Alle vorme van ATPase: 'n resep met hoender, vark, bees, Turkye en Tartar. Hoe om te kook in die pot ase

Aza (resep sal hieronder in besonderhede beskryf) is 'n tradisionele Tataars gereg wat bestaan uit vleis stukkies, gebraai of gebak in 'n pan in 'n pot, wat verskeie bykomende bestanddele wat 'n redelik akute en lekker sous te vorm sluit.

Dit is opmerklik dat in die oostelike dele van die land so 'n dinee wat uitsluitlik van skape. Maar vir 'n verskeidenheid van elegante, moderne kokke berei ATPase, wie se resep sluit slegs eenvoudige kos en speserye, pluimvee, vark of beesvleis. Om en jy die geheime van die knie Tatar kombuis, oorweeg verskeie opsies vir die vestiging van die mees smaaklike geregte meer besonderhede.

Hoe om ase tartare in potte kook

Om hierdie gereg voor te berei huisvrouens moet 'n klein a la carte potte gemaak van klei. Dat hulle Tataars ase sal kwyn vir 70 minute in die oond, maak aandete die lekkerste, geurige en heerlike.

Vereis bestanddele vir Oosterse geregte

Ons moet ase tartare berei met aartappel:

• skaapvet - 500 g;
• Moere - 6 medium stuks;.
• gepekelde tamaties - 3 stuks;.
• piekels - 2 stuks;.
• wit ui uie - 1 st,.
• Knoffel - 'n groot huisie;
• Pasta Spicy tamatie - 2 groot lepels;
• peper swartpeper - 5 stuks;.
• sonneblomolie - vir braai uie;
• vars kruie - na smaak;
• sout - om by te voeg in sy uitsluitlike diskresie.

die voorbereiding van voedsel

Voordat jy skep Tataars ete, moet al die voedsel voorberei word. Dit vereis om die vleis was, skoon te maak dit uit die rigiede films en are en dan in klein stukkies gesny. Gevolg deur skoon moere en kap hulle in blokkies met 'n kant van 1-2 cm. moet ook die gepekelde komkommer kap en mash in sentimentaliteit gesoute tamaties, nadat hulle die verwydering van die skil.

Om ASE in potte draai aromatiese en lekker, dit is wenslik ui in ringe gesny en afsonderlik braai in die pan, gesoute sonneblomolie.

Die proses van die vorming en hitte behandeling van voedsel

Sodra die produkte word voorberei, is dit nodig om 'n la carte potte neem (4-5 st.), En dan op sy beurt sit hulle in 'n vet lam, gebraaide uie uie, ingelegde komkommer, moere en vars knoffel, gesny in dun plate. Verder, al die bestanddele wat nodig is om sout by te voeg na smaak, voeg die ertjies, peper, gooi die kooknat van gesoute tamaties, bedek met tamatiepasta en gooi 'n bietjie van gewone water (1/3 koppie per pot). Daarna moet die pottebakker gesluit en sit in 'n baie warm oond vir 70 minute.

Die meeste smaaklike gereg is die volgende dag verkry. Na alles, in hierdie tyd die aartappels en lam geweek geurige sous, al hoe meer sappig en sag is.

Stap vir stap resep ase Turkye

Om hierdie gereg voor te berei jy kan enige van die voëls gebruik. In elk geval ase gemaak verkry 'n smaaklike, voedsame soos byvoorbeeld varkvleis. Want ons almal weet dat Turkye is 'n baie nuttige en dieet vleis.

Produkte vir die kos in die pan

Resep ase Turkye behels die gebruik van 'n eenvoudige en maklik beskikbare bestanddele. En wat dit is, laat ons kyk 'n bietjie verder:

• Turkye filet - 700 g;
• groot wortel - 1 st,.
• verfynde sonneblomolie - voeg in sy uitsluitlike diskresie,
• vars tamatie groot - 1 st,.
• wit uie - 1 st,.
• iodized sout - na smaak;
• peper en hoep-suneli - om ook in sy uitsluitlike diskresie te voeg.

Die proses van voorbereiding van die nodige produkte

Om 'n smaaklike en voedsame maaltyd te maak, moet jy die kalkoen vleis was, en dan skei dit van die bene en vel, kap op nie dik wiggies. Na dit verg fyn gekapte vars tamatie, rasper op groot rasper wortels en gekapte uie.

Braai en blus bestanddele

Om ase wenslik voor te berei om diep kastrol te gebruik. Dit is nodig om die gooi sonneblomolie (ongeveer 1/3 koppie cut) en dit is 'n bietjie verhitte. Verder is die tafel wat nodig is om al die vleis by en braai, ontbloot, sit vir 'n halfuur, roer af en toe. gerasperde wortels, uie en tamaties: Sodra die kalkoen 'n bietjie sagter sou wees en verander van kleur, moet dit al die lae voorheen verwerk groente sit. Ook, moet kos sout, peper en speserye na smaak wees. In hierdie samestelling moet die gereg gesluit en prut vir 16 minute. Na hierdie tyd, is die AMU wat nodig is om te meng en kook vir 'n verdere kwartier. Voed dit aan die tafel is wenslik in warm vorm, saam met die versiering soos pasta, gekookte rys of aartappel opgefrommel.

Hoe om vleis ase kook?

