Aanbevelings vir diegene wat wil om te weet hoe om koring pap te kook

Dit blyk dat dalk meer veelsydig en heerlike as die tradisionele Russiese gereg wees - pap. Dit is nie net 'n bakkie, en 'n deel van die kulturele tradisies van ons land, 'n bladsy in die geskiedenis en 'n integrale deel van die lewe van ons voorouers.

Maar op dieselfde tyd, is daar min in die moderne wêreld, niemand persoon wat sal weet hoe om koring te kook pap - elementêre kos - reg en, nog belangriker, heerlik. Die probleem is dat dit vereis nie net ernstige kulinêre vaardighede, waarsonder dit onmoontlik is om die kombuis kos te weerstaan en hou al eenvoudig op die eerste oogopslag, die proporsies, maar ook verbeelding - sonder enige van die gemors die gewone brou, 'n mengsel van sekere bestanddele sal wees. Waarskynlik omdat graan koring melk, of enige ander oorsake in baie mense die vereniging met iets smaakloos en onaangename om te kyk na, wat deur hul ma's of kokke in die kleuterskool, is sy bereid om sonder die fancy en spesiale vermoëns. Om hierdie rede, baie mense soos om 'n lekker ete met agterdog en afkeur, maar weet nie eens hoe om 'n lot in die lewe verloor.

Maar as jy wil om te probeer hierdie wonderlike gereg, hoe dit werklik moet wees, moet sekere reëls, wat bekend is deur ons voorvaders te volg - dit was vir hulle dat die graan kook koring was nie 'n probleem of 'n moeilike taak. So, ten einde 'n kulinêre meesterstuk, smaaklike en gesonde, gegeurde botter en 'n wonderlike verskeidenheid van bymiddels skep, is dit nodig:

- in die eerste plek noukeurig gekies graan, aandag te gee aan sy kleur, voorkoms en reuk. Varsheid, varsheid, en varsheid weereens - dit is wat die basis vir lekker koring pap te vorm. Geen bedompigheid en geure buitestaanders, veral benoud korrels;

- beste plek om graan te koop direk voordat dit gekook koring pap. As ons hou dit by die huis, net in glas of blikkies, in 'n dor streek, deeglik geventileerde en koel om die kruis is nie bederf nie muf en nie saamstaan;

- as voor om hierdie heerlike gereg voor te berei, moet jy dink oor hoe dit sal lyk - vloeistof "swakkeling" of krummelrig. Afhangende van hierdie, kan jy kies op grond waarvan die vloeistof sal wees om te kook - met melk of vrugtesap, sous of gewone water;

- en, natuurlik, kan nie vergeet die heerlike toevoegings tot enige pap - afhangende van op watter pap voorberei, dit kan wees klein stukkies vis of plat blokkies vleis, gekapte sampioene of groente, asook lekkers, skyfies of helftes van vrugte en bessies , alle vorme van versuikerde vrugte, speserye en geurmiddels, bykomend tot standaard suiker en sout.

As jy nie weet hoe om te kook koring pap is lekker, dit is beter om nie om te eksperimenteer, en om voordeel te trek uit 'n wonderlike resep geregte is ewe pragtige en koue en warm. Sy skepping vereis die volgende bestanddele: koring semolina (350 g.), Water (900 ml.), 'N bietjie botter, rosyne en geurmiddels. Grutten moet goed voorbereid wees, spoel en vul met warm water. Verder moet die toekoms wees deeglik pap met sout, voeg suiker, voeg die helfte van gedeeltes van gesmelte botter en 'n bietjie van rosyne. Daarna het 'n houer van gereg gaan in die oond, waar die gemiddelde intensiteit van die brand voor te berei 'n sagte staat, ens - Voeg die res van die botter, meng goed en bak totdat die pap is bedek met 'n aptytwekkende kors. As jy wil om te bak dit was ook diverse, dit is nog voordat dit gekook koring pap, is dit nodig om die voorbereiding pampoen en appelmoes, meng dit met 'n klein gedeelte van heuning en botter, laat dit brou en verlustig in die geure van al die bestanddele. Verder, wanneer die ete is gereed, sal dit moontlik wees om puree versier, sit dit op 'n bord en bedien met 'n glas melk.