Hoe om die marinade vir die vark ribbes voor te berei?

Miskien is die mees gunsteling deel van die varkkarkas, wat gebruik word vir die voorbereiding van verskillende snacks is ribbes. Hul gewildheid sê bekostigbaarheid en eenvoud van voorbereiding, so hierdie produk is baie algemeen in die daaglikse spyskaart. Van die kante sop, ghoelasj, die tweede geregte, is hulle gebraai in 'n pan en die rooster, voorheen gepekelde. Dit is in die marinade is die geheim van die maak van geurige, sag en sappig ribbes. Vandag sal ons praat oor hoe om die marinade te berei vir die vark ribbes, sodat hulle kry 'n lekker en smaaklik.

Soja-heuning marinade vir varkvleis

Bestanddele: Drie eetlepels heuning vloeistof, twee eetlepels sojasous, twee eetlepels plak van rissies (gekap soetrissie, knoffel, asyn, tamatiepasta en olyfolie), en 'n honderd gram van wit wyn, 'n lepel "Worcester" sous, 'n knippie chili, twee knoffelhuisies, drie eetlepels olyfolie of groente-olie.

Om die voorbereiding varktjops in heuning marinade, hul pre-natgemaak 1,5 koppies water met 'n lepel heuning, gemeng en toegelaat om op te staan vir 'n rukkie. In die tussentyd, begin om die marinade te berei. Om dit te doen, skoon te maak die knoffel en sny sy tande in die helfte. In 'n pan Verhit die olyfolie en braai die knoffel op dit. Langs dit is al die ander bestanddele bygevoeg en meng goed. Dit marinade gelaat vark ribbes vir twee ure sodat hulle geweek in al die geure en het 'n delikate geur na kook. Na ribbes tyd braai in die oond is van tyd tot tyd bespuiting 'n geurige vloeistof.

Resep marinade vir vark ribbes

Bestanddele: een teelepel sout, een teelepel swartpeper grond, drie bieslook, een lepel sojasous, 'n klein hoeveelheid van gemmer, een eetlepel heuning.

Knoffel gekneus, gemmer vryf op 'n rasper, sit dit alles in 'n bak en voeg al die res van die bestanddele by, roer. Marinade vir vark ribbes gereed, dit verlaag die vleis en laat dit vir 'n nag, met houer in 'n koel plek geoes. Daarna het die ribbes in die oond gebak. Die gereg blyk sappige, sag en smaakvol.

Die marinade vir die vark met appels

Bestanddele: twee uie, twee groot appels, 'n halwe glas wit wyn, 'n halwe koppie groente-olie, 'n lepel suiker, een teelepel sout, twee eetlepels van swartpeper ertjies.

Uie en appels sonder sade gevryf op 'n fyn rasper, maal peper. Al die bestanddele, behalwe sout, gemeng en in 'n mengsel van vark ribbes sit, waarna hulle na twaalf ure te trek. 'N Halfuur voor die einde van die marinering proses, is die vleis gesout. Gebakte varkvleis ribbes in die oond, kan die marinade dus gebruik word as 'n sous vir nat vleis sodat dit nie verbrand nie.

Sweet marinade met kruie vir varkvleis

Bestanddele: Ses takke van tiemie, vier en twintig takke rooi basiliekruid, vier knoffelhuisies, twee eetlepels suiker, een suurlemoen, honderd gram van olyfolie.

Dit marinade vir vark ribbes baie eenvoudig gekook. Om dit te doen, tiemie en basiliekruid fyngekapte, knoffel is gebreek, met suurlemoenskil verwyder en sny dit in repies, uit die pulp druk die sap. In 'n aparte tenk gemeng vars kruie, suurlemoensap, skil, suiker en knoffel, voeg die olyfolie by en roer alles goed. Dit marinade vark links vir ses uur, waarna dit gebak word.

Marinade "Pesto" vir vark ribbes

Bestanddele: honderd gram van Basil, twee knoffelhuisies, dennepitte en vyftig gram, honderd en twintig gram van olyfolie.

Marinade vir vark ribbes in hierdie resep is soos volg voorberei: knoffel gekneus, sit dit in die bak van 'n voedselverwerker, saam met neute en basiliekruidblare en gemaal tot glad. Geleidelik voeg die olyfolie, sout en peper en weer klits. Dit marinade kante moet wees vyftien minute, waarna hulle bereid was om op hul eie diskresie.

Thai marinade vir varkvleis

Bestanddele: Twee eetlepels kerrie pasta, eenhonderd en vyftig gram van jogurt.

Dit marinade berei eenvoudig en vinnig. 'N Mens moet net om kerriepasta en jogurt meng. Om hierdie mengsel is gedompel vark ribbes en vasgebind vir ses uur in die nie te koud plek. Met verloop van tyd, is die ribbes verwyder en gebraaide of in die oond gebak.