Chokeberry. Resepte van kook

Chokeberry het baie terapeutiese eienskappe. Dit bevat vitamiene C, P, E en ander voedingstowwe. Daarom is die gebruik van hierdie vrugte te positiewe uitwerking op die liggaam eet. Hoe Harvested chokeberry? Resepte moet sy voordelige en helende eienskappe in stand te hou. Kom ons praat oor 'n paar maniere om hierdie vrug gebruik om te eet.

Die maklikste manier om die gehalte van die vrugte te hou - is om hul hitte behandeling te verminder. Chokeberry, fyngedruk met suiker, vir hierdie kon nie beter wees. Dit kan draai met behulp van die grinder en gooi suiker in 'n verhouding van 1: 1. Maar in hierdie geval moet dit in die yskas gebêre en verteer die kos so gou as moontlik. Vir langtermyn stoor van hierdie resep is nie geskik nie.

Om in staat wees om hierdie produk te gebruik vir 'n lang tyd, moet jy 'n bietjie tegnologie verander. Neem bessies chokeberry en skei hulle van die takkies. Nou is dit nodig vir 2 minute of 'n bietjie meer blansjeer hulle met behulp van kookwater. Dit sal die proses van maal die bessies te fasiliteer. Vir gerief, kan jy hulle draai deur 'n vleismeul. Aanvanklik gebruik 'n groot braai, en dan die kleineres. Verder roer die gevolglike fyngedruk met suiker. Suiker neem soveel as gebeur puree. Skuif die gewig van 'n houer vir dit om te kook en aan die brand gesteek. Cook, voortdurend roer die suiker. Kleur gewig kook vir 5 minute en dan skuif die banke. Voorlopig steriliseer glashouer vir sowat 20 minute. Stoor in 'n koel plek. Dit is die voorbereiding van chokeberry. Resepte moet sy gesonde kwaliteite en vitamiene in stand te hou.

Maar as jy nie veel omgee nie oor die behoud van vitamiene en eenvoudig geniet smaak, gebruik die volgende resepte. Die vrugte van die berg as geneem kan word as 'n bestanddeel om 'n heerlike koek te kook. Dit moet gesê word dat dit ook sal bevat nuttige vitamiene, maar in kleiner getalle.

Om dit te maak, neem 'n goeie twee koppies meel, een koppie suiker, 'n klein lepel bakpoeier, halwe tee lepel koeksoda, twee eiers, 'n glas appelsap, twee eetlepel botter en 'n halwe glas van Rowan bessies. Jy sal ook 'n bietjie versiersuiker vir afstof nodig.

Meng meel met bakpoeier, koeksoda en suiker. Gooi 'n knippie sout. Afsonderlik, klop die eiers in die houer en voeg die botter en sap. Meng die mengsel om die voorbereide meel. Voeg dan die bessies, wat 'n pre-wash, droë moet wees en gaan deur. Roete te berg as bessies is eweredig versprei in die toets. Vorm aanneem en smeer dit met enige vet, dan liggies sprinkel met meel. Beslag eweredig in die bak. Bak vir sowat 20 minute in die oond kamer voorverhitte tot 180 grade. As jy sny die koek gereed is, sal jy voel wat smaak chokeberry gee. Resepte toelaat om te kook baie lekker.

Rowan bessies kan ook gebruik word vir die voorbereiding van 'n heerlike likeur. Dit het 'n pragtige kleur en 'n helder bos geure. Vir die voorbereiding sal jy 'n 3-liter pot van bessies moet, 700 ml vodka en suiker na smaak. Vrugte moet deurgaan en spoel. vul dit dan drie-liter glasfles. Vul in haar vodka en naby deksel. Verlaat om te trek in 'n donker plek vir ongeveer 14 dae. Volgende, ons filtreer die tinktuur. Die bessies druk die sap en ook ons filtreer dit deur kaasdoek. voeg dit dan terug in die tinktuur. suiker na smaak by en roer goed voeg. Gooi die tinktuur bottels.

Wat gebruik word in kook chokeberry. Resepte kan anders wees, maar die tert smaak van bessies in elk geval gee geregte en drank ongewone smaak en aroma.