Hoekom in restaurante so gemaklik in 'n slegte weer?

In reënweer, in die kantore van die volgende gebeur: ons kla, sit op 'n warm, knus skoene en kom, waarheen om te gaan vir aandete op die pad huis toe.

"Elke keer in gure weer ek is op soek na 'n restaurant, wat gemaklik om weg te steek van die reën sal wees," - sê die restaurateur Andrew Nolton. Niemand hou daarvan om Wade deur die dryf, of 'n motor tydens 'n reënbui, wat die afskaffing van die stel planne beteken. Hoe lank het jy kan nie te ete te kry in 'n ordentlike instelling, omdat al die sitplekke per maand vooraf bespreek? Ons dink dit is tyd om daar te wees tydens die slegte weer.

Daar is baie van leë sitplekke

In baie skole in Boston in 'n rekordgetal van boeke sitplekke gekanselleer wanneer dit reën. Selfs in meer vreedsame klimaat Atlanta reën, sneeu en enige ander neerslag veroorsaak dat mense hul planne laat vaar. "In slegte weer, sal jy in staat wees om 'n gratis tafel vind by enige restaurant wees," - sê die president Adam Evans.

liefdadigheid

Onder andere, kom vir ete by 'n skool in 'n slegte weer - dit is soos 'n goeie doel. Byvoorbeeld, een van die restaurante in Brooklyn aangekondig dat die dreigende sluiting, want byna gebreek vir die winter. Wins in Januarie beloop ongeveer 55-60% van die normale verdienste in Junie. "Ek kan nie betaal die kelners laer as gevolg van slegte weer. Ek kan nie betaal vir hul gesondheid versekering te danke aan die feit dat die reën, - het gesê dat een van die eienaars van hierdie instelling. - Dit blyk dat die inkomste daal en uitgawes - geen. Dit is eenvoudige wiskunde. Enige restaurant dat bywoning afgeneem, sal gedwing word om te sluit. "

atmosfeer

En, natuurlik, almal wat ooit deur die venster sit met 'n glasie rooiwyn of 'n warm warm wyn, kyk na die val sneeu of swaar reën, weet hoe spesiaal gebeur in sulke oomblikke die atmosfeer. Restaurant "wind" in Philadelphia, byvoorbeeld, 'n beroep "die mees onvergeetlike gastronomiese aand" aandete in sneeu weer. Hierdie storie het plaasgevind ongeveer 10 jaar gelede. Dan 'n groot storm wat Philadelphia getref, het daartoe gelei dat baie mense om jou aand te kanselleer. Om hierdie rede, al die personeel, behalwe vir een kelner en die kok huis toe gestuur. En dan skielik begin kom Besoekers ...

"Ons het 'n voltal! - sê die hoof. - Ek het om te werk as 'n kok en kelner op dieselfde tyd. Diens was stadig, natuurlik, maar hierdie ervaring gee die indruk van 'n leeftyd nie net vir ons nie, maar ook vir die besoekers. Dit was die wonderlikste nag! ".

Aan die einde, die restaurant sneeu val so baie dat daar geen manier om 'n taxi te roep. Toe het die eienaar van die besoekers in 'n Ford en razvez eie huis. "Ek dink jy kan dink dat baie van ons gaste in die dag en dan word gereelde kliënte. Sulke oomblikke bring 'n baie wye verskeidenheid van mense saam. Ons sal mis en onthou altyd hierdie magiese nag. "

So volgende keer nie kwaad wees, dat die straat is slegte weer, maar eerder saam met vriende na 'n nabygeleë restaurant vir 'n koppie warm tee of koffie, aandete of slaan 'n skemerkelkie.