Kabeljou gestoomde: resepte en kook geheime

Kabeljou is een van die lekkerste vis. Dit sluit in 'n groot hoeveelheid van die mikrovoedingstowwe en voordelig vitamiene (byna almal van Groep B, en C, E, A). Gereelde verbruik van hierdie tipe vis in staat is om die liggaam te voorsien met 'n volledige stel van materiaal wat die uitsonderlike voordele vir die gesondheid te bring. Dit bevat kalsium en mangaan, kalium en fosfor, sink en yster. Kabeljou gestoomde, wat net 87 kalorieë, uitstekend vir aandete kalorie, al gewig verloor. Wetenskaplikes het 'n positiewe uitwerking op die vel, hare, naels, been, senuweeagtig, hematopoietische en kardiovaskulêre stelsel bewys.

Almal weet dat baie van die metodes van kook vis "kill" al nuttig en voed dit. Die beste resep vir kabeljou word beskou as 'n paartjie. Kook gebruik kan word as 'n normale water bad, en moderne comfort - 'n dubbelkoker of multivarku.

Kabeljou met groente in 'n dubbelkoker

Om ongelooflik lekker en ongelooflik nuttig kabeljou berei met groente wat jy nodig het:

• 400 gram van vis;
• Een klein ui;
• honderd gram van die wortels;
• zucchini - 200 g;.
• broccoli - 250 gram;
• 'n bietjie sout en swartpeper;
• groente-olie of olyfolie - 50 ml.

Om mee te begin om groente voor te berei. Broccoli is wat nodig is om te onderwerp aan in blommetjies, zucchini en zucchini in arbitrêre (klein wiggies, polukruzhochki of blokkies) sny. Wortels gewas en in sirkels of vryf sny op 'n growwe rasper. Uie sny in die helfte ringe.

Om resep "Cod gestoomde" neem 'n minimum van tyd, word dit aanbeveel om 'n gereed gemaak visfilette koop. Dit is in porsies gesny en elkeen maak klein insnydings. Vir die voorbereiding gebruik ons 'n dubbelkoker. Aan die onderkant van die gooi 'n bietjie water. Ons het 'n spesiale rooster, wat vooraf gesmeer met 'n klein hoeveelheid van groente of olyfolie. Ideaal - die teenwoordigheid van twee of meer roosters van die hand gesit op verskillende hoogtes. Dit sal jou tyd bespaar.

Op die onderste sierrooster word aanbeveel om die groente te sit. Hulle kan liggies sout die. Dit sal geleë wees op die top van die vis. Sluit die voorblad van 'n dubbelkoker. Stel die timer (of let op die tyd op die klok) vir 20 minute.

Na 'n paar kabeljou filet is gereed, moet dit sorg vir die behoorlike pragtige opdienbakke. In die middel van die bord dit word aanbeveel om 'n stukkie van die vis sit, vzbryznuv 'n bietjie olyfolie. Langs die kante van dieselfde geleë sal wees gestoomde groente.

Vis in multivarka kaas

Kabeljou gestoomde gebruik van hierdie wonderwerk tegnologie sal wees dieselfde dieet en nuttig, as in die eerste resep gaar. Maar moderne Multivarki kan selfs meer tyd te bespaar, as 'n dubbelkoker. So as jy die kombuis is daar so 'n "helper", dan word dit aanbeveel om dit te gebruik om te kook.

Bestanddele vir die resep

Wat jy nodig het:

• twee groot kabeljou steak (bevrore);
• 'n teelepel suurlemoensap;
• twee uie;
• honderd gram van suurroom;
• 150 c. kaas;
• speserye, sout en peper;
• foelie.

Kabeljou gestoomde in multivarka voorberei volgens die voorskrif sal 'n kalorie waarde van ongeveer 82 kcal het.

proses van voorbereiding

As jy gebruik vir kook bevrore vis, word dit aanbeveel om dit ontvries in vivo. Dat daar geen gebruik van warm water of 'n mikrogolfoond. Ontdooi kabeljou nodig bietjie spoel onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek of lap kombuis.

Uie sny in skywe. Vis sout, gegeur met speserye en gooi die suurlemoensap. Afgesny n groot vierkantige stuk foelie. In die middel sit die vis bo-op - uie bekers. Dan gooi ons al die room en voeg 'n bietjie gerasperde kaas op 'n growwe rasper. Toe te draai die vis en plek op die rooster. In 'n bak sal Multivarki nodig om na 'n beker kou water te gooi.

Sit 'n timer (af) vir 30 minute. Sodra die bakkie is gereed, dit is lekker om dit in te dien om die tafel. Om dit te doen, ons trek uit die kabeljou steaks foelie en saggies gelê het op 'n bord. Gooi oorblywende sous bo-op. Versier met vars kruie.

