Indiese speserye, wat is hul geheim?

Speserye is 'n integrale deel van die Indiese kookkuns. Geen ete is volledig sonder 'n natuurlike en geselekteerde speserye. Dit is vir die eksotiese smaak van baie verkies Indiese kookkuns. Indiërs waardeer hul gesondheid, sodat hulle verkies net natuurlike bestanddele wat die nasionale kos gee ongewone smaak en onvergeetlike geur.

Niemand kan afsydig staan teenoor sulke bly eksotiese geregte. Hoewel die so-gegeurde kos het om te eet nie altyd lekker as gevolg van sy skerp-ended, dit is baie nuttig.

Die mees populêre vorme van speserye

Die Indiërs gebruik as 'n spesery alles wat groei op hul grondgebied habitat, of gedroogde vrugte of groente. Indiese speserye het in hul arsenaal so soorte speserye soos borrie, kardemom, kerrie, kaneel, vanilla, komyn, koljander, tamarinde.

Hoewel 'n groot aantal van die bogenoemde is beskikbaar, en ons breedtegrade, net die Indiane weet wat die presiese gebruik van speserye. Die gewildste van hulle - dit is kerrie.

Wat weet ons van die kerrie?

Indiese speserye, en onder hulle en kerries is wyd gebruik word in kook verskillende geregte. Dit geurmiddels is 'n mengsel van dieselfde geel blare van die boom, wat groei in die tropiese breedtegrade. Curry word by souse en marinades, selfs 'n kruiderij gebruik vir bekende geregte - kerrie hoender met sampioene.

Maar saam met 'n kerrie smaak eienskappe en het 'n genesende. Verbeter brein aktiwiteit, asook die stryd teen kanker selle in die liggaam. Tidies bloed cholesterol vlakke en verhoog sy struktuur. Het uitgespreek vet verbrand eiendom, dit gee die liggaam van 'n oormaat vloeistof en gifstowwe.

'N bietjie van kardemom

Spezia word gekenmerk as pittige met 'n bitter smaak en 'n uitgespreek smaak. Die plant self groei in warm breedtegrade, beide in Indië en in Sri Lanka, en China. Die meeste gebruik word vir die bak en bygevoeg aan verskeie drankies.

Indiese speserye soos kardemom, het 'n positiewe uitwerking op die immuunstelsel. Hierdie groen vrugte te verbeter immuniteit en moenie moed te kry in die liggaam van skadelike bakterieë. Effektief behandel seer keel en hoes. Dit is ook 'n kragtige anti-depressant. Maklik hanteer siektes van die spysverteringskanaal.

Wat is borrie?

'N Algemene aroma in sommige gebiede van Indië, geleë in die noorde en die suide. Dit verwys na die gemmer familie en het 'n kenmerkende helder geel kleur. Hierdie Indiese speserye uit dieselfde plant, wat genoem word. Indiërs wil borrie, want dit gee die gereg 'n pragtige kleur en soet smaak, en daarmee saam die unieke smaak.

Maar, soos vroeër genoem, elke plant wat die Indiërs gebruik in die voorbereiding van hul kos het 'n groot impak op die menslike liggaam. So borrie - 'n natuurlike antibiotika wat inflammasie verminder en verbeter vel hernuwing proses. Effektief beveg kanker selle, die voorkoming van die verspreiding van metastase. Dit is 'n wonderwerk kuur vir baie siektes en onvervangbaar komponent van nasionale geregte.

ander speserye

Onder ander speserye wat 'n pikante smaak en onvergeetlike aroma, kaneel noot het. Hierdie spesery is wêreldwyd bekend. Dit word gebruik vir nageregte, bygevoeg om koffie en tee. Kaneel is ook effektief teen virussiektes.

Vanielje - is 'n spesery wat verkry word uit die peule van die tropiese orgideë. Dit geurmiddels bygevoeg vir aroma bak. Dit is een van die mees vraag en duur spesery in die wêreld. Dit het 'n kalmerende effek op die liggaam.

Tamarind - waarlik Indiese speserye met 'n helder suur smaak. Gebruik vir baie Indiese geregte, beide vir basiese en vir nagereg. Goeie uitwerking op die spysverteringstelsel en ook verbeter die funksionering van die lokomotoriese. Dit het 'n groot hoeveelheid van kalium as verbeter hart.

Spice teen Indiese speserye

Indiese speserye is bekend oor die hele wêreld, geen ander geurmiddels nooit so wyd gebruik. In verskillende lande, kan jy koop die beroemde Oosterse speserye. En wat van die speserye? Dit is alle vorme van kruie en geurige blare, vrugte.

In Indië, wat gebruik word as 'n gereed gemaak spesery, maar gesoute gereg tydens kook en verskillende speserye, wat pre-gedroogde of bygevoeg rou. Indiërs het nie verdwyn nie, en al die plante wat gebruik word vir kook.

Waar jy kan koop Indiese speserye:-posadres in Moskou

As gevolg van die toenemende vraag na eksotiese speserye, in Rusland hulle kan gekoop word in verskillende stede. Waar jy Indiese speserye kan koop in Moskou? Adresse van winkels:

• Moskou, Pankratevsky baan 2, 1ste vloer. Distrik CAO, distrik Krasnoselsky.
• Moskou, Sretenka straat, 36/2, metro-stasie "Sukharevskaya".
• Moskou, Leningrad-hoofweg, 21.

Vir hierdie adresse, kan jy vind spesialiteitswinkels verkoop Indiese speserye. Moskou - 'n groot stad, waar elke distrik goedere kan koop uit die buiteland. En jy kan 'n aankoop te maak in 'n eenvoudiger manier - om die aanlyn winkel bestel. Dit is meer gerieflik te maak van online shopping te neem, want hulle het nie te veel tyd te spandeer op die Indiese winkel soek.

Ons kan met vertroue sê dat die Indiese speserye - die beste en lekkerste in die wêreld. En die belangrikste - hulle het medisinale eienskappe. Dit kan gesien word net deur te kyk hoe lyk Indiërs selfs in die ouetehuis. En al hierdie te danke aan die feit dat hulle gereeld gebruik tradisionele medisyne in die vorm van Indiese kookkuns.