Kook wyn van pere by die huis

Tuisgemaakte alkohol is altyd 'n baie entoesiasme onder die gaste. Na alles, hierdie drankies met grade veel lekkerder gekoop analoë. Daarbenewens het die kleur en geur in hierdie geval is heeltemal natuurlik. Jy is altyd presies weet wat jy gebruik in tydens die voorbereiding van alkohol. Huis wyn van pere - dis wat is seker te beïndruk al die familielede en gaste. Dit is 'n wonderlike nagereg drink edele delikate geur en soet aroma. Hierdie wyn is ideaal vir bykans enige gereg. En dit is 'n sprong om voor te berei.

Wyn van pere by die huis te baie eenvoudig doen. Dit is voldoende om beskikbaar die nodige hoeveelheid van sekere komponente het. Daarbenewens is dit nodig om geduld te hê. Na alles, enige alkohol moet, bo alles, teenwoordig. Dit is wat hy vrugtige aroma en 'n wonderlike smaak kry.

Ek moet sê dat sy nie te peer bedoel vir wynmaak. Die feit dat die vrugte bevat 'n baie looisuur. As gevolg hiervan, kan jy modderige en heeltemal smaaklose drank kry. Dit is dus nodig gelei deur die aanbevelings wat in sy tyd gebring real professionals. Om die wyn van pere by die huis voor te berei, moet jy net onryp vrugte gebruik. Hulle moet meer groen te wees, hard en altyd met bene. Andersins, sal die wyn slymerige en onaangename smaak draai.

'N vrugtige wyn voor te berei, is dit nodig om die volgende komponente neem. Jy sal self moet pere (5 kg), skoon drinkwater (ongeveer 5 liter) en, natuurlik, om suikers (ongeveer 2,5 kg) fermenteerbare. Dit is genoeg om te lei tot 'n voldoende aantal geurige en ongelooflik lekker alkoholiese drank. Wyn van pere, die resep waarvan jy sal nou leer, is voorberei op die basis van baie suiwer water. Daarom is dit beter om te kook.

So, gaan ons na die drank voorbereidingsproses. In koue water Los suiker. Pere moet deeglik gewas word, ontslae te raak van die stingels, seer punte en verrot. Daarna het sny die vrugte in klein stukkies. Hulle word in die houer wat jy voorberei het vir die daaropvolgende fermentasie van pere sit. Dit moet altyd skoon en droog wees. Slegs dan kan jy 'n lekker wyn van pere. By die huis is daar geen behoefte om enige komplekse tegniese toestelle gebruik. Jy kan ook doen met geïmproviseerde beteken.

Stukkies vrugte gooi suikerstroop en water in die tenk kante. Geregte moet in 'n warm en dof verligte kamer te sit. Hoe weet ek dat die fermentasieproses beëindig? Om dit te doen, op die nek van breekware kan op word 'n rubber handskoen met 'n klein gaatjie. Sodra dit blaas, beteken dit dat die koolstofdioksied opgehou toegeken kan word. Baie geluk! Jy is amper bereid om 'n wyn van pere by die huis. Die gevolglike wort is versigtig gefiltreer deur 'n styf gevou kaasdoek (nodig het om die stof te vou in 2 of selfs 3 keer). Die vloeistof is gebottelde. Wat hulle nodig het om te prop styf aan die binnekant wees het die lug nie deurdring. Om dit te doen om die nek van die prop kan verf oor klei of gooi die gesmelte was van gewone kerse. Die wyn sal gereed wees na 1-2 maande van te dring.