Kos en drankResepte

Hoenderborsie op die rooster: hoe om voor te berei

Hoenderborsie op die rooster - 'n baie dubbelsinnige gereg. Vir baie, hierdie deel van die hoender lyk droog en vars. Maar diegene wat die vaardigheid bemeester het, weet dat die filet kan wees tender, sappig en baie smaakvol. Braai op die rooster - dit is 'n uitstekende manier om te kook, wat sal help om 'n ware kulinêre meesterstuk te skep. Probeer ons eenvoudige wenke en jy sal altyd seker wees van die valsheid van bestaande stereotipes. Resepte heerlike geregte wat geskik is vir knus familie byeenkomste, en vir 'n groot vakansie tafel.

vooraf voorbereiding

Baie kokke word aangeraai om die vleis marineer voor jy dit stuur na die rooster. Resepte marinades vir hoender word nie aanbeveel om "verbeter" met die hulp van asyn, gedistilleerde spiritualieë, baie knoffel en chili peper. Beklemtoon die delikate geur van 'n dieet filet, laat hom te versadig met die subtiele geure van speserye - dit sal genoeg wees.

Geskik geurmiddels en speserye

As die resep hoender bors op die rooster sekere kruie en speserye bevat, probeer om daardie simbool gebruik. Maar as jy nie die bestanddele kan kry, moenie bekommerd wees nie. Voel vry om te improviseer, maar bereid wees om vir die feit dat die uitslag 'n bietjie anders sal wees.

Met hoender perfekte kombinasie van die volgende speserye: roosmaryn, tiemie, 'n mengsel van "Provencal kruie" en "Italiaanse kruie", basiliekruid, koljander, origanum, kerrie. Baie ongewone verfynde smaak asafoetida gee die gereg - maar moenie vergeet nie, in hierdie geval minder sout by te voeg, speserye sout self. Sout notas sal 'n paar druppels van oranje en suurlemoensap, balsemiekasyn, sojasous, narsharab maak.

Voorbereiding van die braaipan in die rooster en braai-gas

Baie huisvroue het reeds ontdek hierdie wonderlike gereg, wat dit moontlik maak om ewe heerlike geregte voor te berei by die huis as op die brandstapel. Die belangrikste voorwaarde: voordat jy 'n hoenderborsie kook op die rooster, in elk geval nie vet voeg by die pan. gee dit net 'n goeie opwarm. Op 'n pan-braai wat jy kan kook sonder 'n deksel en braai gas toegemaak sou word nie.

Sit die stukke, laat hulle braai aan die een kant. Moet hulle nie beweeg, om te kyk of die vleis vas aan die yster. Dit moet in die eerste minute van die stok. Sodra die een kant is gebraai, die filet kom af maklik en jy kan dit draai sal wees.

Bak in die oond

As jou oond is toegerus met 'n onderskeie funksie, kan jy die ringe bak in dit. Hoenderborsie op die rooster in die oond blyk baie lekker en sappig. Sit borste in die pan, sit die "grill" af en bak vir sowat 15 minute. Vir tender hoender dis nou genoeg.

Kook oor 'n oop vuur

Dikwels praat oor die rooster, mense bedoel BBQ houtskool. Gaan op 'n piekniek, kampeer of om die huis, dink: Moenie kook 'n hoenderborsie gebraai? Resepte van geregte op die rooster altyd geniet sukses, dit is 'n wen-wen selfs vir diegene wat nie 'n groot kulinêre ervaring het nie.

Voorverhit die roosterelement totdat die vuur brand. Hoe warmer is dit, hoe beter. Wanneer die aktiewe vlam bedaar, lê filet sny in groot stukke die grootte van 'n palm. Nie baie ver van die braai, is geroosterde hoenderborsie baie vinnig gaar! totale braai tyd sal 'n gemiddeld van 'n kwart van 'n uur neem.

maklike resep

Om voor te berei 4 porsies heerlike gegeurde geregte wat jy gaan benodig:

  • groot bors op die been;
  • sout (verkieslik gerook);
  • peper (na smaak);
  • roosmaryn - 4 takkies.

Probeer om dit te koop op die bors van die geraamte, en nie ringe gesny. Onafhanklik die vleis van die bene te skei, sal jy in staat wees om die stukke te maak in netjies, obvalschik in 'n vleis winkel is onwaarskynlik dat so hard probeer. Sny twee stukke verdeel saam te kom 4 a la carte steak ongeveer dieselfde grootte. Rasper hul mengsel van sout en peper, dig verpak in 'n houer peresloiv roosmaryn. Dek en laat sit vir 30-40 minute.

Na hierdie tyd, verhit die pan, sit ringe, vir elke stuk deur die plasing van roosmaryn. Kook vir 3-4 minute aan die een kant, dan liggies draai. Soteer die ander sykant. sal nogal 'n bietjie te neem om te kook - sowat 6-7 minute, so hierdie gereg kan veilig gestel word in die lys van vyruchalochek resepte.

dien

Hoenderborsie gebraai perfek met enige bykos, of dit nou lekker swart rys of koring pap begroting. Jy kan die tema ondersteun, te stuur na die vleis gebraai groente. Ideaal vir soel dieet filet lig slaai. Otten edele smaak kan en met behulp van 'n pasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.