Hoe marineer vir braai vlerke: twee verskillende maniere

Resep Skewers van hoender vlerke is veral gewild onder diegene wat daarvan hou om crunchy en aromatiese sade kou. Daar moet kennis geneem dat daar niks ingewikkeld oor kook soos skottelgoed daar. Na alles, ten einde bruin die vleis op die kole, dit moet net geniet en sit dit op die net.

Hoe om die vlerke Barbecue Resepte marineer

Nodige bestanddele:

• hoendervlerkies - 3 kg;
• medium ui - 3 stukke;
• ryp suurlemoen - 1 groot vrug;
• hoë-kalorie mayonnaise - 150 g;
• tamatie ketchup of sous - 100 g;
• vars heuning - 3 groot lepels;
• Sojasous - 50 ml;
• grond rooi peper - na smaak;
• sout - op eie diskresie;
• vars groente (komkommer, soetrissies, tamaties, pietersielie) - vir garnering.

Die verwerking van die vleis produk

Voor vlerke marineer vir braai, moet jy 3-4 kg vars of vars-gevriesde vleis te koop. Dit is veral opmerklik dat hierdie produk moet nie geoormerk vir die kook sous, anders sal die voël gaar op die kole, sal dit 'n moeilike en smaakloos wees. So, moet die flappe gewas word in koel water, en verwyder hulle uit die uithoeke. Hulle het geen vleis, het hulle vinnig die brand steek as buit die hele voorkoms van hierdie lekker en heerlike geregte.

Proses van voorbereiding van marinade

Die groter produk gebruik word in die voorbereiding van souse, die verkry versadig marinade vir hoender vlerke. Soos spiese van vleis moet geweek word vir ten minste 5 ure. Na alles, die enigste manier absorbeer hy al die smaak van die produk en kry baie lekker.

Hoe om die vlerke vir braai marineer: Variant №1

In die algemeen emalje bak moet sit 'n hoë-kalorie mayonnaise, 'n bietjie tamatiesous, sout en warm peper. Al die bestanddele moet gemengde wees, voeg by dit gekapte kruie en voorheen behandel met vlerke. Daarna word die vleis vereis van alle kante bedek met sous en laat eenkant vir 'n paar uur. Tamatie en mayonnaise marinade braai maak 'n mellow, geurige en rooi kors.

Hoe om die vlerke vir braai marineer: Variant №2

Vir voorbereiding van sulke geregte in sous is nodig om een groot suurlemoen druk, en dan voeg 'n paar eetlepels van vloeibare heuning, uieringe gekerfde sojasous, rooi peper en sout. Alle produkte moet gemengde wees en sit hulle bereid pluimvee. Suurlemoen-soja marinade gee die kebab goue voorkoms, die aroma van uie, suur en 'n bietjie soet.

korrekte Bedien

Sodra gemarineer hoendervlerkies heeltemal gaar op die kole, moet hulle in 'n groot diep bak geplaas word en sprinkel top van gekapte prei, pietersielie en dille. Hierdie gereg moet bedien word om die tafel warm. Daarbenewens het die vleis is wenslik om 'n ligte kant gereg van gekapte groente of slaai (komkommers, soetrissies, tamaties, groen) voor te berei.

gesonde advies

Om goed geabsorbeer marinade geure klap, moet hulle by kamertemperatuur gehou word vir 'n halwe dag. Vir hierdie doel, word dit aanbeveel om die vleis in die aand, en braai oor kole week omstreeks twaalfuur.