Hoe om te maak Zand deeg - Sleutel Aanbevelings

Van alle soorte deeg, helder - baie maklik om voor te berei. Onthou die basiese reëls van sy joernaal, dit wil sê, hoe om te maak brosbrood deeg, waaruit jy 'n verskeidenheid van oond gebak en sout deeg produkte sal wees. Dan, met die praktyk, om die vreugde van die huis bak een van die vele vlaaien.

Wanneer die deeg is stadig maar seker volg hierdie riglyne, nie teleurgesteld in die eindresultaat van hul werk te wees.

Meel moet altyd sif met sout. Hande, bestanddele en gereedskap moet altyd cool wees.

Die olie of vet is nodig om jou vingers, nie jou hande te slyp.

Water moet bygevoeg word op 'n streng gespesifiseerde in die voorskrif volume.

Dit is nie nodig om oormatige geweld toe te pas wanneer knie deeg, gebuik hierdie proses, 'n klein hoeveelheid van die tyd, anders sal dit moeilik wees.

Koekroller en werkoppervlak te steek van die deeg voorkom word besprinkel met meel.

Hoe om broskorsdeeg klassieke maak

Vir die voorbereiding van 'n efa meer as vet moet gebruik word, twee keer. Dit is beter om die helfte van die botter en die helfte varkvet neem. delikate krummelrige tekstuur - olie sal 'n ryk kleur en geur, en vet gee. Margarien suksesvol olie vervang groente-olie - en olie. Vir die beste geur moet 'n knippie sout by te voeg, selfs in soet deeg.

Stap vir stap gids hoe om deeg brosbrood maak:

1. Sif nou twee honderd gram meel en 'n knippie sout in 'n groot, wye houer.
2. Verkrummel die vet en olie van die vyf millimeter blokkies en meng met meel.
3. Met behulp van die punte van die vingers, versigtig vryf die mengsel oor 'n groot bak. Die resultaat moet iets soos broodkrummels lyk.
4. Dodeyte water (7 v. L.). Al die mengsel, voeg 'n bietjie meer water by indien nodig.
5. Die deeg moet gemeng word met die hand. In die voorbereiding van die homogene mengsel blind omdat dit kraal en draai dit in plastiek film. Dan sit in die yskas vir 'n halfuur by die minste.

Dit is eenvoudig, en jy reeds weet hoe om deeg brosbrood maak. Maar daar is nie net 'n klassieke weergawe van die vermenging nie, maar ook ander, met verskeie bymiddels, soos kaas of heuning.

deeg brosbrood met kaas gaan alles dieselfde voorbereiding stappe die soos gewoonlik deeg net toeval polpachki kaas, verkieslik met 'n hoë persentasie van vet. Dit deeg is 'n variasie van sand produkte. Veral lekker koekie-wrongel, wat jy jouself kan voorberei en koop in 'n winkel, wat 'n departement met gebak het.

Ons het gekyk na hoe om deeg brosbrood maak. Maar daar is 'n voldoende bedrag van die deeg produkte van eenvoudige resepte wat ook moet weet en in staat wees om hulle te kook 'n verskeidenheid van lekker en nuttige dinge. Byvoorbeeld, 'n basis vir pizza. Kom ons kyk na hoe om te maak die deeg vir pizza met gis.

Sif nou twee honderd gram meel met 'n knippie sout in 'n groot verhitte houer. Maal vyf gram van gis met 'n honderd en vyftig milliliter warm water en hou eenkant in 'n warm plek vir vyftien minute.

Knie die deeg en herlaai op jou werkoppervlak. Knie tot elasties. Onthou die deeg, sodat dit die put gelaat. Sprinkel met twee eetlepels olie, wag totdat die olie egalig geabsorbeer, kan die deeg word huiwer om dit te doen.

Sformuyte van deeg in 'n bal, plaas in 'n gesmeerde bak en bedek met kleefplastiek. Sit oor 'n uur in 'n warm plek, sodat die deeg in volume met die helfte toegeneem. verwyder en roll dan. Dit is baie belangrik om die regte kant van die pizza te maak. Dit is te danke aan die korrekte hoogte van die flense, sal die produk sappig en lekker bly, want die sap wanneer jy kook vulsel in die oond sal nie "weg te hardloop" en sal al sy onvergeetlike smaak verlustig.

Moenie bang wees om die deeg jouself te maak. Met 'n bietjie ervaring, dit is redelik maklik.