Leer hoe om hierdie pannekoeke kook met appels. universele resep

Pannekoek word beskou as een van die geregte van tradisionele Slawiese kombuis wees, hoewel baie geskiedkundiges daarop dat hierdie gereg teenwoordig in die spyskaart van baie nasionaliteite sedert antieke tye was. Volgens een weergawe, is die pannekoeke beskou as die mees antieke gereg wat man is gemaak van meel. Ten spyte van die feit dat in die ou dae in Rusland pannekoek gemaak van gisdeeg met die hulp van die Russiese stoof, deesdae hulle toenemend bereid sonder die gebruik van gis.

Pannekoek was so belangrik gereg in Rusland, wat 'n belangrike maaltyd van verskeie feeste, die mees bekende van wat nog Mardi Gras geword. Daar is baie variëteite van hierdie gereg. Een van die gewildste keuses bly pannekoek pannekoeke met appels.

Vir baie pannekoeke met appels - is in die eerste plek 'n gereg waarvoor appels geword gevul. Maar daar is baie resepte waar appels verskyn as een van die belangrikste komponente van die deeg vir pannekoek. Berei hierdie gereg is eenvoudig.

Cook pannekoek met appels, die resep van wat is eenvoudig, jy kan amper enige vrye tyd - het gekom as 'n groot ontbyt of nagereg vir middagete en 'n goeie toevoeging tot die ete. Die heel proses van kook, afhangende van die aantal porsies, sal nie meer as 'n uur neem.

Om die crepes met appels te berei, moet jy drie eiers, honderd gram meel, twee honderd gram van appels en ongeveer 'n halwe koppie melk neem. Ander produkte - veral sout en suiker - bygevoeg na smaak.

Jy moet eers klop die eiers, 'n bietjie sout op hulle en voeg suiker indien verkies. Die gevolglike mengsel gevoeg om die gesifte meel en deeg voor te berei. Appels moet in skywe gesny en draai in 'n blender in 'n homogene massa, wat saam met die melk en voeg by die deeg. Dan moet die deeg in 'n homogene mengsel sonder klonte, versigtig knie dit. As gevolg hiervan, moet 'n vloeistof massa, wat maklik sal versprei word met 'n dun laag op 'n warm pan te kry. Braai pannekoek as wat jy kan met beide kante, sowel as die een - dit is aan jou en hang af van individuele smaak van elke.

Dien die pannekoeke kan voorberei op verskillende maniere. As 'n opsie, kan jy dit byvoeg vier keer en sprinkel met gepoeierde suiker. Nog 'n opsie - om te draai na die finale gereg pannekoeke met appels en kaneel. Vir hierdie genoeg om hul netjiese appelskywe versier, sprinkel met poeier met die toevoeging van geurige kaneel. 'N bietjie kaneel kan die deeg waaruit die gebakte pannekoek bygevoeg.

Pannekoek met appels kan ook gemaak word met wisselende soet vulsel. Vir haar ideale vrugte of bessies konfyt, marmelade of konfyt. Op die tafel vir so 'n ete kan die suurroom, heuning sit of konfyt dieselfde wat gebruik word vir die vul. Ideale drink met dié ontbyt kan nie net koffie of tee, maar melk wees.

Dit is opmerklik dat ons voorouers vir die maak van pannekoek dikwels gebruik bokwiet meel. Dit is een van die beste keuses vir pannekoek op gisdeeg en gee die gereg 'n unieke smaak. Vir ons eie resep fiks en kwaliteit koring meel.

Nog 'n vraag - watter soort olie gekies om by te voeg by die pan? Daar is ook hang alles af van jou voorkeure. Probeer om te eksperimenteer in die proses van voorbereiding en gebruik as 'n groente (ideaal vir olyfolie), en botter. Nog 'n opsie - om te gebruik in die proses van braai "varkvet". Dit is 'n klein stukkie van rou spek wat voorverhitte pan smeer.

Om nog meer heerlike pannekoek kry, probeer om hulle so dun as moontlik te maak - dit verg net 'n bietjie opleiding. En jy sal beslis slaag!