'N Saak van smaak: die voorbereiding van schraal pannekoeke

Gedurende die vinnig, want ek wil bak! Pannekoek - 'n baie algemene gereg, wat voorberei word op verskeie maniere en met 'n verskeidenheid van vulsels - nie die relevansie daarvan verloor op hierdie tyd. Hierdie artikel bevat resepte, hoe om pannekoek te bak vas in twee maniere - met behulp van gis en sonder hulle.

Hamburgers pannekoeke met gis. 2 koppies koring of: om die deeg voor te berei, sal jy die volgende produkte moet bokwiet meel, 3 g droë gis (of 10 g van die lewe), 1,5-2 koppies warm water, 5 g sout, 50 g suiker, 2 eetlepels. l. groente-olie. Meng al die bestanddele, behalwe sout en olies en laat die deeg totdat borrels gevorm. Toe sy sout, voeg die botter by en roer. As die deeg dikkerige aangeskakel, kan dit verdun met warm water (ongeveer 100 g) - uit 'n beslag verkry dun pannekoek. Pannekoek moet bak in 'n goed-verhitte pan, gesmeerde met die vet of olie dit is nie nodig nie.

Hamburgers pannekoeke op soda en water. Om te toets moet dieselfde produkte as in die vorige resep (behalwe gis), 5 g van suurlemoensap (of kan dit vervang met asyn, of sitroensuur) en 'n paar koeldrank. In die meel by te voeg water by en meng deeglik. Dan is dit nodig om te blus soda suurlemoensap (asyn of sitroensuur) en gooi dit in 'n deeg, voeg olie en sout.

Pannekoek om meer versierde kyk, die deeg kan 'n bietjie van groen of spinasie verkrummel.

Jy kan ook pannekoek vir koolzuur minerale water kook (beter om die "Borjomi" neem), wat by die deeg in plaas van die gewone, met geen gis, geen koeldrank en suurlemoensap gebruik. In hierdie geval, die behoefte om pannekoek so gou as moontlik te bak, terwyl in die toets die teenwoordigheid van koolstofdioksied. Verkry schraal pannekoeke op minerale water sag en smaaklik.

Baie lekker verkry schraal pannekoek, gekook met aartappel sop. Kook aartappels en voeg die gevolglike sous in 'n aparte houer. Ui in klein stukkies gesny en gebraai in groente-olie, totdat hulle 'n goue kleur te verkry. Toe berei deeg: 'n warm patat sous aan die slaap raak meel (ongeveer 2 koppies), sout, en voeg gebluste koeldrank, 300-400 g van water en sprankelende minerale olie gebraai uie. Die deeg goed en roerbraai pannekoek.

Maak hierdie heerlike gebak meer hulp vulling van sampioene en bokwiet. Vir sy voorbereiding nodig: 300-400 g vars sampioene, 100 gram van bokwiet, 1 medium ui. Van graan kook pap. Kap sampioene by en braai tot gaar. Dan gebraaide uie is daartoe bokwiet, sampioene by en roer bygevoeg. Verkry vulsel farshiruem pannekoek - koevert, tube, driehoek - as jy wil, en braai aan beide kante.

Hamburgers pannekoek gestop met appels beslis 'n beroep op ondersteuners van soet. Berei 'n vulsel maklik: appels in klein stukkies gesny, sprinkel met suiker (3-4 eetlepels ..) en voeg 'n halwe teelepel vanielje suiker (5-6 stukke.). Dan is warm in die pan vir 7-10 minute die gevolglike massa. Berei die vulsel farshiruem pannekoek, braai hulle, en voor jy dit voorsit, sprinkel met gepoeierde suiker.

Bon Appetit!