Hoe om die poeding huis kook. Resep vir jellie

Geurige Kiselny drankies veral vir kinders. Dikwels is hulle voorberei op die basis van vrugtesap of compotes, veral in die somer. Oorweeg hoe om poeding te kook by die huis te eniger tyd van die jaar, met behulp van verskeie produkte.

Huis "hoogtepunt" van die drank. geheime van kook

Die jellie is anders, byvoorbeeld, compote of sous? Die belangrikste kenmerk - 'n viskeuse konsekwentheid. Daarbenewens kan die graad wissel van matig verdikking up nogal 'n digte massa, soos 'n jellie. Baie jong gasvrou vra: " Hoe om die poeding om te kook by die huis, by verskillende smaak en voorkoms van voedsel kry?" Om dit te doen sou wees om voorraad in die eerste plek die belangrikste komponent - die stysel. Op die hoeveelheid en konsekwentheid hang af van die toekoms van die drank. Oorweeg hoe om poeding te kook by die huis van vars vrugte, 'n droë of semi-konfyt, gee 'n reeks van tips en truuks. Hierdie artikel toon ook die opsies vir die voorbereiding van melk sjokolade en soet nageregte.

Hoe om die jellie uit die bessies kook by die huis: 'n paar wenke

Die gebruik van vars vrugte, oorweeg die volgende:

- Bookmark produseer bessies in kokende versoete water;

- die bedrag van suiker moet in verhouding wees met die smaak van vars bestanddele (dws as suur druiwe, hoe groter is die behoefte van suiker);

- vir verfrissende smaak moontlik om 'n klein bedrag van sitroensuur gebruik;

- 'n duidelike drink die sous gee, vrugtige spanning voor die bekendstelling van hom styselmengsel.

So vsypte eerste suiker (1 koppie sowat 2,5-3 liter) van water nadat dit gekook is, en dan bessies (300-400 g). Na 'n paar minute op medium hitte vergeling kan geleidelik dun straaltjie, giet in die pan styseloplossing, roer aanhoudend. Na afloop van die eerste borrel (kookpunt tekens) verskyn op die oppervlak van die vloeistof, draai af van die hitte en laat die drank brou. In hierdie spesiale geheime oor hoe om die jellie huis kook van bevrore bessies of vars, no. Stick algemeen is die bogenoemde aanbevelings.

Die basiese reëls van die gebruik van stysel

Digtheid drank afhanklik van die proporsionele verhouding van hierdie bestanddeel om die volume van vloeistof. As gevolg hiervan, kan jellie genoeg draai of effens viskeuse of digte, soos 'n jellie. Die volgende tabel toon die parameters vir die voorbereiding van verskillende geregte van variasies. Die basis is die vloeistof volume van 1 liter.

Die vereiste droë rou materiaal pre geroer totdat volledige ontbinding in koue gekookte water (1-1,5 koppies). Soos gebruik vir hierdie volume van vloeistof is geneem uit die algemene proporsies. As jy met behulp van 'n voorafvervaardigde tydskrif, die werk is baie makliker. Voordat jy die poeding om te kook by die huis uit die pakkie, ondersoek die verskaf instruksies. As voorskrif inligting sal verskaf word op die verlangde volume van vloeistof vir 'n enkele briketten. Die droë mengsel is net sit in warm water en bring tot kookpunt. In die voorbereiding van die jellie halffabrikaten produk toegelaat word om by te voeg na smaak en konvensionele komponente (suiker, bessies, sitroensuur en dies meer. D.). En as jy wil die gereg meer ryk en dik maak, net verminder die bedrag van water.

Hoe om die jellie van die jam by die huis kook: 'n eenvoudige manier

Maar laat ons aanneem dat die vrugte en bessie seisoen was lank verby, en die winkel semi is nie op hande, maar wil iets lekker en somer eet. Dan kan jy gebruik as 'n basis vir die voorbereiding van 'n gereg konfyt. Berei die drink soos volg:

1. Vrugte of bessies gewig gedeeltelik suiker te vervang in die drink, so dit sal nogal 'n bietjie verlang.
2. Giet in kookwater taai massa en gee 'n bietjie kook totdat dit opgelos is. Desirably sous voor byvoeging van die stysel druk. Na afloop van die jam, in teenstelling met die vars bessies is nie altyd bestaan uit heel stukke. Hierdie eiendom kan die jellie bewolkte en onaantreklik in voorkoms maak.
3. Die beginsel van die toevoeging van stysel is dieselfde. Spuit die oplossing in 'n dun straaltjie by en roer tot kookpunt.
4. Volgens die dik jellie Opsioneel, kan jy gooi dit in die versorging van houers en laat afkoel.

Voorbereiding van suiwel drank

Wanneer kook van vrugte nageregte, tipies gebruik aardappelzetmeel. Wanneer die vervanging van komponente van vars melk-gebaseerde smaak eienskappe is heeltemal anders. Om die spesiale geur en rykdom van geregte te hou, is dit die beste gebruik in die voorbereiding van koring stysel. So, hoe om die jellie huis gemaak van melk kook? Volg die instruksies.

1. 0.5 liter rou melk het aan die brand gesteek om te kook. Die warm Roer ½ koppie sny suiker en 'n pakkie van vanielje.
2. In koue water (1 deel glas) roer 1,5-2 kuns. l. koring stysel. Die gevolglike mengsel druppel begin giet in gekookte melk en roer.
3. By die eerste teken drukking opsy gesit pan van die hitte.
4. Gooi die jellie op kremanki. Aan elke joernaal op die oppervlak van die tenk nie gevorm skuim, sprinkel met 'n bietjie suiker.

Resep sjokolade jellie

Op grond van die bogenoemde suiwel geregte kan voorberei in 'n verskeidenheid van opsies goodies. Een van die mees gewilde nagereg - sjokolade poeding. Dit kan kook op verskillende maniere. Tegnologie van voorbereiding hang af of jy gereed is om sjokolade of kakao poeier droog gebruik is. In die eerste geval, die teëls gesmelt deur die plasing van in warm melk nadat dit gekook is. Droë kakao komponent is opgeneem in die gereg deur die vermenging met stysel, en dan hul (verdun met water) is in warm soet melk uitgegooi. Baie interessante gereg blyk, al is dit om 'n multi-laag, soortgelyk aan jellie doen. Vir hierdie doel voorberei, byvoorbeeld, dik melk sjokolade en jellie. Nadat hulle voltooi die verkoeling uitgevoer om 'n paar in deursigtige glas, afwisselende lae. Kinders 'n lekkerny very much! Wees kreatief en bedink nuwe weergawes van geregte! Bon Appetit!