Resep met wors hash op kwas

Okroshka op kwas - die bekende Russiese gereg. Analoë van hierdie verfrissende in die warm seisoen die sop is nie in enige kombuis van die wêreld. Die rede hiervoor is dat die basis van die eerste kursus is die kwas, wat uitgevind in Rusland en word beskou as die nasionale drink van die inheemse. Soortgelyke sop van ander nasies is saamgestel uit ander produkte. Baie dikwels in die voorbereiding van jogurt vervang hash kwas, serum en selfs verdun suurlemoensap met water en gekookte wors - gerookte, gekookte vleis of vleis weier algemeen komponente. Die resultaat kan verbasend maklik sop, ideaal vir 'n lae-kalorie dieet kos wees. Daarom kan so 'n mengelmoes dikwels gevind word in die vegetariese spyskaart. Nuwe resepte met foto's in hierdie artikel vinnige soos gewoonlik, bekende gereg kan anders wees, as gevolg van die verandering van net twee of drie bestanddele. Almal sal in staat wees om 'n meer geskikte opsie na smaak kies. Ons beskryf in detail die resep hash met wors op kwas en koue beet sop met mayonnaise.

produkte:

- kwas - 1 L;

- suurroom - 2 el. l.;

- Gaar wors of ham - 200 g;

- aartappels - 3 stuks;.

- komkommer - 1 st,.

- Eiers - 2 stuks;.

- Groen uie;

- dille;

- sout.

Voorbereiding van hash op kwas

Pre-kookpunt en koel die aartappels en eiers. sny hulle dan in blokkies. Komkommer skil en kap insgelyks. Kruie (dille en uie) fyn kap met 'n mes. Alle komponente van die sout na smaak en gooi kvas, voeg suurroom. Dan gooi in 'n pan gekap wors en deeglik gemeng. Kom sit in 'n koel plek. Hierdie resep met wors hash bied die gebruik van voedsel byna onmiddellik na die kombuis, nie verlaat dit na die volgende dag as gevolg van die potensiaal om te versleg. Alhoewel hierdie eiendom altyd moet onthou word wanneer die gebruik van enige koue sop, nie slaag hitte behandeling, of dit gazpacho, vrugte sop of dovga.

Pink koue sop

Die voorgestelde resep met wors hash op kwas kan ietwat verander, ontvang gereg ongelooflik mooi kleur. Somer verfrissende sop is delikaat pienk kleur, te danke aan die gerasperde beet. Soos gebruik mayonnaise basisse (150 z) suurroom (2 el. L.), verdun met kookwater (1 L). Dieselfde hash met wors resep en beet kan Pools gereg met behulp van, in plaas van mayonnaise verbande, pekel van suurkool wees. So, neem 'n hardgekookte eiers (2 stuks.) En beet (1 st.) En rasper hulle op 'n growwe rasper, voeg sout, dan gooi die gekookte room oplossing. By the way, vir meer vars smaak, probeer om met behulp rou beet, wat die gereg 'n helder kleur sal gee. Nadat dit gemeng is, plaas kastrol vir infusie in 'n yskas vir 'n halfuur. Dan gooi in okroshka blokkies hoender wors of gekookte vleis (200 g) is gekap komkommer sirkels (2 stuks.) En radyse (4-5 st.). Sprinkel met groen uie en dille en pietersielie. Helder en gesonde gereg te bedien.

Bon Appetit!