Hoe om inkvis kook? Little geheime van heerlike kookkuns

In die eerste plek 'n bietjie oor die inkvis hulself. Min mense weet dat die proteïen in hulle veel meer as vark of hoender vleis. Daarbenewens het die seekos ryk aan jodium en B-vitamiene, wat so dikwels ontbreek in ons liggaam. Yster, selenium, en fosfor, wat inkvis bevat in oormaat, help absorbeer kalsium. As gevolg hiervan, die gebruik van hierdie produk help om bene, tande en naels te versterk. Nog 'n plus al seekos - hulle klein kalorie. So maak nie saak hoeveel en hoe lank jy gaan die inkvis kook, is dit onwaarskynlik lei tot ekstra duim by die middellyf.

Hoewel dit maak nie saak hoekom? Van tyd tot tyd om te kook van seekos dit hang af of 'n heerlike gereg wat daarop gebaseer is, of "rubber" inkvis doodmaak in die kiem smaaklik resep. Nou, onthou, kok inkvis nie meer as 2-3 minute op lae hitte benodig in 'n pan onder die deksel oopgestaan. Water is nodig om so 'n mate dat dit hulle heeltemal bedek is verkry.

As jy inkvis het verteer (wel, nie altyd dit blyk te wees aan diens om die pan), moenie jaag nie ontsteld te kry. Hierdie moeilikheid gehelp kan word. Net nou wat jy nodig het om inkvis kook vir ten minste nog 'n twintig minute, dan is die vleis sal sy sagtheid te herwin. Maar in hierdie geval, die volume verminder deur 'n paar keer, maar na smaak dit sal nie verskil van dié wat gereed is, as dit nodig is, vir 2-3 minute.

Halfgaar hierdie produk is erger as Digest. Die feit dat dit 'n polipeptied in sy rou vorm, wat lei tot siektes derm bestaan. In die algemeen al seekos verraderlike dat indien misbruik hul voorbereiding of stoor, hulle kan ernstige vergiftiging veroorsaak. Daarom is dit belangrik om die inkvis goed kook, sodat die normale toestand van die liggaam nie te breek en eet.

Op grond van hierdie produk kan dosyne gekook word indien nie honderde watertand geregte. Gaar inkvis - dit is skoon en kliek om dit. In ons supermarkte, as 'n reël, die produk verkoop word in bevrore rou vorm. Hoe om inkvis kook onbehandelde? Oor die algemeen om te kook word nie aanbeveel om dit te doen. Dit is beter om hulle skoon te maak voordat dit gekook. Maar as jy vir een of ander rede het die inkvis gaar in hul natuurlike vorm, neem hulle brou dieselfde hoeveelheid tyd - 2-3 minute.

Maar in die algemeen, is hierdie produk na ontdooi moet eers duidelik, en dan onderwerp aan hittebehandeling. Squid ontdooi in warm water. Kennis van die water, en nie net. gooi nooit oor kookwater, sodat hulle vinnig ontdooi. Daarna inkvis versigtig gesuiwer en die binne en buite, die verwydering van die dun vel.

En hoe lank neem dit om te kook inkvis in multivarka, en kan ek dit doen? Moontlik te maak. Dit is die beste om die modus van te kies " 'n paar." Afhangende van die spesifikasies Multivarki, inkvis dit nodig is om voor te berei van 10 tot 12 minute. Baie lekker hulle verkry in die mikrogolf. Sit die inkvis in 'n spesiale gereg, gooi die suurlemoensap en 'n bietjie olyfolie, draai die stoof op die krag 700 watt. 'N Minuut later aan uit die mikrogolf heerlike inkvis in sy eie sap te kry.

Bon Appetit!