Kaviaar van muurbal vir die winter - 'n goeie toevoeging tot enige maaltyd

Kaviaar van muurbal vir die winter - 'n baie algemene voorbereiding, as 'n oop jar van winter wat werklik verbruik per ete. Dit kaviaar is perfek komplimenteer enige hoofgereg, en 'n snack daaruit ongelooflike jy kan eenvoudig versprei op brood.

Variasies op die tema van eiers te stel. Daar kaviaar van zucchini mayonnaise, eet appels, met 'n verskeidenheid van souse en bymiddels, van soet tot pittige. Maar almal van hulle is verenig deur een hoofbestanddeel - groente murgpampoentjies.

eier resep

Ten einde heerlike kaviaar te berei, moet ons die volgende produkte: geskil en saad muurbal weeg 3 kg, 1.5 kg wortels, ryp tamaties en kilogram 250 gram van tamatiesous, 'n halwe kilo van uie, 200 gram van mayonnaise, 'n kwart koppie suiker en teelepel sout (in die proses kan dosolit) half eetlepels asyn. Sommige graag by te voeg in die eiers paprika, maar in hierdie resep, sal ons doen sonder hom. Ons gaan na die voorbereiding van die preform "Kaviaar van die winter muurbal." Om ontslae alles wat jy nodig het om te was begin, moet zucchini skoongemaak, verwyder hulle uit die saad, in blokkies gesny en wortels en uie om skoon te maak en in redelike groot sny. Nou al die groente wat jy wil deur 'n vleismeul te slaan en sit in 'n diep pan bredie.

Tamaties moet rasper (verkieslik pre-sny hulle in die helfte: in hierdie geval, die skil bly in die hand en val nie aan die banke). Is nou gereed om by te voeg tot fyngemaakte pampoen. As jy nie alles kan inpas in die pan, is dit moontlik vir die doel om 'n pan te gebruik met 'n dik bodem.

Nadat dit gekook is die mengsel is wat nodig is om die hitte te verminder tot 'n lae en laat dit aan bredie op die stoof. Op die gemiddelde, dit neem 2-2,5 uur. Na hierdie tyd, moet die eiers te posaharit en sout, betree die mayonnaise, al roer. As jy 'n liefhebber van kruie, kan jy dit byvoeg en sit die gekapte kruie (dille en pietersielie). Hierna is dit nodig om die mengsel te blus vir ongeveer 'n uur. Kaviaar van die winter muurbal verwerf as 'n aankoop, indien daar na blus slaag dit deur 'n vleismeul met 'n fyn gaas of gebruik 'n blender. Verkry 'n homogene mengsel was mooi donker oranje kleur. Hier en gereed kaviaar muurbal. Bewaring neem minder tyd as dit om te kook. Terwyl gestoofde eiers, kan gesteriliseerde flesse (was en droog hulle in die oond), kan die dekking gekook.

Gekookte eiers moet gooi in banke (doen dit stadig met 'n lepel of skeplepel, sodat banke nie bars), dan oprol of draai pette. Banke moet onderstebo op die deksel te sit in 'n afgesonderde plek. Dit is om te verseker dat die eiers van die muurbal vir die winter op te los. Noodwendig moet op die stof om te sit, en die top is beter om 'n kombers of 'n ou kombers toedraai. Na afkoeling, kan die blikkies word herrangskik in 'n koel plek, byvoorbeeld, in die kelder of spens, waar hulle sal gestoor word totdat die winter.

Hierdie resep is relevant vir muurbal, eiervrug kaviaar, wat ook kan bewaar vir die winter of om voor te berei en behalwe vir garnering.