Kos en drankResepte

Kook 'n pie, die resep van heerlike gebak

Pie het 'n lang in Rusland is bekend, en is baie gewild. Is hy graag pie gewoonlik blaardeeg met vis, vleis of groente vulsels. Dit kry sy naam van die voorkoms, soos in die middel van dit shovchik of insnyding, wat nodig is om 'n beter te vul propeklas. Soms hierdie gat sit 'n bietjie botter en gooi in sop, maak die inhoud van die pastei is sappiger.

Dit moet in gedagte gehou word, maak die pie: deeg resep is nie so belangrik soos wat binne. Na alles, dit is te danke aan hierdie vulling deeg het sy ongewone smaak. As die koek gemaak met vis, is dit die beste om 'n rivier spesies neem as seediere nie gom stowwe wat nodig is in die voorbereiding van hierdie gereg bevat.

Om die deeg op die klassieke resep maak, sal jy 'n pond van skilferkorsdeeg nodig. Vis gewas, skoongemaak, gekap setperke nashpigovyvaetsya die verborgene is, obvorachivaetsya foelie en geplaas in 'n oond teen 'n hoë temperatuur vir 20 minute. Die eiers gaar is, in stukke gesny, gemeng met kruie. Ongeveer 100 gram van gekookte rys. Uie skoongemaak, sny, verdeel in 2 dele, waarvan een is gebraai, en die ander oorblyfsels in sy rou vorm. Met gereed gemaak vis foelie verwyder word, word dit skoongemaak van die bene en sny in klein stukkies. Nou, is al die bestanddele deeglik gemeng, gesoute en solyatsya. Ook, 'n klein hoeveelheid van die sous by die vul. Dit is beter as al die hande geroer, nie 'n lepel. Behoorlik gaar vulsel is van mening dat nie vashou aan hande en hou sy vorm. Verdere blaardeeg is dun uitgerol op wat geplaas om 'n mengsel van vis, en draai hulle. Dit pie resep is die naaste aan die tradisionele, moet 'n lang ovaalvorm het, en in die middel is wat nodig is om 'n klein naat laat. Bak dit vir 'n halfuur in 'n medium oond. Daarna het hy getrek uit, bedek met 'n handdoek en links vir 'n geruime tyd, die deeg is sagter en sagter.

Sommige huisvrouens glo dat die pie en kool moet gemaak word van gisdeeg onversoete. In hierdie geval, 'n teelepel droë gis is gemengde in 'n glas warm water met 'n eetlepel suiker. Dit het bygevoeg sout, sonneblomolie (2-3 eetlepels) en meel (ongeveer 4 koppies). Word die deeg geknie, dit is gelaat in 'n warm plek "benadering." Op die oomblik, is dit die voorbereiding te vul. Flard die kool, wortels gevryf, fyngekapte uie. Groente gebraaide sonder sout botter vir 15 minute. sit dan sout, speserye, gekapte kruie. Berei die vulsel afkoel. Die deeg is verdeel in verskeie klein koeke. In elkeen van hulle uitgelê die vulsel, die kante is effens gebuig, op die top van die deeg gesmeer met geklitste eier en pie resep is nie te moeilik, selfs vir beginners huisvrouens, gaan vir 'n halfuur in die oond.

Nie minder lekker dit blyk hierdie deeg gestop met vleis. Vir die toets in hierdie geval, sal jy 'n halwe liter warm melk, wat 'n teelepel van gis oplos en suiker bygevoeg om 'n klein hoeveelheid meel nodig het. Die gevolglike deeg gelaat word om te styg. Na dit verhoog in volume, hier uitgestort oorblywende meel (ongeveer 'n halwe kilo), 'n eier, sout en botter (50 gram). Die deeg gelaat vir 2-3 ure. Bees of vark maalvleis is in verband met die boog, gesoute, peper. Op die deeg die vul, die kante zascheplyayutsya versprei en links in die middel van die gat, is pie deeg geplaas in die oond. Die voorbereiding van hierdie deeg nie meer as 'n halfuur.

Ek moet sê dat pie, kan die resep waarvan hulle nie versadig met enige, in elk geval, kry 'n heerlike en smaaklik. Behoorlik aan pie lees, sny stukke wat hul vorm goed te behou.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.