout. Na nog 20 minute van kalfsvleis is gereed vir gebruik. Om gekookte vleis meer sappige geword het, is dit nodig in die sous te verlaat vir nog 'n kwart van 'n uur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.