Vis in 'n romerige tamatiesous

Soos bekend is, kabeljou - vis, wat perfek ooreenstem nie net met suurlemoensap, maar ook met produkte soos tamaties, room of kaas. Voorbereiding kabeljou gestoomde, resep wat ons nou bied, vir ongeveer veertig minute. Die gereg blyk wonderbaarlik geurige en smaaklike, lekker, gesonde en 'n lae-kalorie, wat belangrik is.

nodige bestanddele

Wat jy nodig het:

• kabeljou - twee stukke;
• sout;
• peper;
• speserye vir vis (opsioneel).

Hierdie is 'n produk vir die hoofgereg.

Vir die sous:

• 50 gram droë witwyn;
• 50 oz. botter;
• 100 ml slagroom;
• een groot ui,
• knippie sout;
• groot tamatie,
• 'n bietjie swartpeper.

voorbereiding

Die vis word aanbeveel, soos in ander resepte voor te kook spoel en droog. vryf dit dan met 'n mengsel van peper, speserye en sout. Gelê in 'n dubbelkoker. Sit 'n timer vir vyftien minute. Hierdie keer is heeltemal genoeg om kabeljou gestoomde kok.

Soos dit bekend staan, is dit beskou as 'n bietjie droë kabeljou vis wees, so berei die sous vir haar baie ervare kokke is nodig. So, totdat die vis in 'n dubbelkoker gekook, kan jy voortgaan om sy voorbereiding.

Uie moet in klein blokkies en tamatie te raak van die vel gesny word en in skywe gesny. Die pan voeg 'n bietjie botter en stuur die gebraaide uie. Wanneer dit deursigtig raak, voeg die tamaties. In vyf minute kan jy gooi in droë witwyn. 'N bietjie alkohol verdamp. voeg dan room. Ook, sal die sous nie seer 'n bietjie fyngekapte vars kruie.

Wanneer die kabeljou is gereed, versprei dit op 'n bord en mildelik, dit is ruim, gooi room sous. Versier met 'n paar blare van pietersielie.

Vis in 'n romerige kaassous

Soos ons hierbo opgemerk, kabeljou gestoomde in multivarka sal gekanselleer word indien dit nie zhadnichaya, sy smaak sommige sous. Ons bied jou 'n resep vir vis in romerige kaassous, wat geskik is vir hierdie vis, sowel as moontlik te maak.

produkte:

• kabeljou steaks (opsioneel aantal);
• Suurlemoensap - 'n teelepel. lepel;
• klein ui;
• 100 gr. kaas;
• dieselfde hoeveelheid suur room;
• peper en sout mengsel.

Terwyl dit in die verlede moes die resepte te natgemaak vissous, om dit te doen, sal ons die kabeljou reeds voorberei met hom. Giet in multivarku water. Stel die rooster om te kook vir 'n paar. Blanketed haar foelie, sodat dit nie die kosbare kruie verloor.

Vis sout, speserye, suurlemoensap en peper byvoeg. Gelê op 'n rasper boot. Volgende laag - gekapte ui. Volgende, gooi die suurroom en vis daarop lê "cap" van die gerasperde kaas. Tyd van kook vis is sowat 'n halfuur.

Stoom viskoekies

Nog 'n gewilde gereg wat jy kabeljou kan voorberei is burgers. Vir dieet, die spesiale post-operatiewe of baba kos burgers kabeljou gestoomde pas, sowel as moontlik te maak.

produkte:

• 400 gr. vis;
• Een klein ui;
• honderd gram van suurroom;
• een sny witbrood of brood;
• een eier;
• speserye.

Van steaks (filet) voor te berei kabeljou maalvleis. Dit word aanbeveel om by te voeg die ui, pietersielie, sout, speserye, een rou eier, swartpeper, wit krummel brood versag in melk. Met die oog op die droogheid van die vis te verminder, voeg in gemaalde vis kotelet bietjie suurroom. Meng deeglik.

Geen breading. Geen groente-olie. Geen braai. Burgers, sowel as stukke van kabeljou gestoomde, sal kalorieë voldoende lae wees. Na alles, in die voorbereiding behels net 'n nuttige damp behou al die vitamiene en voedingstowwe wat deel is van die vis.

Vorm die patties van gemaalde vis. Ons het hulle op die rooster boot (Multivarki). Bottom gooi 'n klein hoeveelheid van die koue water. Voorbereiding burgers vir 'n paar vir sowat twintig minute. As jy wil, kan hulle ook smaak die sous, groente of vars tamaties.