Kook in die oond die vleis koninklik

Vleis koninklik behoort tot die kategorie van voedsel wat 'n heerlike voer die hele gesin kan wees, en ook reël dit as 'n gala-dinee. Dit kan voorberei word op 'n deursigtige vuurvaste bord - dan sal dit gesien word dat dit afskilfer. Vleis kan bak en dien in gedeelte potte - met die deksels van die toets is om oorspronklike te wees. Die gereg word aanbeveel om aan te vul met allerhande seisoenale groente - rissies, tamaties of sampioene. Dan sal dit gesien word elke keer as 'n nuwe manier. Dit is ook moontlik om vet eksperimente uit te voer met die sous: om die mayonnaise vervang met suurroom, natuurlike jogurt, "Olandez" ... En uiteindelik, die hoogtepunt. Genoeg lepel koffie peperwortel of mosterd, 'n paar olywe en bosbessies - en die smaak van die geregte sal verander onherkenbaar.

geskiedenis kursusse

Wanneer Tsaar Peter I bekendgestel in my land (saam met kofiem, tabak en baie ander produkte), aartappels, op die tafels van welgestelde burgers en daar was vleis koninklik. Baie bekommerd oor die soewereine om sy onderdane ten volle geïntegreer in Europa, en dat bevorder (sy kenmerkende metodes) ecdemic wortel. Burgers het so lojaliteit van die koninklike beleid, maar die bakkie is nog gemaak in Russies. Gebakte vleis met aartappels, sampioene, groente en selfs met gepekelde komkommers in roomsous. Hulle dien as getrek uit die oond - in 'n kleipot. Vandag, kan ons die vleis koninklik kook in die oond of in multivarka. Almal sal ewe lekker wees.

Tsaar vark

Kap 'n halwe kilo vleis stukke as beesvleis stroganoff. Jy kan bevorder mari vark geurmiddels en sout. Twee klein bolle shinkuem halfsirkels. Tien medium aartappels skoon en in sirkels gesny, en 300 gram sampioene - plate. Sampioene gebraai in botter en meng dit met twee eetlepels mayonnaise. Vryf in 'n aparte bak, drie honderd gram van kaas. Diep pan met groente-olie smeer en begin om te laag te stapel op laag van ons vleis koninklik swamme, sonder om te vergeet om sout en peper elke laag. Aan die onderkant sit varkvleis. Sal haar bedek uieringe. Dit reël die helfte van aartappels. Lê sampioene. Sampioene op die tweede helfte van die aartappels. Mildelik smeer hierdie laag mayonnaise. En die top geregte liberale sprinkel met kaas. Skip bak in die oond vir 'n uur. Die temperatuur in die kabinet oond moet ongeveer 180 ^C. Vyf minute voor die einde van die proses is dit moontlik om te verhoog tot kaas "cap" bloos.

Vleis koninklike in potte

Ja, 'n gereg gaar op die vorige resep, dieet kan nie genoem word nie. As jy wil hê dat die bedrag van kalorieë te verminder, te verander die manier van kook. Neem kalfsvleis of maer vark. Liggies kook die vleis met speserye. Gebruik die gevolglike sous as 'n basis vir sop. kook ook aartappels in hul baadjies. Cool, skoon, sny. Sampioene in hierdie resep vervang tamaties (geskil, in skywe gesny) en soetrissie (sonder sade, gekap stroke). Die kleipotte gelê vleis, uie, aartappels, groente. Vul dit met natuurlike jogurt, wat deur die pers 'n huisie of twee van knoffel benoud. Die oond potte te hou oor 'n uur teen 180 ° ^C.

Vleis koninklik met tamaties

Varknek in porsies gesny 100 g, stoot van beide kante, ons sout en peper. Uie fyn gekap en sampioene - plate. Ons braai hulle in botter tot sag, koel. Sit die tjops op geoliede bak. Elke vet liggies met mayonnaise. Sit die vleis op sampioene, tamatie ringe versier die top en sprinkel met gerasperde kaas. Hierdie pragtige skip in die oond, wat verhit tot 180 grade, en bak vir ongeveer 'n uur. Afsonderlik, kook die aartappels vir garnering - gekookte of gebraaide in selyanski.