"Kucheryavyy Vanka" - koek van kleins af

Baie van ons onthou nog die heerlike nou bekend as "Kucheryavyy Vanka" - 'n koek van ons kinderjare, in geur en voorkoms lyk sterk Smetannikov daardie tyd. Volgens die resepte moeders en oumas, hy absoluut nie enige advertensies nodig. Natuurlik, met die eerste oogopslag, is dit nie so mooi, maar nog steeds op die tafel staan 'n ongelooflike aantrekkingskrag en 'n pragtige selfbeheersing. Die belangrikste kenmerke - natuurlike bestanddele en eenvoud van voorbereiding.

Resep pragtige koek "Kucheryavyy Vanka"

In die winkels nou in die teenwoordigheid van 'n veel groter verskeidenheid van koeke in vergelyking met wat dit was 25-30 jaar gelede. Maar lekker, real tuisgemaakte koeke is altyd gehou in hoë agting. Hierdie nagereg is maklik om voor te berei nie, inteendeel, is byna onmoontlik om te gemors, en hy is so sag en sag, perfek versier jou tafel. Om dit te kook wat jy nodig het die volgende produkte.

Op die shortcakes:

• drie eiers,
• ses eetlepels meel,
• 200 ml van 3,2% vet jogurt,
• vyf gram koeksoda ,
• een koppie suiker,
• Twee eetlepels kakaopoeier,
• vanilline.

Op room:

• 200 gram van 25% vet suurroom,
• een koppie suiker.

Op die glans:

• 100ml melk
• Twee eetlepels kakaopoeier,
• vier eetlepels suiker,
• een lepel van 82,5% vet botter.

En nou vir jou - "Vanka Kucheryavy" - koek, die resep van wat beskikbaar elke gasvrou.

Die proses van voorbereiding van ons koek

Gooi in 'n bak van suiker, daar is breek eiers, klits tot romerig massa van skuim, voeg vanielje na smaak, dan soda en jogurt. Meng goed en sit 'n bietjie meel, klits dit stop nie. Verdeel die gevolglike deeg in twee half kakao en gooi dit in een van hulle. 180 grade opwarm die oond. Smeer met botter twee ronde vorms, gooi die beslag en bak hulle koek om volle gereedheid. Geskatte - 20 minute. Dan kry ons hulle uit die oond en laat afkoel. Intussen sal ons voortgaan om te praat, hoe om 'n koek, kook "Vanka Kucheryavy."

Van so dik room en suiker, klits room. Brown koek - koek basis. Gesny wit koek. Grootte stukke - half tot een en 'n half sentimeter. Suurroom en gooi hul mengsel, wat hulle nodig het om egalig en goed te week. Massa wat blyk, lê opgehoop op die basis van 'n ontbinde.

Berei glans. Gooi die melk in 'n kastrol, kook dit, voeg kakao, sand suiker by en kook vir 'n paar minute oor medium hitte, roer af en toe. Voeg die botter by en kook vir 'n verdere twee minute. Daarna vul hierdie koek met glans en stuur dit hard word in 'n koel plek. "Kucheryavyy Vanka" - koek van kleins af -gotov. Geniet.

Koek "Vanka Kucheryavy": 'n stap vir stap resep met kondensmelk

produkte:

• drie hoender eiers,
• 200 gram meel,
• dieselfde hoeveelheid suiker,
• 250 gram van suurroom,
• helfte pype kondensmelk,
• een teelepel koeksoda, gebluste met asyn,
• twee eetlepels melk,
• vier teelepels kakao poeier.

Vir die room:

• 400 ml dik room,
• een koppie suiker.

In te vul:

• 100 gram van melk sjokolade.

Hoe anders is die voorbereiding "Kucheryavyy Vanka," koek kinderjare? Kom ons begin met die deeg vir koekies. Eiers met suiker sand, klop ses of sewe minute, totdat die mengsel is donsig. Gooi die suurroom, kondensmelk, koeldrank, geblus in asyn en melk. Alle meng goed en knie die deeg, vsyp bietjie meel. Soos in die vorige resep, verdeel die deeg in twee dele, voeg kakao in een van hulle en roer. Smeerolie room vorm, gooi dit in die deeg en skip vir 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Paraatheid vorm 'n koek. Op die bord sit 'n donker koek, kan dit deurtrek met suikerstroop. Meng suurroom met suiker sand en kry 'n room. Ons het dit op bruin laag. Wit koek in blokkies gesny en meng met 'n romerige massa. Dan sit hulle op die basis en bo-op Gooi gesmelte sjokolade. Vir verskeidenheid en nuwe smaaksensasies in die massa van bakstene, kan jy vrugte, malvalekkers, gedroogde appelkose, piesangs, neute, pruimedante voeg. Hier is 'n hy, "Kucheryavyy Vanka", 'n koek van ons kinderjare.

Eenvoudig Resepte "Vanka Krullerig"

Hy, natuurlik, dit is nie baie verskillend van die ander resepte, maar daar is 'n paar nuanses. Ons sal een koek nodig:

• jogurt - 200 gram,
• hoender eiers - drie,
• sand Sugar - een koppie,
• bakpoeier - een sak,
• vanielje - soveel,
• Meel - ses lepels,
• kakao.

Op room behoeftes:

• sand suiker - 350 gram,
• Suurroom - 400 gram.

En weer, "Vanka Kucheryavy" - 'n koek wie se resep is baie eenvoudig. Een koek is gereed, soos altyd, met kakao, die tweede - sonder en in blokkies gesny. Smeer die room eerste koek op dit - blokkies te skuif, pre-geweek in suurroom. Sprinkel met gerasperde sjokolade koek gereed. Bon Appetit!