Hoe om appels vir die winter stoor: wenke

Appels - nie net heerlike vrugte, maar ook 'n uitstekende bron van groot hoeveelhede van vitamiene en minerale wat nodig is deur net die liggaam. Veral nodig hulle in die winter en vroeë lente, wanneer die immuunstelsel verswak, en die persoon blootgestel word aan alle vorme van siektes. Ja, en die voorkoms van appels - rooskleurig, geurige - 'n vrolike oog behaag smaak en opbouende.

Die basiese reëls van die werkstuk

"Hoe om appels te slaan vir die winter?" - hierdie vraag vra homself elke eienaar van die binneveld, wat die oes geoes van die vrugtebome te bewaar. So dit is nie verlore nie, en die soet, heerlike vrugte lus vir jou op die maand van Mei, is dit nodig om 'n paar belangrike reëls.

• Vir die stoor van die winter en net geneem pozdnezimnie variëteite met dik vel en ferm vlees. Somer vir hierdie doel is nie geskik, het hulle vinnig hul sappigheid en verrotting te verloor. As ons praat oor spesifieke name, die groot "live" totdat die lente rasse, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking" en ander.
• Die tweede reël oor hoe om appels te slaan vir die winter - korrek en betyds om hulle te versamel. Die ideale tyd - die laaste week van September - die eerste kwartaal van Oktober. Vrugte reeds het hy die verlangde graad van rypheid, maar nog steeds 'n gesonde, het nog nie begin om te verrot. En die weer is nie te ryp, wat kan klop vrugte.
• Is baie belangrik en so 'n oomblik: kies die vrugte van die takke is nodig saam met handvatsel. Wasagtige gedenkplaat van die vel is nie gewas is nie. Sit in emmers versigtig, sonder slaan en skade aan die kante. Ingesamel verlof in die kelder vir 10 dae - op "otstoyku", dan gaan jy deur.

Basiese behoud reëls

Nou spesifiek oor hoe om appels te slaan vir die winter. Daar is verskeie maniere, wat elkeen kan getoets word en toegepas word.

• Appels is gesorteer volgens spesies en grootte. Met kolle, moet kneusing dadelik getroud. Die res moet uitgebrei word in kartondose, hout bokse of pallets. Jy hoef nie in elke houer te sit te veel rye, veral as dit 'n groot en sappige vrugte. appels dikwels uitgestort houtspaanders. Dit help beslis om die varsheid en sappigheid van die vrugte te bewaar. Maar langdurige kontak dié verkry 'n onaangename reuk. Daarom is 'n belangrike voorwaarde vir hoe om appels te slaan vir die winter op hierdie manier, is: hou hulle in die chip is nie meer as 2 maande. 'N Goeie wash voor gebruik en laat staan vir 'n paar uur, sodat die vrugte van hul natuurlike smaak gevind het.
• Meer gerieflik manier - geoliede papier. Dit help om die natuurlike vog van vrugte te bewaar, beteken dit nie toelaat dat hulle rimpel en verwelk. Toegedraai stapel vrugte steggies opwaarts. En diegene in die versameling en berging was effens groenerig, dospeyut veilig.
• plastieksakke - die volgende metode, in die winter om appels te hou. Hulle laai van 2 kg, en bind Opvoubare bokse. Die film nie die lug bakterieë bederf die vrug en die koolstofdioksied hulle uitstraal, 'n uitstekende spel as 'n natuurlike preserveermiddel gee.
• Huidige kan berading oor hoe om behoorlik te stoor appels: koel atmosfeer, droë geventileerde lug, die gebrek aan vog. Om dit te vermy, maak die houer met die vrugte kan houers geplaas word met kalk.