Keramiekpotte - die droom van enige huisvrou

Vroue is lief vir 'n pragtige, gerieflik geregte, so probeer om dit op te dateer as moontlik. Maar dikwels in die winkel gasvrou verloor wanneer gekonfronteer met 'n verskeidenheid van moderne geregte, gemaak met behulp van moderne tegnologie.

Onlangs veral gewild pan met 'n keramiek coating. Vervaardigers waarborg minnaresse veiligheid en no-stok produkte tydens kook. Trouens, dit is so, of is dit net 'n publisiteitsfoefie? Kom ons ondersoek.

Trouens, laag panne, waaroor ons praat oor, niks te doen met keramiek in die konvensionele sin is nie. Eintlik gebruik "sol-gel tegnologie." As gevolg hiervan, 'n silikon chloor verbinding, sand, klip en water laag verskyn, en dit is baie soortgelyk aan hitte-proof glas. Dit sal opgemerk word dat daar geen gifstowwe in die samestelling van die keramiek.

Voordele geniet deur die pan met kleefwerende laag, is talle:

- die hitte weerstand;

- verlig;

- die gebrek aan interaksie tussen sure en basisse wat in produkte;

- 'n pragtige ontwerp - maklik skoonmaak van die oorblyfsels van voedsel.

Saam met positiewe eienskappe, keramiekpotte het 'n paar nadele:

- kort lewensduur (minder as een jaar);

- vorming van microcracks as gevolg van die temperatuur verskil.

Keramiekpotte is beter om te koop van bekende handelsmerke. Ek wil veral die bekende Franse maatskappy Staub, wat gietyster potte en panne produseer vanaf die sewentigerjare van die vorige eeu na vore te bring. Sy produkte is van hoogstaande gehalte en indrukwekkende ontwerp. Wel bewys keramiekpotte Belgiese merk Berghoff, Frans Le Creuset, Koreaanse Frybest.

Vandag, baie huisvroue gekoop Multivarki en graag berei hulle daagliks. Multivarka bak toegerus met 'n Teflon coating. Maar dikwels is daar die behoefte aan bykomende berging koop. Keramiek pot vir Multivarki is die belangrikste teenstander sy Teflon "susters." Dit is duurder, maar, soos ons is verseker vervaardigers, verseker die veiligheid vir menslike gesondheid, in teenstelling met Teflon analoë. Verander hierdie pot het meer dikwels as die bak met Teflon coating, as gevolg van die kort diens lewe.

Pan hittebestande keramiek "pampoen" (Frankryk), gemaak van gietyster. Dit is nie net beter prestasie, maar ook onnavolgbare ontwerp. Dit is egter so 'n plesier nie goedkoop nie. Byvoorbeeld, "tykvochki" kapasiteit van 0,35 liter sal kos in 1506 roebels.

Keramiekpotte gemaak nie net van gietyster. Hulle is gemaak van staal en selfs aluminium. Hulle kom in verskillende groottes, sodat jy die regte opsie te kies.

Wat jy moet aandag gee wanneer die koop van keramiekpotte? Baie belangrik dikte muur. In 'n hoë-gehalte geregte, moet sy ten minste 3 mm. Daarbenewens moet die pan dik gelamineerde vloer wees. Dankie aan hierdie eienskappe word bereik deur die effek van "pot" - die voedsel vinniger gaar en warm regdeur. Aandag te gee aan die pypsteel. Die mees praktiese - die een wat 'n voortsetting van die saak is.