Azu beesvleis met komkommer voorberei op 'n gasstoof in 'n kastrol. Maak hierdie gereg moet wees in twee fases. En hoe, oorweeg 'n bietjie verder.

Nodige bestanddele vir die Tatar geregte

Ons benodig:

• jong bul vet - 500 g;
• piekels groot - 3 stuks;.
• wit gloeilamp uie - 2 stuks;.
• groot wortel - 1 st,.
• gebottelde water - 2 koppies;
• reuklose groente-olie - vir braai;
• see sout, rooi en swart peper, koljander - voeg na smaak;
• vet room - 260 g;
• pittige tamatiesous - 2 groot lepels.

die voorbereiding van voedsel

Die vlees van die jong vetterige vleis moet gewas en in dun en lang stokke te sny, te geur al die nodige speserye en staan onder druk vir 'n uur. Op die oomblik, wil hê jy moet die wortel snye gesny, piekels - in klein blokkies, en uie - ringe aan.

Die hitte behandeling

Soos hierbo genoem, die ATPase van beesvleis met komkommer voorbereiding stadiums. Om mee te begin om die sous te maak. Dit vereis 'n mengsel in die pan vet suurroom, tamatiepasta en gewone water. Verder moet hulle gemengde wees en stadig bring tot kookpunt. Daarna word die sous wat nodig is om gekerfde piekels sit en stowe hulle vir 5 minute.

Wanneer die vleis is goed suig, is dit nodig om te braai in 'n pan met groente-olie, voeg die wortels en uie. Om hierdie bestanddele moet tot goudbruin (ongeveer 16-18 minute) voor te berei. Volgende, beesvleis en groente wat jy wil om te publiseer in die pan met die sous en prut totdat dit ten volle gaar (ongeveer 35-42 minute). Dien die klaar gereg op die tafel, kan jy versier met enige gegroei lief.

Kook ASE van maer vark

Resep ase varkvleis kan die volgende insluit heel ander bestanddele. Vandag kyk ons na die lekkerste en ongewone manier, wat die gebruik van vars sampioene behels.

vereis bestanddele

Vir so 'n gesonde en 'n hoë-kalorie nodig etes by die volgende produkte te koop:

• maer varkvleis - 500 g;
• vars sampioene - groot 4 stuks;.
• pittige tamatiepasta - 2 groot lepels;
• vet mayonnaise - 2 groot lepels;
• wit ui - 1 groot kop;
• drinkwater - 2/3 koppie;
• sout, peper en kruie - voeg na smaak;
• sonneblomolie - 'n bietjie braai.

verwerking van produkte

Resep ase van varkvleis, wat die gebruik van sampioene behels, beroof Housewives nogal 'n bietjie vrye tyd. Maar voor termies behandel al die bestanddele moet goed voorbereid wees. Dit vereis om die vleis was en kap dit in medium blokkies. Volgende, moet jy vars sampioene in dun skywe gesny, en ui - half ringe aan.

Proses vir die voorbereiding van die plaat

Om so 'n ete te skep is nodig om 'n kastrol te neem en dan daarin sit stukke van varkvleis, wit ui en vars sampioene. Braai al hierdie bestanddele moet wees in groente-olie sonder die byvoeging van water vir 'n halfuur. Op die oomblik is, kan jy die sous berei. Om hierdie moet gemeng word in 'n bak vet mayonnaise, pittige tamatiepasta, drinkwater, asook al die nodige gekapte kruie en speserye. Na die braai vleis en groente, moet dit gooi die sous, bedek en prut vir 'n kwart van 'n uur. Dien hierdie gereg kan wees met enige garnering of sommer net so, met koring brood.

Ons doen ATPase van hoenderborsies

ATPase van hoender, is die resep wat hieronder uiteengesit word, 'n baie sag en smaaklik. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy koop by voorbaat al die nodige bestanddele, wat altyd gevind kan word in 'n plaaslike supermark.

vereis produkte

So, moet ons hoender ase voor te berei:

• hoender - 750 g;
• gepekelde komkommers - 200 g;
• Pasta Spicy tamatie - 3 groot lepels;
• pitlose rosyne - 120 g;
• Water in die algemeen - glas;
• sout, swartpeper, gedroogde dille, suiker sand - voeg na smaak;
• groente-olie reuklose - braai (70 ml.);
• klein jong aartappels - volgens die diskresie van.

Voorbereiding van die bestanddele

wat jy nodig het om voor te berei al die bestanddele voor hittebehandeling aangekoop. Dit vereis om klein nuwe aartappels was, dan sny dit in kwarte direk vanaf die vel. Gevolg kap in blokkies hoender, gemaalde piekels en verbrand met kookwater pitlose rosyne.

Voorbereiding van maaltye

Sodra die produkte is verwerk, moet dit 'n kastrol te neem, gooi dit in 'n bietjie olie en plaas die aartappels. Braai groente moet bros wees. Volgende, sit in hoenderborsies ketel en kook dit in botter is nie meer as 20 minute. Daarna het die vleis wat jy wil byvoeg n pittige tamatiepasta, piekels, speserye, rosyne, ontpit en voorheen gebraai aartappels. Al die bestanddele moet gooi 'n glas water, naby en prut vir sowat 'n kwart van 'n uur. Gedurende hierdie tyd, die produkte is sag en absorbeer die smaak van die speserye. Dien hoender ase aartappels aan die tafel wenslik net in warm vorm is, saam met vars Tartar koek.