Jelly "Bird's melk": die klassieke resep

Jelly "Bird's melk", die resep waarvan ons jou vandag sal vertel - 'n gereg bekend aan baie van sy kinderjare. In 'n tyd wanneer ons land goed lekkergoed gekoop kan word met groot moeite, is hierdie nagereg onafhanklik van die eenvoudigste produkte voorberei. Van hierdie artikel sal jy leer hoe om jellie te maak (resep met gelatien), wat lyk soos die beroemde "Bird's melk" smaak.

'N klassieke resep

Vir hierdie nagereg, sal jy nie het om enige spesiale kos te koop, want die meeste van hulle (ons glo) wat jy sal vind in jou yskas. Om die basis te berei, sal jy nodig het:

• Ses eierwitte.
• Een en 'n half eetlepels suiker.
• Eetlepel gelatien.
• Sitroensuur smaak.

Vir soet neem:

• Twee eetlepels suurroom.
• Tee lepel van kakao.
• 20 gram van botter.
• 'N eetlepel suiker.

Hoe om 'n jellie kook "Bird's melk":

• Sit die gelatien in 'n bak, vul dit met 'n halwe glas koue water en laat swel.
• Eierwitte sweep met suiker (pas die hoeveelheid na jou smaak).
• Voorberei gelatien oordrag na 'n kastrol en bring tot kookpunt oor matige hitte. Daarna het, laat dit afkoel en versigtig gooi in 'n proteïen massa. Klits alles saam.
• Die gevolglike massa gooi in die vorm en stuur in die yskas vir 'n paar uur.
• Om voor te berei die fudge Meng al die bestanddele, gooi dit op die vuur en kook, roer aanhoudend. Wanneer die resultaat van jou pogings om 'n homogene massa te kry, verwyder die pot van die hitte en laat dit afkoel. Gooi die afgekoelde mengsel soufflés en stuur dit in die yskas vir nog 'n halfuur.

Jelly "Bird's melk" van suurroom

Nagereg gemaak van room-gebaseerde, draai nie net uit baie lekker, maar ook nie veel kos. Dit kan aansoek doen om tee as die weekdag en die vakansie tafel. So, begin om die jellie kook "Bird's melk".

resep:

• Twee derdes van die sakkie ontbind gelatien in water op 'n stoombad.
• Met die blender 500 gram sweep room, konvensionele glas en een eetlepel van vanielje suiker. Na die toevoeging van die gevolglike mengsel afgekoel gelatien en meng weer.
• Vul die vorm van room en sit dit in die yskas.
• Die oorblywende gelatien opgelos in 'n halwe koppie water by en meng met drie eetlepels suiker, drie eetlepels kakao en 'n eetlepel van die botter.
• Voeg by die basis sjokolade laag en weer in die yskas.

Jellie kan ingedien word by die tafel, wanneer dit heeltemal verhard.

Puff jellie. resep gelatien

Dit is 'n eenvoudige en smaaklike gereg kan dien as 'n aparte bak, en kan 'n basis vir ongekompliseerde koek geword. Om dit te doen, jy moet net om te bak of te koop in die naaste kruidenierswinkel koeke. "Melk Bird's" So, leer om 'n jellie puff kook.

resep:

• Verdeel een liter melk in die helfte en gooi op verskillende kastrolle. In elke plek 'n eetlepel van gelatien, vir twee en 'n half eetlepels suiker en meng goed.

• In een houer, voeg drie of vier eetlepels kakao en meng weer.

• Beide mengsels op die stoof en kook oor hoë hitte, roer aanhoudend.

• Deel van die sjokolade, gooi dit in die roomys bakke of ander geskikte vorms. Post dit in die yskas vir 'n rukkie. Wanneer souffle verhard, verwyder dit, gooi boonste gedeelte van die melkmengsel en weer sit in die vorm van 'n yskas. Alternatiewe dus sjokolade en wit room 'n paar keer.

"Bird's melk" met konfyt

Hierdie heerlike en uiters delikate nageregte sal byval vind nie net kinders, maar ook volwassenes. Jam, wat ons sal gebruik vir die voorbereiding van 'n room, beskikbaar in die winkel. Net aandag te gee aan die samestelling daarvan: dit is beter, as dit uitsluitlik voorberei van natuurlike produkte. So jellie "Bird's melk" (resep):

• Drie eetlepels gelatien bedek met koue water volgens die instruksies wat gewoonlik op die pakket aangedui. Wanneer die poeier deinings, sit dit op die vuur en opwarm 'n bietjie.
• Twee eiergele, klits en 'n half koppies suiker met 'n menger.
• Wanneer die eier massa sal op sy beurt in 'n skuim, voeg by dit die sap van 'n halwe suurlemoen, twee of drie eetlepels van likeur (jy kan 'n knippie vanielje suiker te vervang) en meng goed.
• Meng al die voorbereide produkte met suurroom (600 gram), die helfte van gelatien. Dan gooi die toekoms souffle in silikoon vorms vir koek en plaas in yskas.
• Dit is tyd om voor te berei vir ons tweede laag van jellie. Om dit te doen, 200 gram van suurroom, meng met twee eetlepels suiker.
• Glas voorverhit frambozenkonfituur in die mikrogolf vir 'n minuut.
• Verbind konfyt, suurroom, en die tweede deel van die gelatien by en meng goed. Gooi die mengsel oor die bevrore laag jellie vorm en weer sit in die yskas.

gevolgtrekking

Ons hoop dat dit nuttig resepte wat ons in hierdie artikel beskryf. Elkeen van hulle is anders spesiale smaak en is perfek vir die rol van nagereg se nuttige kinders. Berei tuisgemaakte "Bird's melk" met plesier en raduyte familie ongewone nuwe geure.