Kos en drankResepte

Resep vir shawarma

Shawarma is die tuiste van die ooste van die land. Maar sy het suksesvol wortel geskiet in die lande van die voormalige USSR. Bak met hierdie soort van kitskos kan gevind word in die markte, of naby hulle. Koop dit by gelykstaande aan worsbroodjies en hamburgers. Daarom kan ons sê dat shawarma wortel nie net geneem word in ons area, maar ook geliefd deur baie.

Vandag bekend as een resep shawarma Russiese hande. In Moslem lande bygevoeg Shawarma net vleis skape of kameel. Vir hulle teenaangedui shawarma vark, want dit is 'n dier beskou onrein. hoender, kalkoen, bul: Moet ook hulle en ander vorme van vleis gebruik nie.

Resep vir shawarma is baie eenvoudig. Dit kan maklik gedoen word by die huis. En die tuisgemaakte kos is baie beter en veiliger as die een wat op die strate. Na alles, die belangrikste bestanddeel is 'n vleis kebab, en dit is geneig om vinnig bederf indien dit nie behoorlik hitte behandelde en gestoor.

Shawarma bestaan uit vier hoofgroepe bestanddele: meel basis (pita), sous, vleis en groente. Ons begin met die eerste een. Vandag, is dit nie nodig om die resep, die deeg vir Shawarma weet - pita - jy kan in enige kruidenierswinkel vind. Die belangrikste ding wanneer die koop van pita - om aandag te skenk aan sy varsheid. As die deeg is ferm, dan draai Shawarma misluk. Lavash kan breek, en dit sal nie toelaat dat die ronde vorm van die produk te maak. Maar as die deeg bros gekry, kan dit verfris. Vir hierdie doel het ons pita brood in die mikrogolf vir 30-60 sekondes. En dan onmiddellik draai dit vir toekomstige shawarma.

Nou moet jy om te sorg vir die sous. In konvensionele punte van verkope in die shawarma resep sluit mayonnaise en tamatiesous. Maar vir 'n ware shawarma oostelike sjefs gebruik net vars voorbereide souse. Eintlik is dit is 'n mengsel van suurroom of kefir. Hulle voeg die knoffel. Wat ook al die sous gekies word, sy gebruik van die tegnologie is dieselfde: 'n derde deel van die pita gesmeer 'n bietjie van die mengsel. Strooi kruie op dit (dille, pietersielie), dan sit die vleis, gekapte groente. En aan die einde van die samestelling is versprei oor die sous.

Soos vir vleis, dan, soos reeds genoem, dit kan anders wees: hoender, vark, lam, bees. Meer dikwels as nie 'n hoender te neem. Dit het die voordeel van 'n vinnige voorbereiding. In 'n vereenvoudigde weergawe van geregte gebruik selfs wors. vir shaurmy vleis in blokkies gesny en gebraai in groente-olie. In die proses van kook is soms bygevoeg gebraaide uie. Dit is opsioneel. In die voorbereiding van die vleis moet teenwoordig speserye. Oos-mense is lief vir alle pittige, so hoe meer shawarma speserye, hoe beter. Om dit te doen, kan jy die rooi en swart peper, borrie en koljander neem. Moenie vergeet om sout produkte. As die gekose vleis - hoender, is dit wenslik om spesiale speserye gebruik geroosterde hoender.

'N Standaard stel groente vir shawarma: wortels, kool, komkommer en tamatie. Hierdie groente kan saam gebruik word, en kan verdeel word in seisoene. Byvoorbeeld, kool en wortels sit in die shawarma in die winter en komkommers en tamaties - in die somer. Kool sny baie dun, wortels gevryf op die Koreaanse rasper. Tamatie en komkommer sny in dun ringe of 'n halwe ringe. Gekookte groente kan versprei op die top van die laag sous, vleis en dan bedek dit. En jy kan net sit op die top van die rooster. Wanneer al die produkte is uitgelê, kan jy die pita draai. Dit moet stewig gedoen, sodat die deeg nie verder in die loop van voorbereiding is ontwikkel. Gedraai roll vasgemaak vir 1-2 minute in 'n mikrogolfoond. Nou bly dit net om die klaar gereg uit die oond kom en geniet die wonderlike smaak van shawarma.

Dit sal opgemerk word dat daar 'n vegetariër shawarma, wat nie by te voeg by die vleis. As jy nie 'n baie warm speserye gooi, kan die kebab 'n dieet gereg wees. Die goeie nuus is dat elkeen kan kom met jou eie resep shawarma en deel dit met ander. Die belangrikste ding wat dit was heerlike, smaaklike en gesonde.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.