Hoe kook pannekoeke op droë gis? resep

Pannekoeke op droë gis, waarvan die resep eenvoudig genoeg is, is verrassend dun, delikaat en borrelagtig. Hulle het 'n wonderlike suur smaak en is 'n uitstekende nagereg.

Pannekoeke op droë gis klassiek

Om pannekoeke op droë gis te maak, waarvan die resep vir die meeste ervare huisvroue bekend is, moet jy droë gis (0,3 liter), 3 liter eiers, 'n glas meel, 'n eetlepel botter en suiker, sout inneem.

Die meel word gemeng met droë gis en in 'n bak met warm melk geplaas. Voeg die res van die bestanddele geleidelik by: eiers, gesmelte botter, sout en suiker. Almal meng met 'n menger tot glad en sit hitte in. Volgens die digtheid moet die massa soos maer suurroom lyk. Wanneer die toets twee maal so groot is, kan jy pannekoeke in 'n verhitte braaipan begin. Pannekoeke op droë gis, die resep waarvan botter ingesluit word, word maklik in 'n braaipan gebak sonder smering en blyk baie roerig en sag. Hulle het hulle nodig met botter, suurroom, konfyt, bessies, heuning. As die pannekoeke dun geword het, kan hulle die vulling van kaas, vleis, maaskaas, bessies, konfytvulsels invul.

Pannekoeke op die gis openwerk

Hoe om pannekoeke op gis delikaat te maak? Dit neem tyd om hulle voor te berei, maar die resultaat is die moeite werd. Dit is nodig om 0,75 liter lae-vet melk, droë gist ongeveer 10 gram, 'n halwe kilogram meel, twee eiers, drie st. Lepels van die plant. Olie, 'n eetlepel suiker, sout.

Sit die spoeg, hoekom meng 'n kwart van 'n glas warm melk, 'n teelepel sand, gis. Laat staan vir ongeveer 10 minute totdat gis styg. Maak dan die res van die melk warm, kombineer dit met die eiers, sout, die oorblywende suiker, die gis wat opgestaan het en liggies meng. Bloem sif in 'n kastrol en giet dit die voorbereide mengsel met konstante roer geleidelik daarin. Plaas groente-olie in die deeg. As die deeg te dik is, verdun dit met warm water. Bedek die pan en sit dit in 'n lugdigte warm plek. Sodra die deeg geskik is, moet dit gemeng word en weer sit. Wanneer dit 'n derde keer styg, kan jy pannekoeke begin bak. Om die pannekoeke dun te maak, moet die deeg redelik vloeistof wees.

Bak pannekoeke op droë gis, die resep waarvan olie ingesluit is, benodig 'n warm braaipan, sonder om te smeer. Verwyder dan die bord en giet dit met botter. Jy moet lekker oopwerkpannekoeke met baie gate kry.

Vinnige dun pannekoeke op gis

Moet nie altyd tyd hê om 'n gis-toets aan te pak nie, daarom verkies die huisvroue vars pannekoeke. Daar is egter 'n eenvoudige resep vir gispannekoeke, waarvan die voorbereiding tyd sal spaar en 'n lekker gereg kry. Hoe maak pannekoeke vinnig en vinnig?

Dit is nodig om die volgende produkte te neem: 0,7 liter melk, 'n lepel droë gis, 4 eiers, twee glase meel, botter, sout en suiker. Volgens hierdie resep moet dun pannekoeke met gate verkry word.

Melk, meel, gis, eiergele, versoete botter, suiker sand, sout het in 'n blender gesit en vir ongeveer 5 minute geslaan. Klits die oorblywende proteïene totdat dit geskuim is. Die deeg moet in 'n bak of kastrol gegooi word, gekombineer met proteïene en toegelaat word om vir ongeveer 5 minute te staan. Rol die braaipan uit en bak pannekoeke sonder olie in 'n droë braaipan. Vou die skyfie op 'n bord en meng met olie.