Sampioen sop gemaak van gedroogde sampioene

Wat sal ons warm in koue herfs en winter dae? Inderdaad, so gretig om die warmte en vreugde van die sonlig en buite bewolkte en winderige voel. Ek stel voor dat jy die siel warm en lig jou geeste, die voorbereiding en proe sampioen sop van gedroogde sampioene. Na middagete in hierdie wonderlike gereg, kry jy krag, onttrek enige moegheid of depressie, en selfs met 'n groot begeerte jy wag somer. En dit is seker om te kom. En jy gaan terug na die bos om hul reserwes popolyat vir die winter, waarvan kook 'n heerlike sampioen sop gemaak van gedroogde sampioene.

Maar eers moet ons verstaan met sampioene. Dit is veral belangrik vir diegene wat dit nie verstaan nie! Hoekom? Sampioene kan nie net bring tot voordeel van die persoon nie, maar ook benadeel. Almal weet dat hulle eetbare en giftige. So gebruik slegs diegene in wat jy is heeltemal seker! En as jy dink dat die gifstowwe vernietig word wanneer dit gaar is, jy is baie verkeerd.

Maar laat ons nie praat oor hartseer dinge. Na alles, het ons versamel om voor te berei dit is 'n nuttige en baie lekker sampioen sop gemaak van gedroogde sampioene. In die besonder sal tevrede wees met oulike meisies, Weight Watchers. Na afloop van die sampioene bevat meer proteïen as beesvleis of vis. Sal nie "uitgestel" wees en vinnig voor te berei 'n geurige sop.

Ons moet: 2 liter water, 70 g gedroogde sampioene, aartappels 3-4 medium, 0,5 koppies gars, uie - 1 kop, medium wortel - 1 eenhede, olyfolie soteer, lourierblaar - 2-3 stukke, swartpeper of pronkertjies, sout, suur room en dille na smaak.

Versamel om sop te kook vir aandete? So, lus deur die oggend, was en week die sampioene in koue water. Wat hulle nodig het om genoeg vog kry en sag. Vir hierdie, wat hulle nodig het ten minste 3 ure. Maar gars is beter om oornag te week. Dit sal baie vinniger laat sop kook. So, die sampioene "lewendig" in die water. Neem 'n pan, gooi 1/2 tot 1 liter water en sit dit aan die brand gesteek. Daar ook stuur ons wonderlike sampioene (saam met die water waarin hulle geweek) en gars. Pre-geweekte gars is vinnig gaar, in ongeveer 25-30 minute. Onmiddellik na die water gekook, ons voeg in die pan gesny aartappels. Om geur te stuur in 'n kastrol lourierblare en 'n paar peperkorrels. Geur met sout sop en vuur te verminder. Ui in blokkies gesny, wortels drie op 'n growwe rasper, en passeruem in 'n pan met die toevoeging van olyfolie. Op versoek aan die wortels en uie, kan jy 'n bietjie seldery (wortel) by te voeg. Die inhoud van die pan te versprei in die pan en kook vir 5-10 minute meer. Bedek ons sop, draai af van die stoof en laat dit steil vir 'n ander 5-10 minute.

Elke bakkie sop met suurroom en versier met gekapte groen. Sampioen sop gemaak van gedroogde sampioene gereed!

Vergeet week gort en sampioene sop met afgryse as jy wil! Dit maak nie saak! Cook sampioen sop met noedels. Neem dieselfde stel produkte, maar in plaas wat jy nodig het gars noedels. En nog 'n nuwe bestanddeel -toplonoe olie. Kook sampioene, hulle dan verwyder uit die sous en fyn gesny. Braai hulle gesmelte botter met die ui en wortel en terug te sit in die voorraad, saam met die gekapte aartappels. Sout, peper, rol in kokende sous lourierblaar. Vir 10 minute tot gaar, voeg die pasta. Hier en gereed een opsie van sampioen sop.

A gourmet kok, ek bied sampioen sop hoender sous. Weer, het 'n stel van produkte verander nie. Net ons eerste kook hoender (200-300 g), en nadat dit gekook hoender bouillon voeg die sampioene. Alle ander produkte bygevoeg word op dieselfde wyse as vir die sampioen sop gemaak van gedroogde sampioene. Die kombinasie van hoender en sampioen sop net heerlik! A subtiele en delikate geur van hoender en duiselingwekkende reuk van sampioene - dat jy warm in enige weer en op enige tyd van die jaar sal hou!