Hoe om 'n dik aarbeikonfyt kook: 'n gefaseerde resep

Miskien in aarbeikonfyt liefhebbers meer as enige ander. Sweet heerlike bessies lyk spesiaal geskep vir die voorbereiding van digte nagereg. Die geheime van hoe om te kook konfyt van aarbeie, is 'n paar families oorgedra deur die geslagte, en die smaak van die produk herinner kinderjare en ouma behandel. 'N Mens kan die voordeel en aarbei nie evalueer - in rou vorm, dit is goed dat die behandeling van aterosklerose, hipertensie en bloedarmoede, maar ook na die voorbereiding van konfyt, as hitte behandeling is nie te lank, die bessies gestoor vitamiene, voedingstowwe en organiese sure. In kort, hierdie nagereg is vol voordele. So leer hoe om 'n dik kook konfyt, aarbei, sal beslis nie oorbodig wees. Lekker, gesonde, nie te ingewikkeld 'n produk perfek aanvul ander voorrade vir die winter.

berei geregte

Voordat jy 'n dik konfyt kook, moet jy versigtig voor te berei. Kies 'n bank wat gebruik sal word, was hulle deeglik met warm water. Spoel en op 'n bakplaat, die gelê handdoek onderste draaipunt bereik het. Selfs voor die hoe om te kook 'n dik konfyt van aarbeie, stuur hulle in die oond, verhit tot 'n honderd grade. Deksel, kook 'n paar minute in 'n klein bakkie met water. As jy wil konfyt 'n skeplepel gooi, en steriliseer dit. Wanneer die nagereg gaar, verwyder die pan, draai die pype en vul dit aan die rand laat een sentimeter. Onmiddellik vervang die deksel op en verwyder die konfyt in 'n droë plek. Om te kook, gebruik die pan of emaille kastrol en roer die beste hout lepel of lepel.

Kook bessies

Nog 'n belangrike ding op die vraag van hoe om 'n dik aarbeikonfyt kook, is om bessies te produseer. Wat hulle nodig het om versigtig te gaan deur, verwyder te ryp, vrot of onvolwasse. Om bessies minder water in die verdere wasgoed gewerf, nie skil af die steel. In die eerste plek versigtig en liggies was aarbeie, probeer nie om haar te beseer. Daarna het bereik vir die holle hande van bessies op 'n handdoek en verwyder die velle. Aarbeie droog vir 'n paar uur en begin kook.

Hoe om 'n dik aarbeikonfyt kook

Jy sal 'n kilogram suiker nodig vir elke kilogram van bessies. Die beste van alles, indien die aarbeie sal mediumgrootte wees. Gooi bereid vrugte suiker. Gee hulle 'n paar uur probeer om jou te laat die sap. Daarna het stuur 'n pot op die stoof en bring die inhoud tot kookpunt. Kook vir vyf minute, versigtig verwyder die skuim, dan verwyder van die hitte en laat afkoel effens. Bedek met 'n skoon handdoek en laat dit heeltemal afkoel konfyt. Herhaal die proses met die kokende en afkoeling twee keer, elke keer as die verwydering van die skuim. Laat afkoel vir sowat 'n uur nadat die laaste kookpunt en in pre-gesteriliseerde flesse gegooi. Draai die deksel op en verwyder die deposito. Nou dat jy weet hoe om 'n dik aarbeikonfyt kook nie, maar omdat hulle hul geliefdes tydens die lang winter kan hanteer.