Hoe om haring in die huis piekel? Resepte en wenke

Smaaklik haring goeie aanvulling geregte uit aartappels of tuisgemaakte maaltyd met sterk drank. Dit is 'n groot voorgereg, gewild in baie lande. Maar die winkel produkte is nie altyd geloofwaardig. Dit is veel beter om uit te vind hoe om haring huis piekel en kook dit op hul eie. Jy sal in staat wees om die bedrag van sout en speserye te beheer, asook vergeet van 'n preserveermiddel en geur verbete, nie die uitvoering van alles behalwe skade. Jy kan ook kies hoe om piekel haring: snye of geheel, gemarineerde of nie. In kort, 'n werklike ruimte vir kulinêre kreatiwiteit.

Hoe om haring in die huis piekel?

Jy sal twee visse, vier eetlepels sout, die helfte van die suiker, 'n bietjie swartpeper nodig. Spoel en droog met 'n karkas met 'n papierhanddoek. Dit is 'n baie belangrike stap, as die vis kry nat nadat sout waterige. Dit is ook nodig om vars en peremerzshuyu haring kies, anders sal die resultaat sal ook nie te suksesvol nie. So, verwyder die kop en stert, verdeel die vis langs die rant op die twee verbonde helftes. Op elke karkas en neem twee eetlepels sout en 'n lepel suiker, obmazhte sy eerste sout, dan suiker, versigtig promazyvaya en vel, en interne dele. Peper en plaas in 'n smal bak, druk die karkas aan mekaar. Top dekplaat en stoor dit in die yskas vir 'n dag. As 'n dag lyk nie soos 'n haring gereed, wag nog 'n vier en twintig uur. Uit te vind hoe om haring piekel in die huis, sal jy in staat wees om op soortgelyke wyse voor te berei en salm, en pienk salm, en forel. Maak die klaar gereg kan heerlik saam met die huis vul en marinades wees.

appel marinade

Weet hoe om haring piekel in die huis, is nog klein om 'n pragtige kok slaag. Om dit te doen, moet jy ook weet hoe om oorspronklike marinades kook. Byvoorbeeld, appel. Neem suur-soet appel, peperwortel wortel en honderd gram van mayonnaise. Grof rasper die vrug op 'n rasper, voeg die sous en gekerfde peperwortel. Podsolite bietjie. Gesoute haring oordrag na 'n seledochnitsu, in klein stukkies gesny, gooi die marinade en stuur in die yskas vir 'n paar uur.

Haring in pienk sous

Om 'n ware professionele in die kwessie van hoe om haring by die huis piekel wys, probeer hierdie ongewone resep. Neem die soet beet, kook en sny. Uie sny in die helfte ringe en plaas in lae in die volgende produkte houer: sout haring sny in klein fileychikami, beet, uie, mayonnaise. Gooi suurlemoensap gereg en weer herhaal die lae, met behulp van dieselfde prosedure. Styf dek en laat staan vir 'n paar uur in 'n koel plek. Sit die finale haring op 'n bord, voeg 'n bykos van gepekelde beet en uie, gooi die geurige sous, wat aan die onderkant van die houer sal bly. Die gereg sal nie net lekker nie, maar ook baie estetiese. Dit is onwaarskynlik dat onder familie en gaste onverskillig bly om hierdie snack.